ကြက်သားပေါင်မှိုနှင့်အတူကျပ်

ဤသည်မှစတင်ထိုကဲ့သို့သောအကြီးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ် ထွက်မှို၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုလေ့လာစူးစမ်း ရှိပါတယ် ။ ကလေးများနှင့်မှိုအမြဲမိတ်ဆွေများကမဟုတ်ပေမယ့်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာကသင့်ရဲ့ညစာ repertoire ၌ဤပစ္စည်းရှိသည်ဖို့အလွန်ကြီးစွာသောအရာဖြစ်ပါသည်, ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများတို့အားဤသို့သောတို့သည်ကြီးစွာသောထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျလုံးဝထုပ်ပိုးသို့မဟုတ်အမြောက်အများအတွက်ဖြစ်စေ, ခလုတ်ကိုမှိုကိုသုံးပါတိုင်းစူပါမားကတ်ထဲမှာထုပ်ပိုးရရှိနိုင်ပေမယ့်အများအပြားစျေးကွက်လည်းယခုပိုထူးခြားဆန်းပြားအမျိုးပေါင်း၏ကျယ်ပြန့တင်ဆောင်နေကြသည်နိုင်ပါတယ်။ သင်ဤစာရွက်များအတွက်ကြိုက်နှစ်သက်သလောက်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်ကြိုးစားရန်အနည်းငယ်အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါအမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်:

Creminis: အဲဒီကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အလွန်ကြံ့ခိုင်။ တခါတရံမှာသူတို့ကကလေး portobellos အဖြစ်တံဆိပ်တပ်ထားပါသည်။ သူတို့ဟာနေဆဲပျော့သော်လည်း, လွင်ပြင်ဟောင်းခလုတ်ကိုမှိုထက်အရသာအတွက်အနည်းငယ်ပိုမိုနက်ရှိုင်း။

Portobellos: ဒီမှိုတစ်ဦးအပြည့်အဝအထဲကစိုက်ပျိုးထုပ်နှင့်အတူ, အမှန်တကယ်ဟာအလွန်ရင့်ကျက်ခလုတ်ကိုမှိုဖြစ်ပါတယ်။ Portobellos အရသာအတွက်ခိုင်မာတဲ့မဟုတ်ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့ကောင်းစွာတက်ရပ်ထားတဲ့ meaty texture, ရှိသည်။ ဤရွေ့ကားလည်းအကြီးအကင်ဖြစ်ကြသည်။

Shiitake: ဒီအာရှချက်ပြုတ်အတွက်မကြာခဏအသုံးပြုတဲ့မှိုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ savory နှင့် meaty ပင်အနည်းငယ် smoky နှင့်အရသာကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, ပိုင်းခြား
• 8 အောင်စ
• မှို ထုကုန်တယ်,
• အရသာမှကြမ်းသို့မဟုတ် kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• minced ကြက်သွန်ဖြူ
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary minced 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 (3-အောင်စ) အထုပ်မုန့်ဒိန်ခဲ
• 1 ဇွန်းခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲ
• 8 အရိုး-in ကို, အရေပြား-on ကိုကြက်သားပေါင်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။
2. ထို့နောက်အပူအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း, မိမိတို့အရည်တက်ပေးပြီသည်အထိ 10 မိနစ်မှိုနှင့်sauté add, အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်, နှင့်မှိုနူးညံ့ဖြစ်ကြပြီး crispy ဖြစ်လာမှစတင် ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ မွှေးသော, အကြောင်းကို 1 မိနစ်အထိကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary အတွက်မွှေပေးပါ။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်အနည်းငယ်ပူနွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်ရဲ့ဒါမုန့်ဒိန်ခဲနှင့် Parmesan အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အေးမြ။ ရာသီစစ်ဆေးပါ။

1. တစ်ခုချင်းစီကိုပေါင်မှအရေပြားလျှော့ပေးရေးနှင့်အရေပြားအောက်ရှိမှိုအရောအနှောများဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုနေရာချ, အရေပြားအောက်ကထွက်ပျံ့နှံ့။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ဆီ၏ကျန်ရှိသောဇွန်းနှင့်အတူအသားအရေနှင့်ရာသီတိုက်။
2. 45 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သား (165 ° F ၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်) မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကင်။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ထိုသည်အခြားအကြီးအမှို-ey ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစား:

မှို, caramel ကြက်သွန်နီနှင့် Feta Frittata

5 ပါဝင်ပစ္စည်းများခေါက်ဆွဲ: ကြက်သားနှင့်မှို Marsala Rotelle

Leek, မှိုများနှင့်ဆိတ်ဒိန်ခဲ Quiche

မှိုနှင့်အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း Lasagna

အမဲသားနှင့်မှိုမသေချာသော Joes