အခုဆိုရင်သင်ဟာမူလစာမျက်နှာမှာဒီတူရကီ Kebab ဂန္ထဝင် Make နိုင်သလား
သငျသညျကင်အသားကိုချစ်လျှင်, ကင်ဖို့တူရကီလမ်းသင်ယူခြင်းဟာမဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးမီးသွေးဒါမှမဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ကင်ရှိမရှိ, ကတူရကီအစားအစာရဲ့တဦးတည်းပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူ လူကြိုက်အများဆုံး kebab ဟင်းလျာများ ညာဘက်သင့်ကိုယ်ပိုင်အိမ်မှာ။
'' Urfa '' kebab အများစုတူရကီ kebab ချက်ပြုတ်နည်းများကဲ့သို့တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် ဒေသဆိုင်ရာပန်းကန် က၎င်း၏စပ်ကင်အသားအဘို့အကျော်ကြားတိုင်းပြည်၏အရှေ့တောင်ဒေသမှလာသော။ Urfa မြေပြင်အမဲသားနှင့်သိုးသငယ်နှင့်ဖွဲ့ကဒီအရည်ရွှမ်း, အရသာ kebab ဒါလူကြိုက်များစေဤဒေသတွင်မြို့တမြို့ဖြစ်ပါတယ်။
'' Urfa '' kebab အမှန်တကယ်စပ်မဟုတ်ကြောင်းကိုအနည်းငယ် kebab ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်သည်သင်၏အသားနှင့်အတူအပူချစ်ကြလျှင်, '' Adana '' kebab လို့ခေါ်တဲ့အိမ်နီးချင်းမြို့ကနေသူ့ရဲ့ဝမ်းကွဲစမ်းပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ½ပေါင်မြေပြင်အမဲသား, 80% ပိန်ကြုံ
- 2 လွင်ပြင်ဟမ်ဘာဂါဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့ခွေး buns, ဒါမှမဟုတ်အပျော့, အဖြူရောင်မုန့်အလားတူမျိုး
- 1 ဥ
- 3 Tsp ။ ဆားငန်
- 2 Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း
- 2 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 2 tbsp ။ ကြက်သွန်အမှုန့်
- 1 tbsp ။
- ဇီအမှုန့်
- 1 tbsp ။ ချိုမြိန် paprika
- 1/3 ခွက်ကိုကုန်တယ်
- အီတလီ parsley ရွက်
- ¼ခွက်ကိုကုန်တယ်
- ဇီယာစေ့ပေါင်းပင်
- 25 သစ်သား skewers
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရေတစ်အိုးထဲတွင်သစ်သား skewers အားမရခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ သင်အသားကွိုတငျပွငျဆငျနေချိန်တွင်သူတို့ကိုစိမ်ကြပါစို့။ ဒါကသူတို့ကကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်ကိုမီးရှို့ရာမှကြိမ်မြောက်ထိတွေ့ဝေမျှတားဆီးပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါ parsley နှင့်ဇီယာစေ့ပေါင်းပင်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုလျှံရေထွက်ကိုလှုပ်။ ယင်းကိုအဓိကအားထားများနှင့်အရွက်ကိုကယ်တင်ဖယ်ရှားပါ။ ထုအရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောရောစပ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရပ်တည်ချက်ရောနှော၌ထားတော်မူ၏။
- ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းချိတ် attachment ကိုအသုံးပြုခြင်း, အနိမ့်ပေါ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောလှည့်။ အဆိုပါရောနှောအကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူသော့ပွငျကွပါစို့။ ရောနှောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းကျောအလယ်ဗဟိုသို့အကြိမ်ပေါင်းများစွာပန်းကန်လုံး၏နှစ်ဖက်ထပြေးသောအမဲသားကို Push ။ ဤသည်တစ်ဦးထက်ပိုတောင်မှအရောအနှောသေချာပါလိမ့်မယ်။
- သင်တစ်ဦးရပ်တည်ချက်ရောနှောရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ရော်ဘာလက်အိတ်ဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အလက်ဖြင့်အတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသော့ပွငျ။ ဒါဟာအချို့တံတောင်ဆစ်အမဲဆီယူ!
- အမဲသားကိုအရောအနှောမုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပေါ်မှာကြာတဲ့အခါမှာ, သင်ကအဆင်သင့်ဖွင့်ကိုငါသိ၏။ အဆိုပါရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးညာဘက်အတူအသားအရောအနှောကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 30 ခန့်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာငြိမ်ဝပ်စွာနေ။
- အဆိုပါကင်တက်တက်ပစ်ခတ်နေစဉ်, 25 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့အသားအရောအနှောကိုဝေ။ တဦးတည်းလက်၌တစ်ဦး skewer ကျင်းပခြင်း, အခြားနဲ့အတူအသားတဦးဘောလုံးကိုကောက်။ သင့်ရဲ့လက်ဖဝါးနဲ့လက်ချောင်းဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ပိတ်အသုံးပြုပုံရှည်ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ပြွန်အောင်တုတ်တလျှောက်အသားဘောလုံးကိုပုံသှငျး။ သငျသညျဒါကြောင့်ပင်ပိုကောင်းချောင်းကိုမှလိုက်နာစောင့်ထိန်းဆန္ဒရှိလျှင်သင်အနည်းငယ်စွန်းတိုင်အောင် taper နိုင်ပါတယ်။
- သငျသညျကင်သူတို့ကိုဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိအချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်ထိပ်ပေါ်မှာအတန်းထဲတွင် '' kebabs '' ချထားပါ။ သူတို့ကသာချက်ပြုတ်ဖို့တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ကြာ, ဒါကြောင့်သင်သည်သင်၏မုန့်ညက်၏ကျန်အညီကိုပြင်ဆင်ပြီသေချာပါစေ။
- သင်တစ်ဦးမီးသွေးကင် usin နေလျှင်, မီးခဲတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ပင်အပူအဘို့အနည်းငယ်ဆင်းကိုမီးရှို့ကြကုန်အံ့။ ဓာတ်ငွေ့ကင်နှင့်အတူ, ကချက်ပြုတ်များအတွက်အလတ်စားမီးလျှံပေါ်တင်ထားပြီးတော့, မြင့် preheat ကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါကင်ဆန်ခါပေါ်လိုင်းများမှအနည်းငယ်ထောင့်ဖြတ်မှာတစ်ခုချင်းစီ skewer ချထားပါ။ ဒါဟာသူတို့ကင်မထိရှိရာကောင်းတဲ့ Sears လိုင်းများကိုငါပေးမည်။ ထိပ်ပိတ်ပြီးတဦးတည်းဘက်မှာ 3 မှ 5 မိနစ်များအတွက် '' kebabs '' ထမင်းချက်ကြကုန်အံ့။ မီးညှပ်အသုံးပြုခြင်း, အညိုရောင်တဘက်ရန်ဆန့်ကျင်ဘက်ထောင့်ဖြတ်မှညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်းလှန်။
- အဆိုပါကင်ကိုချွတ်တိုက်ရိုက်သင့်ရဲ့ '' Urfa '' kebabs စားပါ။ အပါအ, သင်လည်းတတ်နိုင်သမျှအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ပြီးသုံးပူကင်။ အာလူး, ဆန် pilaf သို့မဟုတ် bulgur ဂျုံ pilaf နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 285 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 114 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,247 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |