အမှောင်အစိမ်းရောင်, သစ်သီးသစ်ရွက်အသုံးပြုခြင်းအသားဖြအတူတူရကီ '' Sarma '' လှိမ့်ပုံလုပ်နည်း

by အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu

12 01

အဆင့် 1: Place တစ်ဦးက Blanche ရွက်တောက်ပဘေးထွက် Down သင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းက Surface တွင်
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
ပထမဦးစွာတစ်ဦး၏ Blanche ရွက်နေရာ ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ သို့မဟုတ် collard greens သင့်ရဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်ပန်းကန်ပေါ်ကဆင်းတောက်ပခြမ်း, veiny ဘက်တက်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ချော '' sarma '' ကအရသာအတိုင်းလှပလာပါလိမ့်မယ်သေချာပါလိမ့်မယ်။
12 02

အဆင့် 2: ညင်ညင်သာသာအဆိုပါစင်တာတွင် မှစ. အဆိုပါထူထပ်သောပင်မထဲက Cut
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
တစ်ဦးချွန်ထက် paring ဓါးအသုံးပြုခြင်းအလွန်ညင်ညင်သာသာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပင်စည်၏အနားတစ်လျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းအပေါ် leafy ဝေမျှကိုက်ဖြတ်သို့မဟုတ်မပျက်စီးစေရန်သတိထားဖြစ်ခြင်းပင်စည်ဖယ်ရှားပါ။ သင့်ရဲ့အရွက်ဤကဲ့သို့သောကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။
12 03

အဆင့် 3: သုံးခုအပိုင်းပိုင်းသို့သင့်အရွက် Cut
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
အခုတော့သင့်ရဲ့ paring ဓါးကိုယူပြီးဂရုတစိုက်သုံးအပိုင်းပိုင်းသို့သင့်ရဲ့အရွက်ခုတ်ဖြတ်။ ပျဉ်းကနေတစ်ဦးကတြိဂံ-shaped အပိုင်းအစများနှင့်နှစ်ဘက်၌အပိုင်းပိုင်း။ ဘေးထွက်အပိုင်းပိုင်းပျဉ်းထက်အများကြီးပိုကြီးတဲ့ပုံပေါက်လျှင်, သင်ငါးခုကိုအပိုင်းပိုင်းစုစုပေါင်းစေရန်တစ်ဦးချင်းစီတဦးတည်းနှစ်ခုသို့အပိုင်းပိုင်းဝေယူနိုင်ပါတယ်။
12 04

အဆင့် 4: အဆိုပါစင်တာကိုအောက်ခြေမှာသင့်အသားဖြချထားပါ
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
ဒီလှိမ့်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်တြိဂံ-shaped အရွက်အစွန်အဖျားနှင့်သင်၏ပထမဦးဆုံး "sarma" လုပ်ပါ။ ဒါဟာရဲ့ shell ကိုတစ်ဦးမြေပဲ၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. သင့်ရဲ့အသားအဆာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းချွတ် pinch ။ သင့်ရဲ့အရွက်အရွယ်အစားအရသိရသည်အရွယ်အစား Adjust ။ သင့်ရဲ့အရွက်အပိုင်းအစ၏ဗဟိုအောက်ခြေမှာတစ်ဦး oblong အသွင်သဏ္ဌာန်၌ချထားပါ။
12 05

အဆင့် 5: အဆိုပါဖြကျော်အဆိုပါအရွက်နှစ်ဖက်စလုံးခေါက်
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
သင့်ရဲ့လက်ချောင်းများ၏အကြံပေးချက်များကိုသုံးပြီး, ညင်ညင်သာသာအဆိုပါအဆာကျော်အရွက်၏နှစ်ဖက်စလုံးခေါက်။ ဒါကသူတို့က "sarma" တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနေစဉ်ကြီးစွန်းမှာအဘယ်သူမျှမဖွင့်ဖြစ်ရလိမ့်မည်သေချာပါလိမ့်မယ်။
12 06

အဆင့် 6: သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာ Rolling Up ကိုအဆိုပါ Sarma Begin
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
အခုတော့သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာရှိ "sarma" ကိုလှိမ့စတင်ဖို့။ သငျသညျလှိမ့်နေစဉ်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်အမြဲအတွက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်နေသေချာအောင်လုပ်ပါ။
12 07

အဆင့် 6: ဒီသင့်ရဲ့ Roll မှတဆင့်တစ်ဝက်-လမ်းကိုကွညျ့ရှုနေရမည်ကိုဘယ်လို Is
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
ဤတွင်သင်၏ "sarma" တစ်ဝက်ဟာကိုလှိမ့လုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့်ကြည့်သင့်ပါတယ်အရာဖြစ်တယ်။
12 08

အဆင့် 7: အဆုံးအားလုံးသည်အဆိုပါလမ်း Up ကိုလှိမ့်ပုံ
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
လူအပေါင်းတို့သည်လမ်းအဆုံး, ညင်ညင်သာသာသင်၏ "sarma" ကိုလှိမ့ Continue ။ စွန်းတိုင်အောင်ဿုံအတွက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်နေဖို့ဘယ်လိုသတိပြုပါ။ သငျသညျကိုလက်စသတ်နေတဲ့အခါအဆုံးအောက်ခြေအပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။
12 09

အဆင့် 7: ဤသင့်ပြီးဆုံး Rolls လိုပဲကွညျ့လိုကျသငျ့ပါဆိုတာဘာလဲ
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
သင့်ရဲ့အချောလိပ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြစ်, နီးပါးတူညီ size ကိုသင့်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုအနည်းငယ်အလေ့အကျင့်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။

သင်ပထမဦးဆုံးအသုတ်အားလုံးကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားလျှင်မစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ဒါဟာနေဆဲကြီးမြတ်မြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။

သငျသညျအရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏အရွယ်အစားနှင့်ပြီးပြည့်စုံ, ယူနီဖောင်းရဲ့အရွယ်အစားရရှိရန်အသီးအသီးအရွက်များတွင်နေရာချသင်ဖြည့်စွက်၏ပမာဏနှင့်အတူ expirement ရန်ရှိသည်။
12 10

အဆင့် 8: ဖုံးအိုး၌သင့်ရဲ့ "Sarma" Place
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်အိုး၌လာမယ့်တယောက်ကိုတယောက်ရန်သင့် "sarma" ထားပါ။ သင်သည်ထိုသူတို့လှိမ့်ချလိုက်သကဲ့သို့, ဒယ်အိုးထဲမှာတိုက်ရိုက်သူတို့ကိုထားပါ။ အတူတူနဲ့အတူတူဦးတည်ပိတ်ဖို့သူတို့ကိုချထားပါ။
12 11

အဆင့် 9: "Sarma" ဖြင့်တစ်ခုလုံးကို Bottom Line
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
ဒယ်အိုးတစ်ခုလုံးကိုအောက်ခြေဖုံးလွှမ်းသည်အထိသင်၏ "sarma" လိပ်အောင် Continue ။ အဆိုပါလိပ်သိပ်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်လူမှုအဖွဲ့အတူတကွထိတွေ့အလုံအလောက်နီးကပ်သော်လည်း, မရသေချာအောင်လုပ်ပါ။ တစ်စက္ကန့်အလွှာကိုအောင် Continue ။

အားလုံးသင့်ရဲ့အရွက်များနှင့်အဆာချောများမှာပြီးတာနဲ့သင်၏ "sarma" ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ သငျသညျကျန်တဲ့အဆာရှိပါကသင်လာမယ့်အချိန်ကအေးခဲနိုင်ပါတယ်။
12 12

အဆင့် 10: ဒီပါးစပ်-ရေရလဒ်သည်သင့် "Sarma" ချက်ပြုတ်
အဲလစ်ဇဘက် Taviloglu, 2013 ©ဓာတ်ပုံ
သင့်ရဲ့ဒယ်အိုးဿုံ-ပတ်ရစ် "sarma" သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ဤစာရွက်ထဲတွင်လမ်းညွန်အတိုင်းလိုက်နာနှင့်ပြည့်ဝ၏ပြီးတာနဲ့။

အသားနှင့်အတူကျပ်တူရကီအစိမ်းရောင်, သစ်သီးသစ်ရွက် "Etli Sarma" လို့ခေါ်နေ

ဒီစာရွက်ထဲမှာ, သငျသညျဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ, collard အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ကြီးမားသော, ပြားချပ်ချပ်အရွက်နှင့်အတူအခြားမည်သည့်မှောင်မိုက်, leafy အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားမနေပါနဲ့။ သူတို့ကလည်းသေးငယ်ပါးလွှာနှင့်တွေကလည်းတွန်ဖြစ်ကြသည်။

အားလုံးတူရကီကျပ်နှင့်ပတ်ရစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရွက်များအကြောင်းသင်ယူရန်, ဖတ်ပါ အားလုံးအရာ stuffing နှင့်ထုပ်သိမ်းရန် - ကို "Dolma" နှင့် "Sarma" ကိုအခွန်တောင်း ။

အဆင့် 1: Place တစ်ဦးက Blanche ရွက်တောက်ပဘေးထွက် Down သင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းက Surface တွင်

အဆင့် 2: ညင်ညင်သာသာအဆိုပါစင်တာတွင် မှစ. အဆိုပါထူထပ်သောပင်မထဲက Cut

အဆင့် 3: သုံးခုအပိုင်းပိုင်းသို့သင့်အရွက် Cut

အဆင့် 4: အဆိုပါစင်တာကိုအောက်ခြေမှာသင့်အသားဖြချထားပါ

အဆင့် 5: အဆိုပါဖြကျော်အဆိုပါအရွက်နှစ်ဖက်စလုံးခေါက်

အဆင့် 6: သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာ Rolling Up ကိုအဆိုပါ Sarma Begin

အဆင့် 6: ဒီသင့်ရဲ့ Roll မှတဆင့်တစ်ဝက်-လမ်းကိုကွညျ့ရှုနေရမည်ကိုဘယ်လို Is

အဆင့် 7: အဆုံးအားလုံးသည်အဆိုပါလမ်း Up ကိုလှိမ့်ပုံ

အဆင့် 7: ဤသင့်ပြီးဆုံး Rolls လိုပဲကွညျ့လိုကျသငျ့ပါဆိုတာဘာလဲ

အဆင့် 8: ဖုံးအိုး၌သင့်ရဲ့ "Sarma" Place

အဆင့် 9: "Sarma" ဖြင့်တစ်ခုလုံးကို Bottom Line

အဆင့် 10: ဒီပါးစပ်-ရေရလဒ်သည်သင့် "Sarma" ချက်ပြုတ်

Enjoy similar articles

Newest

Users choice