ရက်စွဲများ၏ 3000 မျိုးပေါင်းကျော်ရှိပါတယ်နေစဉ်, အမေရိကန်စိုက်ပျိုးသူများအဓိကအားအရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာအစပြုနှစ်ဦးစလုံး၏ရက်စွဲများနှစ်မျိုး, ထုတ်လုပ်ရန်။ အမေရိကန်အစိုးရအဘို့အထူးခြားဆန်းပြားကောက်ပဲသီးနှံများကိုရှာဖွေတာတွေနဲ့တာဝန်ပေးဆောင်ရွက်အနေနဲ့စိုက်ပျိုးရေးရှာဖွေသူ, ဝေါလ်တာ Swingle, အ Deglet Noor မကြာခဏမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှာတွေ့ရှိပန်းခြံကြီးဟာ, drier ရက်စွဲ, နှင့် Medjool တစ်အရည်ရွှမ်းဝါကြွားသောအဆီဥ, မေပယ်-hued အသီးယူလာဘို့အတာဝန်ရှိသည် အရသာနှင့် texture ။ ဤနေ့စွဲခွံမာသီး cookie ကိုစာရွက်ရက်စွဲများ၏ gooey ကောင်းမြတ်ခြင်းနှင့်အတူ walnuts နှင့်ချော၏ဆိမျ့အရသာနှင့်အတူထောပတ် cookies တွေကို၏မမြဲသော texture ပေါင်းစပ်။ ဒါဟာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်-In-သင့်ရဲ့-ပါးစပ် creamy ၏ပြီးပြည့်စုံသောလက်ထပ်ထိမ်းမြားသည်။ ဤနေ့စွဲကို cookie ကိုစာရွက်တမိသားစုလုံးအတွက်စုံလင်သည်။ အညိုရောင်သကြား, ကြက်ဥ, walnuts, ရက်စွဲများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့သောဤရက်စွဲကို cookies များကို, ကြိုးစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုမာဂျသို့မဟုတ်အတိုကောက်, အခန်းအပူချိန်
- 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်, အခန်းအပူချိန်
- 2 ခွက်, အခိုငျအမာလူမှုအဖွဲ့အညိုရောင်သကြားပွင့်လင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 3 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ခွက်ကုန်တယ်ရက်စွဲများ (6 မှ 8 အောင်စ)
- 1 ခွက်ကုန်တယ် walnuts
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မုန့်အတိုကောက်, ထောပတ်နှင့်သကြား
- အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိရိုက်နှက်, vanilla နှင့်ကြက်ဥများတွင်ရိုက်တယ်။
- မုန့်ညက်နှင့်ဆားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကောင်းစွာရောနှော, Cream အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။
- ရက်စွဲများနှင့် walnuts အတွက်မွှေပေးပါ။ နှစ်ခု 2 လက်မလိပ်သို့မုန့်စိမ်းပုံဖော်; နွမ်းစက္ကူနှင့် Chilling နေ့ချင်းညချင်းအတွက်ခြုံ။
- အချပ် 1/8 လက်မချပ်သို့ cookie ကိုမုန့်စိမ်း chilled; 8 မှ 10 မိနစ် 375F မှာ greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်ဖုတ်ရမည်။
အကြောင်းကို 6 တစ်ဒါဇင်နေ့စွဲခွံမာသီး cookies များကိုစေသည်။
ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများလူစားထိုး
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း Medjool ဖျော်ရည်, စွမ်းအင်အရက်ဆိုင်နှင့်တူသောမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်သော်လည်း, ထို Deglet Noor အဓိကအား, မုန့်ဖုတ်များအတွက်အသုံးပြုသည်။
ဒီအကြောင်းပြချက်ဟာ Deglet Noor drier သည်နှင့်တစ်ဦးနွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်အားရစရာများအတွက်ပိုကောင်းကိုက်ညီမှုများအတွက်ခွင့်ပြု, ကြာကြာစောင့်ရှောက်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အဆိုပါ Medjool, အခြားတစ်ဖက်တွင်, စေးကပ်ခြင်းနှင့်စိုစွတ်သည်။ ဒါဟာတစ်ပုံစံတည်းဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်နှင့်လှုပ်ခြင်းနှင့် truffles နဲ့တူပေါင်းစပ်ခံရဖို့လိုအပျကွောငျးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ သာ. ကောင်း၏။
ရက်စွဲများနှင့်ဿွာန်
ရက်စွဲများအရှေ့အလယ်ပိုင်းကနေအစပြုနှင့်ဿွာန်, မွတ်စ်လင်များအတွက်ဝိညာဉ်ရေးရာရောင်ပြန်ဟပ်မှုတစ်ခုနှစ်စဉ်တစ်လကြာကာလအတွင်းအဓိကဖြစ်ကြသည်။ နေရောင်-Down မှနေရောင်-Up ထဲကနေအစာရှောင်ပြီးနောက်ရက်စွဲများတစ်ခုညစာစားရှိခြင်းရှေ့မှာစားပထမဦးဆုံးအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ ဥပုသ်လ၏အဆုံးမှာ ma'amoul, ရက်စွဲများနှင့်အတူကျပ်ထောပတ် cookies များကိုထမ်းဆောင်ခဲ့သည်နေကြသည်။
ပိုများသောနေ့စွဲကွတ်ကီး
ချောကလက်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဆယ်စုနှစ်အချိုပွဲအထက်ပါသောသူတို့အဘို့, ရက်စွဲများက overdoing ဘဲ, သင်တို့တပ်မက်ချိုကိုထိန်းသိမ်းထားကြောင်းအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ဤတွင်သင့်ရဲ့ချိုမြိန်သွားမယ့်အပျြောအပါးပိုနေ့စွဲ cookie ကိုချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
နေ့စွဲလည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်ကွတ်ကီး
အုန်းနှင့်အတူနေ့စွဲကွတ်ကီး
နေ့စွဲ Finger ကွတ်ကီး
နေ့စွဲ Pinwheel ကွတ်ကီး
နေ့စွဲ Pinwheels II ကို
Skillet ကွတ်ကီး
နေ့စွဲဖြည့်ပြီးပြီကွတ်ကီး
နေ့စွဲ Roll ကွတ်ကီး
မေမေရဲ့နေ့စွဲ Drop ကွတ်ကီး
နေ့စွဲဘား
နေ့စွဲ Square
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 266 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 64 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 145 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |