Nova Scotia ဒေသခံအစားအစာများ

Nova Scotia စားယင်း၏တရားမျှတစွာ famed ပုဇွန်ထက်ပိုမိုပါဝငျသညျ။ တောရိုင်း, fiddlehead အတန်ကြာခံစား, chanterelle မှိုနှင့်ရိုင်း blueberries နဲ့တူအစားအစာများအထူးသဖြင့်မှတ်ချက်ဖြစ်ကြ၏ foraged ။ အဖြစ်ပြည်နယ်တဝိုက်ကိုဖုတ်ဖြစ်ကြောင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူဒါကောင်းစွာသွားရသောအထူ, crunchy oatcakes ဖြစ်ကြသည်။ Digby scallops နှင့်ကိပ် Breton အဘိဓါန်ခရစ်ယာန်အပါအဝင်ဂဏန်းကွက်၏တစ်ဦးကအကွာအဝေး, ဤရေကြောင်းပြည်နယ်မှာဒေသခံအစားအစာအခြားအကြီးအတကယ်တော့ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါပုဇွန်သျော, သူတို့ကယ့်ကိုတကယ်ထူးခြားတဲ့ကောင်းသော .... ထိုအလမ်းညွှန်များအပေါငျးတို့သကဲ့သို့ပင်, ဒီတစ်ခုတိုးတက်မှုအတွက်အလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Nova Scotia အတွက်အစာစားခြင်းနှင့် ပတ်သက်. သငျသညျကိုခစျြတစ်ခုခုသင်ဒီမှာမမြင်နိုင်ကြဘူးကြောင်းရှိပါသလား? အဲဒီအကြောင်းကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ!

• 12 01

  Nova Scotia ရာသီအလိုက်ခြံထွက်ပစ္စည်း

  ဒီကျွန်းပေါ်မှာကြီးထွားလာရာသီတိုတိုဖြစ်ပြီး, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်ချိုမြိန်ပါတယ်။ ကနေဒါ၏ကျန်အတွက်ကဲ့သို့ပင်ရှည်လျားနွေရာသီရက်ပေါင်းဥယျာဉ်နှင့်ထရပ်ကားခြံကယ့်ကိုစပါးရိတ်ရာကာလစက်တင်ဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လထဲကနေရိုက်နှင့်အတူ, ဂီယာသို့ကန်ကိုကူညီပေးပါတယ်။ ဤသည့်အခါမျှော်လင့်ထားနှင့်မှလာသောအခါကိုသိ Nova Scotia ရာသီအလိုက်ခြံထွက်ပစ္စည်းမှလမ်းညွှန် ။

• 12 02

  Nova Scotia လယ်သမားများစျေးကွက်များ

  Nova Scotia ရဲ့အသက်အကြီးဆုံးစျေးကွက် Halifax ဆိပ်ကမ်းမြို့လယ်သမားများ Market ကမှာရာသီအလိုက်သီးနှံများနှင့်အများကြီးပိုရှာပါ။ Nova Scotia စျေးကွက်ပိုမိုကသူတို့ကိုထိုကဲ့သို့သော Wolfsville လယ်သမားများ Market ကများအတွက်မေလ-ဒီဇင်ဘာလရာသီအဖြစ်တော့ဘူးရာသီများအတွက်ပွင့်လင်းနေဖို့ခွင့်ပြု, လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံမှတပါးဥ, အသား, ပျားရည်နှင့်အခြားအစားအသောက်ထုတ်ကုန် featuring နေကြသည်။

  Nova Scotia (FMNS), ပြည်နယ်ကိုဖြတ်ပြီးကနေလယ်သမားစျေးကွက်၏သမဝါယမ၏လယ်သမားများစျေးကွက်ကနေဒီလမ်းညွှန်နှင့်အတူ Nova Scotia ၌သင်တို့ကိုအနီးအပါးတစ်ဦးကစျေးကွက်ရှာပါ။

• 12 03

  Nova Scotia ကျောက်ပုဇွန်

  အစဉ်အမြဲငါရှိခဲ့ဖူးတဲ့အကောင်းဆုံးကျောက်ပုစွန် Nova Scotia ၌ရှိ၏။ တစ်ကြိမ်ထက်မပိုရ။ လတ်ဆတ်သော, ချိုမြိန်, နူးညံ့သောပုစွန်ထုပ်ကြီးများ။ ဒါဟာဒေသတွင်းအထူးနှင့်အစဉ်အလာရဲ့; ထိုဆင်းရဲသားကိုကလူ (lobstermen ၏ဆိုလိုသည်မှာမိသားစုများ) ကိုစားကြ၏ဘာကတည်းက lobsterman တစ် Nova Scotia ဇာတိနဲ့သားငါ့ကိုနေ့လည်စာများအတွက်ကျောင်းကိုတစ်ဦးကျောက်ပုစွန်သားညှပ်ပေါင်မုဆောင်ခဲ့၏ရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိဖြစ်ခြင်း၏ပုံပြင်များကိုပြောသည်ရှိရာအချက်ဖြစ်သည်။ စည်သွပ်ဘူး, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အခြားဝယ်နိုင်သူမည်သူမဆို "ပျော်မွေ့စရာ။ "

  အရသာကြောင့်ပုဂ္ဂလဒိဋ္ပါပဲ။ ထိုသို့ဒေသခံပါပဲ။

  ကြည့်ရှုပါ တဲ့ကျောက်ပုဇွန်ကိုဝယ်ဖို့ကိုဘယ်လို , တစ်ဦးကျောက်ပုဇွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို များနှင့် တစ်ဦးကျောက်ပုဇွန်စားနည်း ။

• 12 04

  Digby Scallops

  Digby, စိန့် Johns, နယူး Brunswick ကနေကူးတို့အတွက်လာရှိရာမြို့, အခြို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ scallops မှမူလနေရာဖြစ်သည်။ အသေးစား, နူးညံ့သော, မွှေး။

• 12 05

  Nova Scotia ကမာ

  Nova Scotia အချို့အလွခရစ်ယာန်ထုတ်လုပ်သည်။ ငါးလုပ်ငန်းဦးစီးဌာနကိုတီထွင်ခဲ့သောအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့ဆားရည်အိုင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်ပိုမိုပေါ့ပါးထည်ဇီယာ d'Or ကမာနှင့်အတူကိပ် Breton တူသောစစ်မှန်တဲ့သမုဒ္ဒရာခရစ်ယာန်, နှစ်ဦးစလုံး။ ပိုပြီးအင်ဖိုအတွက် Nova Scotia ခရစ်ယာန်ဤကွီးစှာသောမြေပုံကိုထုတ် Check နှင့် ပတ်သက်. ပိုမိုလေ့လာသင်ယူ ကဒီမှာကမာ ။

  Nova Scotia ရာရေအိမ်မှာကြိုး-စိုက်ပျိုး mussels (မရှိသ grit!) အပါအဝငျအခွားသူမြား bivalves, ဖို့လည်းရှိပါတယ်။ ကြည့်ရှုပါ Mussels ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အချို့ကိုသင်ပေါ်တွင်သင်၏လက်၌အရဆိုရင်။

• 12 06

  Nova Scotia blueberries

  ရိုင်း blueberries ကြောင်းအချက်ပေါ်တွင်ဘလူးဘယ်ရီ-philes သဘောတူနိုငျသညျ, အလွန်အကောင်းဆုံး blueberries ဖြစ်ကြသည်။ Nova Scotia ရိုင်း blueberries နှင့်စိုက်ပျိုး blueberries နှစ်ဦးစလုံးရှိပါတယ်။ အေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်ရှည်လျားနွေရာသီရက်ပေါင်းသငျသညျအစဉျအမွဲမြင်ကြပြီအလွန်ငှက်ကလေးနှင့်ပိုပြီးအရသာ blueberries ကြီးထွားဖို့ဖျော်ဖြေပွဲအတွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။

• 12 07

  Nova Scotia Fiddleheads

  ရိုင်း fiddlehead အတန်ကြာခံစားအားလုံး Nova Scotia ကျော် damp နွေဦးသစ်တောတွေထဲမှာမပေါက်ပါဘူး။ ဤရွေ့ကားစိမျးလနျး-ဆိမျ့အစိမ်းရောင်-မျဉ်းစောင်း-ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောနှော traditionalists နှင့်အချက်အပြုတ်သေ-ခက်ခဲသဖြင့်ရိတ်သိမ်းလက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒေသဆိုင်ရာစျေးကွက်များနှင့်လမ်းဘေးမှာ forage အားဖြင့်ရောင်းမည်တခါတရံဖြစ်ကြသည်။ အကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ Fiddlehead ဖမ် ။

• 12 08

  Nova Scotia တောရိုင်းမှို

  အစဉ်အမြဲငါရိုင်းမှိုများအတွက် foraging သှားပထမနေရာ Nova Scotia ၌ရှိ၏။ ဒါဟာအစတစ်ခါတုန်းက chanterelles အတော်ကြာပေါင်နှင့်အတူရင်ဆိုင်နဲ့ကျွန်မသူတို့နှင့်အတူအဘယ်သို့ပြုရမည်ကိုသိလျှင်မေးမွနျးခဲ့ကွရာအရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်လေးငါလုပ်ခဲ့တယ်! အစဉ်အဆက်တစျခုရှိခဲ့လျှင်ကျွန်တော်တို့သည် chanterelles နှင့်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥမှနောက်တစ်နေ့နံနက်နိုးလျင်မတိုင်မီချန်ပီယံများ၏နံနက်စာသူတို့ကို sauteed နှင့်အိမ်လုပ်ပီဇာအပေါ်မှာထားနဲ့ရီစရာကိုယျ့ကိုယျကိုဆူဝပြီ။ အကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ တောရိုင်းမှို ။

• 12 09

  Nova Scotia ပန်းသီး

  Annapolis တွင်ချိုင့် (အရမ်းများနှင့်အခြားကုန်များ!) သည်၎င်း၏ပန်းသီးကျော်ကြားသည်။ လိမ္မော်ရောင် Pippin ကနေဒီမြေပုံနှင့်အတူဦး-ရွေးဘို့ပွင့်လင်းသောသူတို့ကိုအပါအဝင်ပန်းသီးဥယျာဉ်ခြံ, ရှာပါ။ နှင့်သင်၏တစီးကိုနှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းထွက်ပုံ ပန်းသီးအကြောင်းအားလုံး ။

• 12 10

  Nova Scotia Cranberries

  Nova Scotia အတွက်သဘာဝနှင့်လူလုပ် bogs ကမြောက်အမေရိက cranberry သောပြောင်ပြောင်တောက်သောအနီရောင်ချိုမြိန်-ဌာပနာမုအသီးမှအိမ်ပြန်ကြသည်။ ဒီနေရာမှာအကြီးအ Cranberry ချက်ပြုတ်နည်းကိုရယူပါ။

• 12 11

  Nova Scotia Oatcakes

  (အနည်းဆုံးတော့ငါ့ထံသို့) သူတို့ကိုနိုင်အောင်တွန်းလှန်စေသည်ယင်း၏သူတို့၏ချိုမြိန်-သေး-ငန်အရသာကတည်းက - - သေး yummy ရိုးရှင်းသော oatcakes စောင့်ရှောက်မုန့်ညက်, သကြား, နဲ့ဆားအမြဲနည်းနည်း Oats ။ သူတို့ကလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်နှင့်အတူစုံလင်ပေမယ့်ကျွန်မကိုသူတို့အရမ်းတစ် homey အချိုပွဲသို့မဟုတ်အမြန်နံနက်စာအဖြစ်အကြီးအလုပ်မလုပ်ရှာပါ။

• 12 12

  Nova Scotia ဒေသခံစားအရင်းအမြစ်များ

  Nova Scotia ကို Select လုပ်ပါကပိုမိုလွယ်ကူစားသုံးသူသူတို့ကိုအနီးရှိဒေသခံထုတ်လုပ်သူများရှာတွေ့ဘို့အအောင်များကဒေသခံအစားအစာများနှင့်ဒေသခံစျေးသည်ကိုအားပေးအားမြှောက်။

  Nova Scotia ၏အရသာဒေသခံအစားအစာနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအားပေးအားမြှောက်လည်းပြည်နယ်တဝိုက်အစားအစာ-related ဖြစ်ရပ်များဘို့အကောင်းတစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

  ဤသည် Nova Scotia ဒေသခံဘလော့ဂ်တွေအကြောင်းပိုပြီးအစားအစာထက်, ဒါပေမဲ့ပြည်တွင်းမှာစားရန်ရှာဖွေနေသူတွေအတွက်အရင်းအမြစ်များနှင့်သတင်းအချက်အလက်အများအပြားရှိပါတယ်။