ဤရွေ့ကားအမဲသား kebabs နူးညံ့အရသာရှိပါသည်။ အရှေ့ပိုင်းရာသီ၏ပေါင်းစပ်ဒီသင်၏နှုတ်၌မွေ့လျော်နေတဲ့အရည်ပျော်စေသည်။ တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်, ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒါမှမဟုတ်ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (1 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 1 ပေါင် / 450 ဂရမ်အမဲသား sirloin
- optional: (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်) 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- optional: (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်) 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်
- Marinade များအတွက်:
- 1/2 ခွက်ကို / 120 mL ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်း / 15 mL ဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 1 ဇွန်း / 15 mL နှမ်းမျိုးစေ့များ (ကင်)
- 2-3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10-15 mL ဟင်းအမှုန့်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL နှမ်းကိုဆီ
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL မုန်ညင်း (ခွောကျသှေ့)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ပူဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ဇီ (အမှုန့်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL သကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ဂျင်း (အခြောက်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL paprika
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL နနွင်း (optional)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြီးမားတဲ့ဇစ်-ထိပ်တန်းပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းအသားထားပါ။ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အသား၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ အသားကောင်းကောင်းအင်္ကျီဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3-6 နာရီစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ အိတ်ထဲကနေအသား Remove နှင့် marinade စွန့်လွှတ်။ skewers ပေါ်သို့ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူ alternate အသား။ အလတ်စားမြင့်အပူအဘို့အပူကင်။ ကင်ပေါ်ကို kebabs ထားပါနှင့်ရံဖန်ရံခါလှည့်, 12-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
တပ်မက်လိုချင်သောအ Done ဖို့ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှားချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 586 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 42 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 26 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 96 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 592 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 36 ဂရမ် |