μπριζόλεςμοσχαρίσιες, အသံထွက် bree-ဇို-les MOS-hah-REE-seeyes (အနည်းကိန်း: brizola, အများကိန်း: brizoles) ဂရိ
ဂရိနိုင်ငံမှာတော့သားသတ်သမားအမဲသားကိုဖြတ်တောက်၏ပြင်သစ်စတိုင်ကိုသုံးပါနှင့် ribeyes အတွက်အရိုးနှင့်အတူဖြတ်နေကြတယ်, ဒါပေမယ့် boneless ribeyes အညီအမျှကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဂရိ Streak စာရွက်တစ်ရိုးရာအမဲသား marinade နှင့်ရေနံနှင့်သံပုရာ basting ငံပြာရည်အဘို့အရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ မီးဖိုအတွက်ကင်သို့မဟုတ်ကင်ပေါ်ကင်ချက်ပြုတ်ခြင်းရှိမရှိ, ဒီတစ်ခုလွယ်ကူပြီးအရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
စုံလင်သောအတူပေါင်းလိုက်သော ဂရိကင် marinade , ဒီစာရွက်တစ်ဂိုးသမားပါ!
အခြားကြိုးစားကြဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့် နံရိုး-မျက်စိစာရွက်ထဲမှာဂရိအရိုး အခါတိုင်း - နှင့်စနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ribeye အသားကင်
- ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ပင်လယ်)
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- 1/2 - ဂရိ oregano ၏ 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (rigani)
- သံလွင်ဆီ 1 1/2 ဇွန်း
- အနီရောင်စပျစ်ရည် 3/4 ဇွန်း
- Basting များအတွက်:
- သံလွင်ဆီ၏ 3 ဇွန်း
- 1 အလတ်စားသံပုရာ (၏အသီးဖျော်ရည်, ဒါမှမဟုတ်သံပုရာ zest ၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
- အဆိုပါဘေးထွက် on:
- 4 သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် oregano ပေါင်းစပ်။ ရေနံနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအတူတကွ Whisk နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမှချက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်အရောအနှောများနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသားကင်ပွတ်ပေးပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အစိမ်။ (အသားကင်အထိ 24 နာရီကြာဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် marinated နိုင်ပါသည်။ )
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသို့မဟုတ် zest နှင့်အတူသံလွင်ဆီ 3 ဇွန်းရောထွေးနှင့်ပဲချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုအသားကင်တိုက်။
ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာအကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲမီးခဲ (သို့မဟုတ်မိုးလုံလေလုံကင်ပေါ်) ကျော်မြည်းစမ်းရေနံနှင့်သံပုရာအရောအနှောတွေနဲ့ဖြီးရန်ကင်။
ဘက်ခြမ်းမှာသံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အထွက်နှုန်း: 4 တာဝန်ထမ်းဆောင်
ကြော် Update ကို
"ဆိုက်ကိုဧည့်သည်ဂျော့ဂ်ျ Kasolas အနီရောင် (အရက်သောက်, ချက်ပြုတ်ဘယ်တော့မှ) စပျစ်ရည်နှင့်သံပုရာ zest အဆိုပါ marinade များအတွက်ပိုကောင်းရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကအသား toughen လေ့ပေးသောအက်ဆစ် minimize ကတည်းကအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ထက်ငံပြာရည် basting သော။ ကျွန်တော်တို့ကိုသတိပေးရေးသားခဲ့သည်" နန်စီ Gaifyllia, ဂရိစားနပ်ရိက္ခာသင်၏လမ်းညွှန်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 603 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 31 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 16 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 202 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 339 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 71 ဂရမ် |