လွယ်ကူသောနို့-အခမဲ့ကျစ် White ကပေါင်မုန့်ကြော်

by အဲလစ်ဇဘက် Yetter

အတော်များများကအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများနို့လိုအပ်နှငျ့သငျ Lactose ကိုသည်းမခံသောအနေဖြင့်သို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်သက်. အခြားစိုးရိမ်ပူပန်မှုရှိပါက, တကကြီးမြတ်စာရွက်တွေ့ရှိရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီတစ်ခါလည်းသင်ရုံနို့ထဲကပြေးလေ၏။ ဒါကြောင့်နို့မပါဘဲလုပ်ထားသောကြောင့်ဤလွယ်ကူသောကျစ်အဖြူရောင်မုန့်စာရွက်နေ့ကိုကယ်ဖို့ကဒီမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဒီနို့-အခမဲ့မုန့်ကိုဖန်တီးရန်တစ်ဦးအမြန်ညှိနှိုင်းမှုအခြေခံကျစ်မုန့်စာရွက်စေခဲ့သည်။ အမှန်ကတော့, ကပိုပြီးရေနှင့်အတူနို့အစားထိုးခြင်းနှင့်ထောပတ်၏အရပျ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးပြီးကဲ့သို့ရိုးရှင်းခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်မည်သူမဆိုကိုစားနိုငျသောမုန့်တလှပသောမုန့်သည်။

ကျစ်မုန့်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါသငျတို့ကိုသာမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေအတွက်တဦးတည်းအပိုခြေလှမ်းယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ပျော်စရာတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ သငျသညျဆံပင်ကျစ်နိုင်လျှင်, သင်မုန့်မုန့်စိမ်းကျစ်နိုင်ပါတယ်။ အချောမုနျ့အံ့မခန်းကိုကြည့်ခြင်းနှင့်မည်သူမဆိုသင်ကသင့်ရဲ့မုန့်ဖုတ်ကျွမ်းကျင်မှုအားဖြင့်အထင်ကြီးလိမ့်မည်မှဝတ်ပြုကြလော့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

1 1/4 ခွက်ကိုရေ (အခန်းအပူချိန်)
2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
1 1/2 ဇွန်းသကြား
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
3 ခွက်မုန့်မုန့်ညက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မုန့်စိမ်းရောစပ်

ကပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်မုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန်မည်သည့်မုန့်အောင်အတွက်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း။ သငျသညျဤသို့ပြုပြီးတော့မြင့်တက်ဖို့ပေါင်မုန့်အဘို့အတစ်နာရီစောင့်ဆိုင်းပါလိမ့်မယ်။

တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနှင့်ဆေးရောမွှေပါ။
ဆီ, သကြားနှင့်ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
Add မုန့်ညက် 2 ခွက် နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
ဖြည်းဖြည်းချင်းကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်အတွက်ထည့်ပါ။ အလွန်အကျွံမထည့်ရပါဘူး: ပန်းကန်လုံးပတ်လည်ဇွန်းအောက်ပါအတိုင်းတဲ့မုန့်စိမ်းစေမယ့်အလုံအလောက်မုန့်ညက်။

တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 4 မိနစ်အသော့ပွငျ ။ လိုအပ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းတို့ထိရန်ပျော့ချောမွေ့သည်အထိပိုပြီးမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
တစ်ဦးအလတ်စား, အမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။
ထိပ်ကိုလည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီကြောင်းကိုဒါပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုကျော်ပါ။
စင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်ဖုံးအုပ်က 1 နာရီများအတွက်ဒါမှမဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆအထိတစ်ဦးနွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌ထခွင့်ပြုပါ။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့် Braiding

သင့်ရဲ့မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီပြီးတာနဲ့ကပျော်စရာအစိတ်အပိုင်းအတွက်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီအဆင့်မှာ, သင်မုန့်စိမ်းသုံးခုကြိုးဖန်တီးနှငျ့သငျဆံပင် braiding ခဲ့ကြသည်လျှင်အဖြစ်သူတို့ကိုကျစ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်ပြုသောအနေတစ်ဖန်, သင်ကျစ်မုန့်မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီထမြောက်ဖို့ခွင့်ပြုရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ် ။
တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 4 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပူဖောင်းမုန့်ထဲကဖြစ်ကြသည်သည်အထိအသော့ပွငျ။
သုံးတန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
ရှည်လျားသော 15 လက်မသုံးခုကြိုးအောင်, သင့်လက်၌အကြားမုန့်စိမ်း၏သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးလှိမ့်ပုံ။
လိုင်းတစ်မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ဘက်-by-side တက် strips တွေနှင့်ထိပ်အတူတူကုန်ဆုံး pinch ။
ဖွတ်မြီးထိုးသည့် strips တွေနှင့်အောက်ခြေအတူတူကုန်ဆုံး pinch ။
အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကျစ်မုန့်သတ်မှတ်မည်။
45 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆအထိတစ်ဦးနွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌မြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။

ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ Adjust လုပ်နည်း

သင်မုန့်ပေါ်အပေါ်ယံလွှာအမျိုးအစားစိတ်ကြိုက်နိုငျကွောငျးကိုသိသလား? ဤသည်အများအပြားမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူအသုံးပြုသောကြောင့်အလွန်လွယ်ကူနိုင်မယ့်အကြီးအစွန်အဖျားဖြစ်ပါတယ်။

crispy အပေါ်ယံလွှာ: သူတို့ဖုတ်နေစဉ်ရေနှင့်မုန့မှုတ်ဆေးဘူး။
တောက်ပအပေါ်ယံလွှာ: ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူ Brush မုနျ့ မုန့်ဖုတ်မီ။

အမှောင်, တောက်ပအပေါ်ယံလွှာ: မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီနို့နှင့်အတူ Brush မုနျ့။
soft အပေါ်ယံလွှာ: ချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်အပြီးထောပတ်နှင့်အတူ Brush မုနျ့။

သင်တို့သည်ဤအဘယ်သူအားမျှပြုလျှင်သင်ဆဲနေတဲ့ကြီးမြတ်အပေါ်ယံလွှာရှိပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်တချို့တနျးမှတစ်ဦးအထူးသဖြင့်အပေါ်ယံလွှာကြိုက်တတ်တဲ့။

ဒါဟာဖုတ်ဖို့အချိန်င်

သင့် hard အလုပ်အားလုံးချွတ်ဆပ်ဖို့အကြောင်းပါ။ သင့်ရဲ့မီးဖိုတစ်ခုတိကျမုန့်ဖုတ်အချိန်သေချာစေရန်အတွင်းပိုင်းကသင်၏မုနျ့အားမရမတိုင်မီ preheated ကြောင်းသေချာပါစေ။

35 မှ 40 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖြစ်၏သည်အထိ 350 က F မှာမုန့်ဖုတ် ရွှေအညိုရောင် ။
အဆိုပါ Remove စာရွက်ထဲကနေမုန့် နှင့်တစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်မှာအအေးကြကုန်အံ့။

5 ပေါင်မုန်မုန့်ဖုတ်သိကောင်းစရာများ

သင်သည်သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဘို့အပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါကူညီပေးဖို့, ဒီမှာအနည်းငယ်အပိုများမှာ မုန့်ဖုတ်အကြံပေးချက်များ, လှည့်ကွက်များ, စိတ်ကူးစိတ်သန်း ။

သငျသညျပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်နို့ဖြစ်စေနှင့်အတူရေကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ယင်းမှစပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အခြောက် cranberries ၏ 1/2 ခွက်ကို Add အပိုချိုမုန့်မုန့်စိမ်း ။
တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသင့်ရဲ့တဆေးထားပါ။ အပူ, အစိုဓာတ်နှင့်လေကြောင်းတဆေးကိုသတ်ခြင်းနှင့်ကာကွယ်ပေးသည် မုန့်မုန့်စိမ်း မြင့်တက်ရာမှ။
မုန့်မုန့်ညက် တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသောငွေပမာဏရှိပါတယ် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ထက် gluten ၏ ။ ထိုမုန့်မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမုန့် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမုန့်သည်ထက်ပိုမိုမြင့်မားထမြောက်ကြလိမ့်မည်ဆိုလိုသည်။
- သင်သည်သင်၏ပေါင်မုန့်စာရွက်တွင်အသုံးပြု All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကို 1 မှ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း gluten ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်မုန့်ညက်စေနိုင်သည်။
ဒီစာရွက်ထဲမှာသကြားဓာတ်၏ 1 1/2 ဇွန်းနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ် အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူ , ပျားရည်, ရည်, ဒါမှမဟုတ်မေပယ်ရည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	65
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	142 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )