ဂရိ: μοσχάρικοκκινιστό, သိသာ mohs-HAH-ree Koh-Kee-nee-STOH
Kokkinisto ချက်ပြုတ်တဲ့လမ်းဖြစ်တယ်, အဖြစ်ဘာသာ "reddened ။ " ဒါဟာအသားတစ်ဦးခရမ်းချဉ်သီး-အခြေစိုက်စခန်းငံပြာရည်ဖြင့်လုပ်သောစွပ်ပြုတ်ပေါင်းမထည့်ခင် browned သည်, အသားအားလုံးနီးပါးအမျိုးအစားများကိုဤနည်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။ အနှစ်သက်ဆုံးအမဲသား, သိုးသငယ်နှင့်ကြက်ဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5-6 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပိန်စွပ်ပြုတ်အမဲသား 2 1/4 ပေါင်,
- သံလွင်ဆီ 1 1/3 ခွက်
- ဆား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ 6 လေးညှင်းပွင့, minced
- 3-4 တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်နီ 1 ပေါင်, အန်စာတုံး
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- ၏ 1/2 ပေါင်
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး ထုကုန်တယ်,
- အနီရောင်စပျစ်ရည် 1/2 ခွက်ကို
- ရေ၏ 9 ခွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျော်။
- ပူပြင်းတဲ့သံလွင်ဆီထဲမှာအသားကြီးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အညိုရောင်။ ဒယ်အိုးထဲကနေအသား Remove နှင့်စွပ်ပြုတ်အိုးမှလွှဲပြောင်း။
- အဆိုပါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပူရေနံစောင့်ရှောက်လော့။ ကြက်သွန်နီပျော့များမှာသည်အထိပူရေနံနှင့်sautéမှကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါ, ထိုသို့အရည်ပျော်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်, သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူနှိုးဆော်။
- အဆိုပါစွပ်ပြုတ်အိုးထဲမှာအသားမှခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် Add နှင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်လေးညှင်းပွင့ထဲမှာမွှေပေးပါ။
- ရေအနည်းငယ်ထည့်ပေါင်းပါများနှင့်မြင့်မားသောမှအပူလှည့်။ ကပြုတ်ဖို့စတင်သည်တဲ့အခါမှာနှေးကွေးစွာကျန်ရှိနေသောရေ add, ရေတစ်ခုချင်းစီဖြည့်စွက်အကြားနှိုးဆော်။
- ကဖုံးနေတဲ့အပြည့်အဝအနာစိမ်းရောက်ရှိသည့်အခါအလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချခြင်း, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 1 1/2 2 နာရီ (နူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့စမ်းသပ်အသား) အတွက်ချက်ပြုတ်။
အထွက်နှုန်း: 6-8 တာဝန်ထမ်းဆောင်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 682 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 51 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 32 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 114 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 711 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 39 ဂရမ် |