ယိုနှင့်အတူပျံ့လျက်ရှိသည်, ဒီ Raspberry cheesecake ကအရသာဖြစ်ပါသည်အဖြစ်ကိုကြည့်ဖို့အဖြစ်တော်တော်လေးဖြစ်ပါတယ်။ စတင်ခင်မှာ, ကပြန်လည်သုံးသပ်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည် cheesecake မုန့်ဖုတ်အကြံပေးချက်များ တစ်လှလှပပချောအချိုပွဲသေချာစေရန်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်:
- 1 1/2 ခွက်
- ဂရေဟမ် cracker အစအန
- 6 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု unsalted)
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- (အခန်းအပူချိန်မှာ 3 8-အောင်စ packages များ) 24 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ
- 1 ခွက်သကြား
- 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်မှာ)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1/3 ခွက်ကို
- Raspberry ယို (seedless)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)
- အပါအ: လတ်ဆတ်သော Raspberry
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်အမဲဆီမှ Preheat မီးဖို 9 လက်မအရွယ် springform ဒယ်အိုးနဲ့နွမ်းစက္ကူနှင့်အတူ The Bottom Line ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာဂရေဟမ် cracker အစအနထားပါ။ အဆိုပါထောပတ် Add နှင့်အညီအမျှစိုစွတ်ကြ၏သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဆမ်း။ အောက်ခြေကျော်အရောအနှောကိုနှိပ်ခြင်းနှင့်တက်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက် 1 လက်မအရွယ်။ သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိရေခဲသေတ္တာ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနှင့်လျှပ်စစ်ရောနှော အသုံးပြု. အဆိုပါရိုက်နှက် မုန့်ဒိန်ခဲ သည့်အခါလိုအပ်သောပန်းကန်လုံး၏နှစ်ဖက်ချ scraping ချောမွေ့သည်အထိနဲ့သကြား။ Blend သည်အထိအချဉ်မုန့်ထဲမှာရိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥတစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ vanilla အတွက်ရိုက်တယ်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုတဝက်လောင်း။
- အရည်ကျိုသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူထဲမှာယိုနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့။ အဆိုပါ Battery ကိုကျော်ဒဏ်ချက်အတွက်ယိုအရောအနှောများ 1/4 Drizzle ။ ကျန်ရှိနေသေးသောယိုနှင့်အတူ drizzle ဖြစ်လျှင်, ယိုကျော်ကျန်ရှိ Battery ကိုဇွန်း။
- အနည်းငယ် Battery ကို marbleize တစ်ပါးလွှာဓါးနှင့်အတူညင်ညင်သာသာလောကဓာတ်။
- အဆိုပါ cheesecake မုန့်ဖုတ် 1 နာရီနာရီ 1 10 မိနစ်အနားတဝိုက်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကပေမယ့်ဗဟိုဆဲအနည်းငယ် wobbly, အထိပါပဲ။ လုံးဝအအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့်သတ်မှတ်မည်။ အနည်းဆုံး 4 နာရီပလပ်စတစ်နှင့် Chilling အတွက်ကိတ်မုန့်ထုပ်။
- မိနစ် 30 အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာကနေကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။ ဒယ်အိုးနှစ်ဖက် Remove နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်ကိတ်မုန့်ထားပါ။ လတ်ဆတ်သော Raspberry နှင့်အတူအပါအ။
ကြော်မှတ်စုများ
- အဆိုပါ Raspberry လောကဓာတ် cheesecake ကောင်းစွာထုပ်နှင့် 3 ရက်အတွင်းမှတက်အအေးခန်း, ဒါမှမဟုတ် 3 လအထိအေးခဲစေနိုင်သည်။
- သင့်ရဲ့ cheesecake အမြဲအက်ကြောင်းလိုက်လျှင်ဤကြိုးစားကြ: မီးဖိုမှာအပူမီကတစ်ဝက်အောက်ခြေထိန်သိမ်းအပေါ်ပူကိုထိပုတ်ပါရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထားပါ။ ဒယ်အိုးအထက်တွင်အလယ်မှာထိန်သိမ်းအပေါ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နှင့် peek ပါဘူး။
- တစ်ဦးက cheesecake အနားအနည်းငယ်မာနထောင်လွှားသောအခါပြုသောအမှုနှင့်ဧရိယာအလယ်ဗဟိုတွင်ငွေတစ်ဒေါ်လာ၏အရွယ်အစားစိုစွတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်။ ကိတ်မုန့်အေးကြောင့်ခိုင်မာအောင်ပါလိမ့်မယ်။
- သင်သည်အမှုရောက်သောဒီ Raspberry cheesecake ဖြတ်တောက်ရှိပါကသွားကြားရှင်းကြိုးသို့မဟုတ်ငါးဖမ်းလိုင်းနှင့်အတူကဖို့ကြိုးစားပါ။ ရိုးရှင်းစွာအကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုဖြတ်ပြီးတစ်အရှည်ဆန့်လျက်, က taut ကိုင်ဆောင်ခြင်း, ကိတ်မုန့်၏အောက်ဆုံးမှချဆောင်ခဲ့ရမည်။ တဦးတည်းအဆုံး၏သွားနှင့်အခြားအတူကြားရှင်းကြိုးဆွဲထုတ်ကြပါစို့။ ဧည့်သည်များရောက်လာမီနိုင်အောင်လုပ်ပေးချင်ပေမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 323 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 24 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 119 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 196 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |