လတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီး မှစ. အသီး leather Make လုပ်နည်း

ထို့အပြင်လိပ်-ups ကိုခေါ်အသီးသားရေများ, တစ်ဦးဖြစ်ကြောင်း ကျန်းမာ, ခရီးဆောင်အစားအစာ ။ ကလေးများတစ်ဦးရေစာအဖြစ်သူတို့ကိုမချစ်, သူတို့သည်ပေါ့ပါးဖြစ်ကြပြီးဘာ့ဂ်အပေါ်ယူမှသူတို့ကိုစုံလင်သောစေသည်ရာအနည်းငယ်သာအာကာသထယူပါ။ သူတို့ကအစလုပ်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။

သငျသညျကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် စည်သွတ်အသီးကနေအသီးသားရေများ ပြီးသားစင်ကြယ်သောအသီးအပွအပါအဝင်, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်ဖွဲ့တဲ့အခါမှာသူတို့ကအလွန်ကောင်းနေတယ်။

ယင်းအသီးကိုပြင်

အလွန်မှည့်သောကြောင်းကိုအသီးကိုရွေးချယ်ပါ။

အခွံနှင့်ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးအဖြစ် core ကိုအသီးအပွ။ (သင်ဤလက်သည်းလျှင်သင်တစ်ဦးချောမွေ့သစ်သီးသားရေရပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူးင်) ထိုသို့သောမက်မွန်သီးနဲ့ Plum ကဲ့သို့သောအခြားအသီးအပွထံမှတွင်းဖယ်ရှားပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအသီးသားရေလုပ်ပါကအသုံးမပြုခင်အလားအလာရောဂါပိုးပယ်သတ်ပစ်ရန် 160 က F / 71 ကို C မှအပူခံရဖို့ရှိပါတယ်။

1 လက်မအရွယ်တုံးထဲသို့အသီးခုတ်။ တစ်ဦး၏အောက်ဆုံးမှရေ Add နှစ်ဆဘွိုင်လာ။ နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်၌အသီးကိုထားပါ။ အဖုံးဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 15 မှ 20 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အသီးသည်အထိ Cook ကပျော့သည်နှင့်အသီးကိုအရောအနှော၏ဗဟိုတစ်ဦးသာမိုမီတာအပေါ် 160 က F / 71 ကို C က register လုပ်သွား။

အသီးအနည်းငယ်အအေးကြပါစို့။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor နှင့်စင်ကြယ်သောကသို့လွှဲပြောင်းပါ။

ယင်းအသီးကိုသီးသားရေခြောက်သွေ့

သင်တစ်ဦးရေဓါတ်ခန်းခြောက်ရှိပါကသင့်မီးဖိုသုံးပြီးထက်အသီးသားရေများစေတစ်ဦးထက်ပိုစွမ်းအင်ထိရောက်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်နှစ်ဦးစလုံးနည်းလမ်းများအရသာရလဒ်များကိုလိုက်လျော။

ရေဓါတ်ခန်းခြောက် Method ကို

ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ် Non-ချောင်းကိုရေဓါတ်ခန်းခြောက်စာရွက်များနှင့်အတူလိုင်းသည်သင်၏ရေဓါတ်ခန်းခြောက်၏ဗန်း။

ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသုံးပြီးလျှင်ခန်းခြောက်နေစဉ်ထုပ်ပိုးပြီးသင့်ရဲ့အသီးပေါ်သို့ကျော်လာသောသေတ္တာမည်မဟုတ်နိုင်အောင်, ဗန်းအောက်မှာအနား tuck ။

တစ်ဦးချင်းစီဗန်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်အသီးသန့်စင်သော၏ 1 ခွက်ထားပါ။ က 1/4 အကြားနှင့် 1/8-လက်မအထူသည်အထိတစ် spatula နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အချိန်၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်အသီးသားရေခြောက်သွေ့တဲ့အပေါငျးတို့သဒေသများဒါကြောင့်အညီအမျှထိုစင်ကြယ်သောပြန့်နှံ့ရန်သေချာစေပါ။

4 နာရီအကြာတွင် Done များအတွက်စစ်ဆေးနေ 140 က F / 60 C. Start ကိုမှာရေဓါတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောအတွက်ဗန်းချထားပါ။ ကအလွယ်တကူကွာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ် Non-ချောင်းကိုစာရွက်ကနေစသာအနည်းငယ်စေးကပ်တို့ထိရန်နှင့် peels အခါသင့်ရဲ့အသီးသားရေအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင်းအသီးသားရေများစင်ကြယ်သောအသီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အသီး၏သိပ်သည်းဆခဲ့သည်ကိုဘယ်လိုထူပေါ် မူတည်. အခြောက်မှ 4 မှ 10 နာရီမှဘယ်နေရာမှာမဆိုယူနိုင်ပါသည်သတိပြုပါ။

အခန်းအပူချိန်မှအသီးကိုသားရေအေးမြပါစေသော။ သိမ်းဆည်းထားရန်, အနားအပါအဝင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်များဟာလုံးဝဖုံးလွှမ်းသေချာအောင်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူထဲမှာတက်လှိမ့်။

မီးဖို Method ကို

အလွန်ပေါ့ပေါ့ (မှုန်ရေမွှားချက်ပြုတ်ဒီနေရာမှာအသုံးဝင်သည်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်လူး။ တနည်းအားဖြင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်တန်းစီ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသုံးပြီးလျှင်ခန်းခြောက်နေစဉ်ထုပ်ပိုးပြီးသင့်ရဲ့အသီးပေါ်သို့ကျော်လာသောသေတ္တာမည်မဟုတ်ဒါကြောင့်, ထိုဗန်းအောက်မှာအနား tuck ။

အသီးသန့်စင်သောနှစ်ခွက် 12-အားဖြင့်-17 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းလုံလောက်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါဗန်း၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့စင်ကြယ်သောထားပါ။ က 1/4 အကြားနှင့် 1/8-လက်မအထူသည်အထိတစ် spatula နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အချိန်၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်အသီးသားရေခြောက်သွေ့တဲ့အပေါငျးတို့သဒေသများဒါကြောင့်အညီအမျှထိုစင်ကြယ်သောပြန့်နှံ့ရန်သေချာစေပါ။

145 က F / 63 ကို C (သင်အသီးကိုအခြောက်လိုကချက်ပြုတ်မပါ) - 140 F / 60 ကို C အကြား၎င်း၏နိမ့်ဆုံး setting ကိုမှမီးဖိုပါ။

4 နာရီအကြာတွင် Done များအတွက်စစ်ဆေးနေစတင်ပါ။ ကအလွယ်တကူကွာမုန့်ဖုတ်ဗန်းသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး မှစ. , စသာအနည်းငယ်စေးကပ်တို့ထိရန်နှင့် peels အခါသင့်ရဲ့အသီးသားရေအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင်းအသီးသားရေများစင်ကြယ်သောအသီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အသီး၏သိပ်သည်းဆခဲ့သည်ကိုဘယ်လိုထူပေါ် မူတည်. အခြောက်မှ 4 မှ 10 နာရီမှဘယ်နေရာမှာမဆိုယူနိုင်ပါသည်သတိပြုပါ။

အခန်းအပူချိန်မှအသီးကိုသားရေအေးမြပါစေသော။ သိမ်းဆည်းထားရန်, အနားအပါအဝင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်များဟာလုံးဝဖုံးလွှမ်းသေချာအောင်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူထဲမှာတက်လှိမ့်။