ပြည်နယ်များကဒေသခံအစားအစာများကိုရှာပါ
ပြည်နယ်များကဒေသခံအစားအစာများဤလမ်းညွှန်ဒေသခံအစားအစာများစားသုံးခြင်းစတင်ရန်အလွန်ကြီးစွာသောလမ်း, ကနေဒါ၌သငျကိုယ့်ကိုကိုယ်တွေ့ပါရှိရာနေပါစေဖြစ်ကြသည်။ ရေကြောင်းကျောက်ပုစွန်ကနေကွိဘက်ဒိန်ခဲရန်, အွန်ရေခဲစပျစ်ရည်ကိုထံမှနီတိုဘာရိုင်းဆန်ရန်, အယ်လ်ဘာတာ bison ကနေစကာချဲဝန် Saskatoon သီးမှ, ဗြိတိသျှကိုလံဘီယာဆော်လမွန်မှ poutine နှင့်ပိုပြီးတာ။
10 01
အယ်လ်ဘာတာမြောက်အမေရိက Bison ။ Getty Images ကနေခွင့်ပြုချက်ဖြင့်အသုံးပြုသောဓာတ်ပုံ©ရှင်ပေါလုအီး Tessier, အယ်လ်ဘာတာသည်၎င်း၏ဒဏ်ငွေအမဲသားများအတွက်တရားမျှတစွာကျော်ကြားဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်မြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာမှဇာတိဖြစ်ကြောင်းဧရာသောတိရစ္ဆာန်မွေးမြူပိုပိုပြီး ranchers bison ရှိပါတယ်သိကျွမ်းခဲ့တာလဲ
10 02
ဗြိတိသျှကိုလံဘီယာအစက်အပြောက်ပုစွန်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson လူတိုင်းဆော်လမွန်ငါးနှင့်အစဉ်အဆက်-ကြီးထွားလာ vinicultural စက်မှုလုပ်ငန်းအကြောင်းကိုသိတယ်။ ဒါပေမယ့်အရသာအစက်အပြောက်ပုစွန်နှင့်ကြီးထွားလာစိုက်ပျိုးမာနှင့်ဂဏန်းကွက်စက်မှုလုပ်ငန်းအဖြစ် cranberry bogs တစ်ကွပ်မျက်အပါအဝင် "100-မိုင်အစားအစာ," ၏အယူအဆမှုတ်သွင်းသောပြည်နယ်များ၏အစားအစာဖို့ပိုရှိပါတယ်။
10 03
မာနီတိုဘာရိုင်းဆန်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ရေကန်ငါး, ရိုင်းသီးနှင့်ရိုင်းဆန်။ Plus အား, သင်တန်း, ပဒေသာပိုပြီးတစ် challengingly တိုတောင်းကြီးထွားလာရာသီရှိနေသော်လည်း။
10 04
နယူး BrunswickFiddlehead ဖမ်။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson အဆိုပါ fiddlehead အတန်ကြာခံစားဤနေရာတွင်ပုံနဲ့တူလတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာ, အထူးသဖြင့် Beausoleil ခရစ်ယာန်နှင့်ရိုင်း, အစားအစာများ foraged, ဒီရေကြောင်းပြည်နယ်အတွက်အချက်အပြုတ်ပျေါလှငျ၏အနည်းငယ်ရှိပါတယ်။
10 05
နယူးဖောင်လန်နှင့်ဗရာဒိုခွေးကလေးအပြာရောင် / ခရမ်းရောင်အာလူး။ Getty Images ကနေခွင့်ပြုချက်ဖြင့်အသုံးပြုသောလာဇလို Selly, @ ဓာတ်ပုံ ကော့၏ဂရိတ်ကျောင်းများတခါနယူးဖောင်လန်အတွက်ဒေသခံအစားအစာသတ်မှတ်ကြပေမည်, သို့သော်ပြည်နယ်က၎င်း၏ကျော်ကြားအပြာရောင်အာလူး, ပင်လယ်စာ, ဂိမ်း, ရိုင်းသီးအပါအဝင်, ဒေသဆိုင်ရာအစာစားခြင်းမူထူးခြားတဲ့စေစားသောက်ကုန်များ၏တစ်ဖွဲ့လုံးအကွာအဝေးရှိပြီး,, သင်တန်း, ယေကျတောငျမြားပိုင်တံဆိပ်ခတ်ထား ။
10 06
Nova Scotiaကျောက်ပုစွန်။ Getty Images ကနေခွင့်ပြုချက်ဖြင့်အသုံးပြုသောဓာတ်ပုံ©ရစ်ချတ် Boll, ယင်းချလက်စွဲ အကောင်းဆုံးကျောက်ပုစွန် အစဉ်အမြဲငါဖူး Nova Scotia အတွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ ဒေသခံ oatcakes လည်းအဲသည်ကောင်းပါတယ်။ ထို့နောက်ကိပ် Breton အဘိဓါန်ခရစ်ယာန်နှင့်ရိုင်း chanterelle မှိုရှိပါတယ် ....
10 07
အွန်ရေခဲပြင်ဝိုင်စပျစ်သီး။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ရိုင်းသီးများများနှင့်အသီးအပွ Orchard လက်ပေါ်, သင်တန်းနာမည်ကြီးသော်လည်း, ယာဉ်ဘီယာနှင့်ဆုရရေခဲစပျစ်ရည်ကိုလည်းအွန်မှအလွဒေသခံအရသာဆောင်ခဲ့တစ်ကဏ္ဍမှပါ။
10 08
Prince Edward Island တွင်ဂုံး။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ဒါဟာအသေးငယ်ဆုံးပြည်နယ်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်နေဆဲကမ်းလှမ်းမှုအပေါ်ဒေသခံအစားအစာများကိုများများရှိပါတယ်။ pei ရဲ့အာလူးနာမည်ကြီး creamy နှင့်အရသာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒါကြောင့်လည်းကြိုး-စိုက်ပျိုး mussels, Malpeque ခရစ်ယာန်နှင့်အခြား briny ယင်း၏ပတ်ဝန်းကျင်ပင်လယ်ရေ, ထုတ်လုပ်ရန်မွေ့လျော်နေကြသည်။
10 09
ကွိဘက်
AU ဂေါက် d'Autrefois မှာ duck နှင့် Goose Sampler ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ကွိဘက်ချောစားဘို့အရှည်ကြာဆုံးရိုးရာဂုဏ်သတင်းနှင့်အတူပြည်နယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်သစ်အမွေအနှစ်များ, ပင်လယ်နှင့်သစ်တောမှဝင်ရောက်ခွင့်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, သူတို့ရဲ့အခန်းကဏ္ဍအံ့သြဖွယ်မှုပညာရှငျနှငျ့ farmstead ဒိန်ခဲထွက်လှည့်သေးငယ်တဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းများများ။ အဖြစ် foie gras ထုတ်လုပ်သူများ, လုံလောက်သောပန်းသီးဥယျာဉ်ခြံများနှင့် berry သီးအာရှရပင်များနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာချက်ပြုတ်တဲ့သမိုင်းလုပ်ပါ။ (ဒီပြည်နယ်မေပယ်ရည်၏ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူအောင်သကြားချုံ၏ scads ဖြစ်စေသိပ်ကိုနုံချာတယ်လို့မဟုတျပါ။ )
10 10
ဆက်စ်ခက်ချဝမ်Saskatoon Berries ပါ။ ဤသည်မြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာပြည်နယ်အထူးသဖြင့်ယင်း၏စားသောက်ကုန်များအဘို့လူသိများတဲ့မကျမည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့်သူကတရားမျှတစွာအဆိုပါ Saskatoon berry သီးအဘို့အလူသိများသည်။