အထင်ကရအစားအစာများကိုသှားစဉျပူခွေးပန်းသီးပိုင်အဖြစ်အမေရိကန်ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏။ နှင့်စကားလုံးအဖြစ်အသင်းအဖွဲ့များ "kosher" သွားပါနှင့် "ပူခွေး" "ပူပြင်းတဲ့ခွေး" နှင့်သဘာဝတစ်တွဲဖက်မှုကဲ့သို့ဖြစ်၏ "မုန်ညင်း။ " သို့သော်အမေရိကန်လူဦးရေမှဆွေမျိုး, kosher-စောင့်ကြည့်လေ့လာယုဒလူတို့အစားအစာစားသုံးသူသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတက်ပါစေ။ ဒါကြောင့်အဘယျသို့ပင်သူတွေထဲမှာဒါတခုမှာရေပန်းစား kosher ပူခွေးစေသည် အမှန်တကယ်ဘာသာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက် kosher စောင့်ရှောက်ကြပါဘူးတဲ့သူ ?
အဆိုပါ (Treife) ဟော့ဒေါ့၏သမိုင်းအကျဉ်း
အမေရိကန်ပူခွေးအတိအကျဇစ်မြစ်မသိရသေးသော်လည်း, အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်ဟော့ဒေါ့နှင့်ဝက်အူချောင်းကောင်စီသည်နှင့်အညီ, အစားအစာသမိုင်းပညာရှင်ယေဘုယျအားဖြင့်သူကဂျာမနီမှာယင်း၏အမြစ်များရှိပြီးသော FRANKFURTER ဝက်အူချောင်းကနေတဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲကြောင်းသဘောတူသည်။
Accounts ကိုကွဲပြားပေမယ့်လူကြိုက်များတဲ့ဝက်အူချောင်း - င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်မျှဝေသောအနည်းငယ်သာဂျာမန် hound ပြီးနောက် "dachshund" ဟုခေါ်ဝေါ်ကြသည် - အဖြစ်စောစောနှောင်းပိုင်းတွင် 1400 အဖြစ်တီထွင်ကြပေမည်။ ဂျာမန်နှင့်ဥရောပအရှေ့ပိုင်းရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ en Mass America မှာရောက်ရှိလာစတင်ခဲ့သည့်အခါ 1800, by, သည် "ခွေးကလေး" ဝက်အူချောင်းကသူတို့ရဲ့အချက်အပြုတ် repertoire ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အမေရိကန်ကမ်းခြေမှစီးဘို့တလျှောက်လာ၏။
ပထမဦးစွာအကြိုက်ကိုဘောင်ခတ်
ကြီးမားသောလူဝင်မှုလူဦးရေနှင့်အတူအဓိကမြို့ကြီးများဝတ္ထုအစားအစာများနှင့်ထိတွေ့ရဖို့ရန်သို့မဟုတ်တစ်ဝေး-ကွာဇာတိမြေကနေအကျွမ်းတဝင်သူတွေကိုခံစားရန်, အသစ်နှင့်ရောနှောဟောင်းအမေရိကန်တွေအဘို့အချုပ်သောနေရာများဖြစ်ကြသည်။ နယူးယောက်မြို့ရဲ့အောက်ပိုင်းအရှေ့ဘေးထွက်ဥပမာ, ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူတစ်ဦးမြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုမှနေအိမ်နှင့်စည်ကားစီးပွားဖြစ်စင်တာနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆာရာပူဇော်သက္ကာကိုစားနပ်ရိက္ခာလှည်း, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့, လွယ်ကူသော-to-သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအစားအစာများကိုပြုပြင်လူတန်းစားနှင့်အတူပေါ်ပြူလာကြ၏ တစ်ဦး Bun အပေါ်တစ်ဦးအသေးဝက်အူချောင်းလွယ်ကူသောအယူခံဝင်ခဲ့ကြပေသည်။
အဆိုပါဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဟော့ဒေါ့၏မွေးဖွားခြင်း
ဂျူးရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူတစ်ဦးကြီးမားသောလူဦးရေနေထိုင်ခဲ့နှင့်အောက်ပိုင်းအရှေ့ဘေးထွက်အပေါ်အလုပ်လုပ်ခဲ့နှင့်, သူတို့ကစားသုံးကွသို့မဟုတ်မရှိမရှိ, သူတို့ကိုဝိုင်းရံသောကွဲပြားခြားနားအစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ထိတွေ့များများရတယ်။
အတော်များများကယုဒလူတို့သည်ရပ်ကွက်အတွင်းအတွက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်သော kosher သားသတ်သမား, စားသောက်ဆိုင်နှင့်ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်များကသက်သေအဖြစ်သူတို့ဟောငျးကမ္ဘာ့ဖလားအတွက်ကျင့်သုံးချင်ပါတယ်အဆိုပါ kashrut ဥပဒေများမှအစာရှောင်ခြင်းကျင်းပခဲ့တယ်။ သူတို့အမေရိကားမှ acclimated အဖြစ်ဒါပေမယ့်အခြားသူများကိုအသစ်သောအစားအစာများနှင့်အတူစမ်းသပ်။ အခြားသူတွေ kosher cookery သို့အမေရိကန်အစားအစာများကိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နှင့်ပေါင်းစည်းဖို့ကြိုးစားခဲ့စဉ်တချို့ကတစ်ဦး "ခေတ်သစ်" အမေရိကန်လူနေမှုပုံစံစတဲ့ဘက်လျက်ရန်ကြိုးပမ်းမှုအတွက်တမင်တကာပု kosher ဥပဒေများ flouted ။
ယင်းကြောင့်, ဂျူးအစားအသောက်ဥပဒေ အသားများကိုလုပ်ကြံရာနှင့်စားသုံးမှုများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောတိကျတဲ့, တင်းကြပ်လိုအပ်ချက်များပါဝင်သည်, kosher သားသတ်သမားအမြဲဂျူးအသိုင်းအဝိုင်းအတွက်အရေးပါသောကစားသမားဖြစ်ရပြီ။ စီးပှားရေးသားသတ်သမား non-kosher ဝက်သား-based ပူခွေးစာရွက်တစ် kosher အမဲသားဗားရှင်းဖန်တီးရန်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိခဲ့ပါတယ်။
ပထမဦးဆုံး kosher ပူခွေး-ထုတ်လုပ်သူ၏နာမကိုသမိုင်းမှပျောက်ဆုံးသွားစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ 1905 ခုနှစ်စတင်တည်ထောင်သောဟေဗြဲအမျိုးသားဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဝက်အူချောင်းစက်ရုံ, သိလား, အောက်ပိုင်းအရှေ့ဘေးထွက်ပေါ်သူတို့ကိုထွက်လှည့်ခဲ့ပါတယ်။ ရိုမေးနီးယားအမဲသတ်သမား Isadore Pinckowitz 1928 ခုနှစ်တွင်ကုမ္ပဏီ၏ဝယ်သောအခါသူရောနှောယုဒလူ, Non-ယုဒလူတို့တွင်လူကြိုက်များခံစားရသောနယူးယောက် Delis မှဟီဘရူးအမျိုးသားပူခွေးရောင်းတော့တာပဲ။ 1940 အသုံးပြုပုံဟီဘရူးအမျိုးသားဆင်ခြေဖုံးစူပါမားကက်မှာသူ့ဟာသူတည်နေရာအားခံခဲ့ရသည်; အားကောင်းမောင်းသန်ကြော်ငြာတွေနှင့်အတူ 1960 ခုနှစ်ရဲ့အမှာ "ကျနော်တို့ကပိုမိုမြင့်မားအခွင့်အာဏာမှဖြေကြား," ဟေဗြဲအမျိုးသားကအနည်းဆုံးပူခွေး၏အမှု၌, kosher ပိုကောင်းခဲ့ပါတယ်, ထိုယုံကြည်စားသုံးသူတစ်ဦးကြီးများ, သစ္စာစောင့်သိအခြေစိုက်စခန်းဖမ်းမိ။
တစ်နာမ၌ကဘာလဲ?
ဂျာမန် "dachshunds" သို့မဟုတ် "နည်းနည်းခွေး" Frankfurt ကိုခေါ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်ကောင်းအမေရိကန်ပူခွေးရဲ့စပြီးနှင့်အတူလုပ်ဖို့အများကြီးရှိပါတယ်။ မူလစာမျက်နှာဟင်းချက်လမ်းညွှန် Peggy Trowbridge Filippone ထောက်ပြအဖြစ်ဒါပေမယ့်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အမြဲအပြုသဘော connotation ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါ America မှာ။
ကောလာဟလများကိုတောင်ပူခွေးတခါတရံခွေးအသားသို့မဟုတ်မြိန်တိရိစ္ဆာန်အစိတ်အပိုင်းများပါရှိသောကြောင့်ပျံ့နှံ့။
နားလည်တတ်ကျွမ်းဂျူးမဟုတ်သောစားသုံးသူသို့သော်ယုဒလူတို့ကိုကွောကျရှံ့အများအပြားခွေး, မြင်း, နှင့်အခြားသောတိရိစ္ဆာန်များကိုစားရန်တားမြစ်ထားခဲ့သည်ကိုသိဝက်အူချောင်းသို့၎င်းတို့၏လမ်းစေနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦး kosher ပူခွေးရွေးချယ်ခြင်းတစ်အစားအစာ၏ kashrut သည်ဤ attribute တွေအပေါ်သို့မှီခိုမဟုတ်ပါဘူးသော်လည်း, ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, သန့်စင်ဘေးကင်း, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအကြိုးပွုခဲ့ကွတဲ့အာမခံချက်အဖြစ်ရှုမြင်ခဲ့သည်။
အဆိုပါ Ballgame မှငါ့ကိုအထဲကယူပါ ... ဒါမှမဟုတ်အသင့်စားဆိုင်
ပူပြင်းတဲ့ခွေးနှင့်ဘေ့စ်ဘောစင်ကြယ်သောရေိရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက် kosher ပူခွေး၏လူကြိုက်များလွန်း, သင်္ကေတအဓိပ္ပာယ်ကိုသယ်ဆောင်။ kosher-စောင့်ကြည့်လေ့လာယုဒလူတို့အဘို့, သူတို့ကသာ option ကိုပါပဲ။ Non-ယုဒလူတို့ MLB ballparks မှာသူတို့အဘို့အတက် line သို့မဟုတ်နွေရာသီဘာဘီကျူးအဘို့ထိုသူတို့ရှေးခယျြတဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့ဂျူးအိမ်နီးချင်းများအတွက်, သို့သော်မသိမသာ၏လက်ခံမှုသို့မဟုတ်အကျိုးစီးပွားအကြံပြုထားသည်။
အခြားသောလူတိုင်းတော်တော်လေးလွတ်မြောက်ခံစားရနိုင်ပါတယ်ကဲ့သို့သောဘေ့စ်ဘောကစားပွဲမှာပူပြင်းတဲ့ခွေးကိုခံစားနိုင်ဖြစ်ခြင်း, ဘာသာရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက် kosher စောင့်ရှောက်သောသူတို့အဘို့။
လွန်းခြင်း, အာဖရိကခွေး, 1980 ရဲ့ဂျူးအသင့်စားဆိုင်ခ၏မုန့်စိမ်း-ပတ်ရစ်အသစ်အဆန်းစဉ်းစားပါ။ တစ်ဦးက၏လိမ္မာပါးနပ်ကုမ္ပဏီနှစ်ခုမပေါင်း ဟာအာဖရိက နှင့် kosher ပူခွေးသူတို့တစ်တွေသည်အချိန်, သူတို့ကအလွယ်တကူတိုင်းပြည်အနှံ့အများအပြားစူပါမားကက်များ၏ရေခဲသေတ္တာအပိုင်းများတွင်တွေ့ရှိခဲ့သည်တစ်ယူ-ထွက်ကို item အဖြစ်လုံလောက်အောင်လူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။ အရသာနှင့်အစားအစာခေတ်ရေစီးကြောင်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည့်အတိုင်းသူတို့ရှာတွေ့မှခက်နေပေမယ့်အားရစရာအဘို့အလွမ်းဆွတ်မှုများများမှုတ်သွင်းထားပါတယ် DIY အာဖရိကခွေးအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ ။
kosher Hot Dogs ကို: သာ. ကောင်း၏, ဒါမှမဟုတ်ပဲအမျိုးမျိုး?
kosher အစားအစာကိုပုံမှန်အစားအသောက်ယနေ့ဆက်ရှိနေသေးထက်သန့်ရှင်းသို့မဟုတ်ကျန်းမာသန်စွမ်းကြောင်းသို့သော်တိအဆိုပါအမြင်, ။ (ကရင်ဆိုင်ရပါစို့: ပူပြင်းတဲ့ခွေး, kosher သို့မဟုတ်မအလွန်အသားလုပ်ငန်းများ၌, ငါတို့အဘို့အအတိအကျကောင်းသောကြသည်မဟုတ်။ )
kosher ပူခွေးရှိမရှိများအတွက်အဖြစ် "ပိုကောင်း" ကြောင်းအကြီးအကျယ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာ၏မေးခွန်းတစ်ခုပါပဲ။ kosher စောင့်ရှောက်ကြဘူးသူကိုစားသုံးသူများအဘို့, kosher ပူခွေးကိုရှေးခယျြသောသူတို့အားမကြာခဏဝက်သားပူခွေး၏ smokier အရသာကျော် kosher အမဲသား Frank ၏ပုံမှန်အဆိုပါ garlicky အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်များအတွက် preference ကိုကိုးကား။ နှင့်ဒုက္ခနှင့်အတူပူခွေးကိုဆင်းခြေရာခံရှိစေခြင်းငှါအဘယ်သူသည်မွတ်စ်လင်စားသုံးသူများအတွက် ဟလာလ် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တစ် kosher တံဆိပ် , ပူခွေးဝက်သား-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းညွှန်ပြလူသားဆန်စွာ-သတ်ခြင်းနှင့်သွေးအခမဲ့, ထို့ကြောင့်ခွင့်။
စကားမစပ်, ဟီဘရူးအမျိုးသားရဲ့ kosher status ကိုနှစ်ပေါင်းများစွာတစ်အငြင်းပွားဖွယ်ပြဿနာဖြစ်ခဲ့သည်။ သြသဒေါက်ယုဒလူတို့တွင်, အတြိဂံ-K သည်, ဟီဘရူးအမျိုးသားရဲ့လက်ရှိ hashgacha ကိုထောက်ပံ့ပေးကြောင်း kosher Certified အေဂျင်စီများ၏တရားဝင်မှုမေးခွန်းထုတ်များစွာရှိပါသည်။ သို့သော်ဟေဗြဲအမျိုးသားပူခွေးတရားဝင် kosher ရှိမရှိအမှတ်အနားမှာဖြစ်နိုင်ပါသည် - ကုမ္ပဏီ၏စားသုံးသူအများစု kosher မထားနှင့်ဂျူးမဟုတ်ကြဘူး။ သူတို့ဟာ kosher ပူခွေးအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်းထင်တဲ့သူပဲရှေးရှေးပါပဲ။