တစ်ဦးက filbert hazelnuts အလားတူသစ်ပင်ခွံမာသီးအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ လက်တွေ့တွင်လူပေါင်း-espcially europea-အသုံးပြုမှု filbert နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို hazelnuts နှင့်အတူအပြန်အလှန်ဖလှယ်, နည်းပညာပိုင်းသူတို့တစ်ဦးချင်းစီသစ်ပင် (နီးကပ်စွာဆက်စပ်သော်လည်း) ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်ပေါ်ကြီးထွားပေမယ့်။ ထို့အပွငျ hazelnuts အချို့အမျိုးအစားများကိုအမှန်တကယ် hazelnuts နှင့် filberts ၏ hybrids တွေကိုဖြစ်ကြသည်။
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှာတော့ filberts မကြာခဏသူတို့ကိုသင်မခေါ်သမျှ cobnuts.but ဟုခေါ်ကြသည်, သူတို့ကသကြားလုံးထဲမှာအဘို့, အချိုပွဲများနှင့်မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အသုံးပြုတဲ့စွယ်စုံခွံမာသီးများမှာ liqueurs အောင် သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်အခြားအဖျော်ယမကာအနံ့အရသာအဘို့။
Filberts လည်း savory ဟင်းလျာများတွင်အသုံးပြု, သူတို့ဥပမာ, သိုးသငယ်နှင့်အတူကောင်းစွာတွဲနေကြသည်။
အာဟာရသတင်းအချက်အလက်
filberts ၏အကြောင်းတယောက်ခွက်, 135 ဂရမ်ညီမျှ, သင်က 2000 ကယ်လိုရီအစားအစာအတွက်လိုအပ်တဲ့အဆီ 126 ရာခိုင်နှုန်းခန့်ဆံ့။ သူတို့ကအစားအသောက်ဖိုင်ဘာမြင့်မားများမှာနေ့စဉ်လိုအပ်ချက် 52 ရာခိုင်နှုန်းကိုပံ့ပိုး, စပရိုတိန်း၏ 20 ဂရမ်, အ ADR ၏ 40 ရာခိုင်နှုန်းကိုပေး။
သင့်ရဲ့ Filberts ပြင်ဆင်နေ
.No ကိစ္စသင်များ၏ရှေ့မှောက်၌ရှိသောအရာကိုစာရွက်, သင်သည်သင်၏ filberts Shell နှင့်အရေကိုချွတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မာအပြင်ဘက်အခွံကိုချိုးဖျက်ကာမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအတန်းထဲတွင်ခွံမာသီး၏အသားကို တင်. ရန်သင့် nutcracker ကိုသုံးပါ။ 300 F ကိုမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကို 15 မိနစ်များအတွက်အခွံမာသီးကင်။ အဆိုပါ filberts နေဆဲနွေးနေမြဲနေစဉ်, အနည်းငယ် damp dishtowel နှင့်အတူခက်ခဲသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ အခြို့သောအရေခွံကျန်ကြွင်းသော်လည်းစိုးရိမ်ပူပန်မနေပါနဲ့, သူတို့သည်သင့်ကိုသတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
သင် filberts '' ခွံအက်င့်ပြီးနောက်သင်သည်လည်းသင်၏အခွံမာသီး blanching အားဖြင့်ခွံကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ Blanche ဖို့, သင့် filberts add, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခန့် 3 မှ 4 မိနစ်ပြုတ်။
ရေအေးအောက်တွင်တဦးတည်းပြေးနဲ့ညင်ညင်သာသာကပွတ်တိုက်အားဖြင့် filberts စမ်းသပ်ရန်။ အရေပြား eas8ily ချွတ်ချော်မပါဘူးဆိုရင်, အခြား 10 စက္ကန့်သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့အပြုတ်။ ရေအေးသို့မဟုတ်ရေခဲရေရေချိုးလျှင်သုတ်ခြင်း, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်အခွံမာသီး strain ။ သူတို့ပုံသွင်းကြဘူးဒါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သင့်ရဲ့ filberts ခန်းခြောက်။
သိုလှောင် Filberts
သငျသညျအထိနှစ်နှစ်ကာလုံအိတ်၌ filberts အေးခဲနိုင်ပါတယ်။
ရုံသင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးစာရွက်အဘို့အလိုဆွဲထုတ်သူတို့ကိုမသုံးမီအခန်းအပူချိန်ရောက်ရှိဖို့ကြကုန်အံ့။ Unshelled အခွံမာသီးပင်မဟုတ်တော့ကြာရှည်။ သို့မဟုတ်သင်တစ်နှစ်လောက်အထိအဘို့, ကွာသည်အခြားအစားအစာများ မှစ. , ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခု Air-တင်းကျပ်စွာအိတ်သို့မဟုတ်အိုးတလုံး၌သူတို့သိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။
ကြော်အရိပ်အမြွက်
မြေပြင် filberts cookie ကိုနှင့်ကိတ်မုန့် Battery ကိုရန်နှင့်တစ်ခုအဆာအဖြစ်ကြိုဆိုများအပြင်နောက်ထပ် ခွံမာသီးအရက်ဆိုင် ဥပမာ။ တစ်ဦး pesto ငံပြာရည်သို့မဟုတ်အလားတူဟင်းလျာများအတွက်ထင်းရှူးအခွံမာသီးအဘို့လဲလှယ်ရေးအစီအစဉ်အဖြစ်အန်စာတုံးသို့မဟုတ် minced filberts ကိုသုံးပါ။ ကညွတ်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံအပါအဝင်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ် topping အဖြစ်ကုန်တယ် filberts နှင့်အတူစမ်းသပ်ချက်။
ဒါဟာသမားရိုးကျမုန့်ညက်ထက်တစ်ခုလုံးအများကြီးပိုစျေးကြီးရဲ့နေစဉ်, သငျသညျ High-end အစားအသောက်ဆိုင်နှင့်အွန်လိုင်းကနေ hazelnuts မုန့်ညက်ဝယ်ယူရန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထိုသို့သုံးနိုင်သည်။