သိုးသငယ်ကြော်၏လှော်လိပ်ပြာခြေထောက်နဲ့

သိုးသငယ်ခြေထောက် entertaining အဘို့အစေခံရန်အလွန်ကြီးစွာသောဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအသားအင်္ဂလန်တွင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်နူးညံ့ပြီးအလွန်ရေပန်းစားသည်ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာတွေ့ရှိရန်ခက်ခဲပေမည်။ ဒီအကြောင်းဟာအမဲသတ်သမားကိုမေးသငျသညျကိုသူကအမိန့်ရန်လိုအပ်ပါသည်ကိစ္စတွင်၌အစေခံချင်မတိုင်မီရက်အနည်းငယ်ခုတ်ဖြတ်။

ချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင် "လိပ်ပြာ" ရုံကပြားချပ်ချပ်တည်ရှိသည်နှင့်ကပိုမိုလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ဒါကြောင့်သင်ဝက်အတွင်းအမဲသားကိုဖြတ်ဆိုလိုသည်။ သင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများနှင့်တော်တော်လေးကောင်းသောဓါးကျွမ်းကျင်မှုရှိပါကသင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြုနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ငါကဒီအလုပ်တစ်ခုကိုလုပ်ဆောင်ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးရှိခြင်းကြိုက်တယ်။

သငျသညျဤသည်နေ့ရက်ကာလမယ့်အကြောင်းကိုမဆိုကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှာတှေ့နိုငျ; သငျသညျမတတျနိုငျလျှင်, ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 1/3 အစားထိုး။ ဖြစ်စေဒီအံ့သြစရာစာရွက်ထဲမှာအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒါဟာပြည့်စုံန့်ညက်စေသည်, သိုးသငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့မုန်လာဥအချို့တပြင်လုံးကိုသေးငယ်တဲ့အာလူးနဲ့တုံးထည့်ပါ။ သူတို့ကလက်ျာဘက်အသားနှင့်အတူကင်ပါလိမ့်မယ်။ အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်တုံးထောပတ်သီး၏, အချို့ကောင်းတဲ့အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• လတ်ဆတ်တဲ့ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• စမုန်ဖြူ အရွက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ် Rosemary ရွက် minced
• minced 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
• ကုန်တယ် 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်,
• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 1/4 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 2 ဇွန်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
• 3 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
• သိုးသငယ် 1 (4 မှ 5 ပေါင်) boneless ခြေထောက်, butterflied
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လေးလံသောတာဝန်ဇစ်သော့ခတ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်မှာစမုန်ဖြူ, Rosemary, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ရေနံ, ရှာလကာရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်မုန်ညင်းပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. အဆိုပါ Add သိုးသငယ်၏ခြေထောက် ; အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလျက်, ကုတ်အင်္ကျီမှလှည့်။ အဆိုပါ marinade အမဲသားသို့ထိုးဖောက်ကူညီရန်နည်းနည်းများအတွက်အိတ်ကနေတဆင့်အသား Massage ။ ကြီးမားတဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲသို့သိုလှောင်မှုအိတ်ထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 24 နာရီကြာစိမ်။
3. 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat

1. ရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုးထဲတွင် marinade နှင့်နေရာကနေသိုးသငယ်ကိုဖယ်ရှားပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
2. ထင်ရှား, သိုးသငယ်ကိုကင်, 50 မှ 70 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ချက်ချင်းဖတ်အမဲသားကိုသာမိုမီတာသည်အထိအလတ်စားများအတွက်ရှားပါးအလတ်စားသို့မဟုတ် 150 F ကိုများအတွက် 140 F ကို register လုပ်သွား။ သိုးသငယ်ကိုအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက် 140 F ၏နိမ့်ဆုံးမှချက်ပြုတ်နေသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
3. အဆိုပါ marinade အပေါငျးတို့သသုံးပြီးကမီးဖိုတဖို၌ဖွင့်အချိန်ကိုစဉ်အတွင်းကျန်ရှိနေသော marinade တွေနဲ့အကြိမ်ပေါင်းများစွာသူတို့ကို Baste ။
4. , မီးဖိုကနေသိုးသငယ်ကို Remove သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ စပါးဆန့်ကျင်ချပ်ထဲသို့သိုးသငယ်ကိုထွင်းနှင့်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအတွက်ဖြစ်ပေါ်လာသောသောငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	484
စုစုပေါင်းအဆီ	34 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	142 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	162 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	5 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	38 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )