ဤသည်အဖြူရောင်မုန့်စာရွက်ကြီးမားသောမိသားစုများနှင့်အသုတ်မုန့်ဖုတ်ဘို့စုံလင်သည်။ အဆိုပါစာရွက်နောက်ပိုင်းတွင်သုံးစွဲခြင်းသို့မဟုတ်မုနျ့များအတွက်ပါအိတ်စွပ်များနှင့်အေးခဲနိုင်အဖြူရောင်မုန့်လေးမုနျ့ကြီးမားသောကျေးဇူးတုံ့ပြန်ခြင်းနှင့်ခရစ္စမတ်ညစာစားပွဲအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 ဇွန်းတက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 3/4 ခွက်ကိုရေ (95 110 မှက F)
- 2 2/3 ခွက်ကိုရေ (95 110 မှက F)
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1 ဇွန်းဆား
- 3 ဇွန်းတို
- 9 မှ 10 ခွက်မုန့်မုန့်ညက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာ, 3/4 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေနှင့်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ပူနွေးတဲ့ရေ, သကြားနှင့်ဆား၏ကျန်ရှိသောပမာဏကိုထည့်ပါ။ ဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ တို Add နှင့်မုန့်ညက် 4 ခွက်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်တိုင်အောင်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကျန်ရှိနေသောငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ သင်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်အပြည့်အဝငွေပမာဏကိုမသုံးစေခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သည်။
- floured ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ လိုအပ်သောလျှင်, ဇွန်းအားဖြင့်ပိုပြီးမုန့်ညက်ဖြည့်စွက်ခန့်ကို 10 မိနစ်မုန့်စိမ်းပွား။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လူး။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်မုန့်စိမ်းကိုတင်ပြီးတော့မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်အမဲဆီကြောင်းကိုဒါမုန့်စိမ်းကိုကျော်လှည့်။ စင်ကြယ်သောမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အရွယ်အစားသို့မဟုတ်အကြောင်းကို 1 နာရီအတွင်းနှစ်ဆသည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ကုန်အံ့။
- မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ တစ်မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ထွက် Turn နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်အဘို့အပေါငျးတို့သပူဖောင်းထွက်သော့ပွငျ။ လေးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ တစ်စတုဂံစမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ကမုန့်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလေးပုံတစ်ပုံဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ဦး jellyroll နဲ့တူမုန့်စိမ်းကိုတက်လှိမ့်ပုံ။ pinch ချုပ်ရိုးပိတ်လိုက်တယ်။ pinch နှင့်မုန့အောက်မှာအနား tuck ။ 375 ဒီဂရီအက်ဖ်အမဲဆီ 4 မုန့်အိုးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှ Preheat မီးဖို။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်အဝါရောင် cornmeal တစ်ဦးအလင်းအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးချင်းစီမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် 9 က x 5 လက်မအရွယ်အိုးသို့မဟုတ်နှစ်လုံးအတွက်မုနျ့ Set သန့်ရှင်းတဲ့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အရွယ်အစားသို့မဟုတ်အကြောင်းကိုတစ်နှစ်ခွဲတစ်နာရီနှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်ခွင့်ပြုပါ။
- 45 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ပေါင်မုန်။ မီးဖိုကနေပေါင်မုန် Remove နှင့်ထိန်သိမ်းပေါ်သို့မုနျ့ငါးလုံးထွက်လှည့်။ မုနျ့ငါးလုံးအေးခဲနေသောမတိုင်မီလုံးဝအအေး Allow ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 24 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 210 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |