မူလစာမျက်နှာမှာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Make

ဒါဟာတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းစာရွက်ဒါရိုးရှင်းပြီးအရသာပါ! ထိုင်းမှာတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries ဇာစ်မြစ်အတွင်းတရုတ် (တရုတ်ချက်ပြုတ်ကြီးမားတဲ့သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသည်) ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ သငျသညျတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe (rapini) ကလာဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူစေခြင်းငှါအနီးကပ်ဆွေမျိုးဖြစ်ပါတယ် (ဒီရက်အများဆုံးစူပါမားကက်များ၏အော်ဂဲနစ်အပိုင်း၌ရောင်းသောအော်ဂဲနစ်တဦးတည်း, ရှာ - mmmm ငါကိုချစ် !) ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်အနောက်တိုင်းစတိုင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းလွန်းကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ် - ရုံအာရှဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်နှစ်လိုဖွယ်သော texture နှင့်အကြပ်အတည်းရရန်ပင်စည်ကောင်းတစ်ခုငွေပမာဏပေါ်တွင်စွန့်ခွာရန်သေချာစေပါ။ အရမ်းသက်သတ်လွတ်ညွှန်ကြားချက်လည်းပါဝင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ခေါ်လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ LAN ကို (သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe သို့မဟုတ် Western-စတိုင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, 12-20 ရိုးသို့မဟုတ် 2-4 လူတို့အဘို့မလုံလောက်ပါ)
• 1 1/2 tbsp ။ ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
• 1/2 Tsp ။ အခြောက်ကြေမွငရုတ်သီး
• 2-3 tbsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ
• ယင်းနှိုးဆော် Fry Sauce for:
• 3 tbsp ။ ရှယ်ရီ (သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ရှယ်ရီ)
• 1/4 ခွက်ကိုကြက်သား (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် / faux ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ)
• 1 1/2 tbsp ။ ကမာဆော့စ် (သို့မဟုတ် Lee က Kum Kee သတ်သတ်လွတ်မွှေ-Fry Sauce)
• 1-2 Tsp ။ အညိုရောင်သကြား (ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe 2 Tsp လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ )
• optional: 1/3 Tsp ။ 2 tbsp အတွက်ဖျက်သိမ်း cornstarch ။ အေးမြသောရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မဆို grit ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သင်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ကွိုတငျပွငျဆငျနေစဉ်အတွင်းတစ်ဦး colander အတွက်ယိုစီးစေကောင်းစွာသင့်ရဲ့အစိမ်းရောင်သုတ်ခြင်း။
2. တစ်ဖလား၌, အတူတကွရှယ်ရီ, စတော့ရှယ်ယာ, ကမာဆော့စ် (သို့မဟုတ်နှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်), နှင့်အညိုရောင်သကြားရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ။ 2-3 tbsp ထည့်ပါ။ ( အသုံးပြု. လျှင်) ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးထည့်ပတ်ပတ်လည်ရေနံနှင့်လောကဓာတ်။ နှိုးဆော်-ကြော်စက္ကန့် 30 1 မိနစ် (Over-ဘရောင်းကြက်သွန်ဖြူကိုရှောင်ရှား - သငျအရောင်ထဲမှာနေတုန်းပဲအဖြူချင်, သို့မဟုတ်ပါကခါးသောအရသာပါလိမ့်မယ်) အား။

1. တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေါင်း 2-3 tbsp ထည့်ပါ။ အဆိုပါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်၏, သင်ကိုဖန်ဆင်းပါတယ်။ အဆိုပါ wok ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာသည်အထိ-ကြော်နှိုးဆော်, ထို့နောက် 2-3 tbsp ထည့်ပါ။ ပိုပြီးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်။ ဤနည်းဖြင့်ကွတ် 4-5 မိနစ်။
2. အဆိုပါပန်းကန်ညင်ညင်သာသာတကျီကျီကြောင်းဒီတော့သားအပေါင်းတို့ကျန်ရှိသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည် Add နှင့်အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ သင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ချက်ပြုတ် texture နှင့်အတူပျော်ရွှင်နေသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ထိပ်ဖျား: ကိုအဓိကအားထားတုန်းပဲ (အရမ်းပျော့သို့မဟုတ် soggy မဟုတ်) crunchy မြည်းစမ်းသင့်ပါတယ်။ သငျသညျတခုထူငံပြာရည်ကြိုက်နှစ်သက်ရေအရောအနှောအတွက်ဖျက်သိမ်းသည့် cornstarch add နှင့် 1 မိနစ် 30 စက္ကန့်မျှတည်ထားပါလိုပါက။
3. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အရသာ-စမ်းသပ်။ သိပ်ခါးသီးပါလျှင် (ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထက်ပိုမိုခါး) အနည်းငယ်ပိုသကြားထပ်ထည့်ပါ, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ပို ကမာဆော့စ် ငန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အရသာမရလျှင် (သို့မဟုတ် veg ။ နှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်) ။ အရမ်းငန်နေလျှင်, ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းထည့်ပါ။
4. ဝတ်ပြုတဲ့တိမ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲသို့ wok ထဲကသင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စောင်းနဲ့ (ကြက်သွန်ဖြူ bits သည်အပါအဝင်) ထိပ်တန်းကျော် wok ထံမှမည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်လောင်းရန်။ ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပျော်မွေ့!

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	157
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	256 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )