စိုက်ပျိုးမှို၏မတူညီသောအမျိုးအစားများမှတစ်ဦးကလမ်းညွှန်
အာရုံစူးစိုက်မှု၏တစ်ဦးကအများကြီးမှပေးဆောင်ရရှိ ရိုင်းမှို , ဒါပေမယ့်စိုက်ပျိုးမှိုမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ညာဘက်မှာရှိတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ သူတို့ကအစပိုပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါနဲ့ဒီထက်စျေးကြီးဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။
06 ၏ 01
White က Button ကိုမှို
2.0 BY Kristie Gianopulos / Flickr ကို / CC ကို ဤရွေ့ကားကျွန်တော်တို့အများစုပထမဦးဆုံးကျနော်တို့အမိန့်တော်ကိုနားထောင်သည့်အခါစဉ်းစားယင်းမှိုများမှာ "မှို။ " သူတို့ကအရွယ်အစား၏အကွာအဝေးအတွင်းထံသို့လာကြ၏။ အဘယ်သူ၏ဦးထုပ်ကိုသင်ဦးထုပ်အောက်မှာမှောင်မိုက်အညိုရောင်ပါးဟက်ကိုတွေ့မြင်နိုင်အောင် "ဖွင့်လှစ်" ရှိသည်ဟုနမူနာများအတွက်ပိုမိုနက်ရှိုင်းအရသာကြည့်သည်။ ငါနည်းလမ်းတွေထဲကတန်ချိန်အတွက်သူတို့ကိုအသုံးချ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကဒီထက်ပိုကောင်းတဲ့အရသာဘယ်တော့မှ မှိုဟင်းချို ။
06 ၏ 02
Shiitake မှို
Shitake မှို။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson လူအတော်များများ shiitakes ရိုင်းများမှာထင်ပါတယ်။ သူတို့ကရိုင်းကြီးပွားကြဘူးနေစဉ်, စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင် shiitakes သူတို့ကိုပွုစုပြိုးထောဒါအောင်မြင်သောသက်သေပြခဲ့သည်အစိတ်အပိုင်းအတွက်ကြောင့်၎င်း, စိုက်ပျိုးနေကြသည်။ Shiitakes အရွယ်အစားတစ်အကွာအဝေးအတွင်းထံသို့လာကြ၏။ ပိုကြီးသူမြားကိုပိုမိုနက်ရှိုင်းအရသာရှိပေမယ့်လည်းအခိုင်အမာ texture (အသက်တာ၌အရာရာတစ် Trade-off တစ်နည်းနည်းသည်မဟုတ်လော) ။ Shiitakes ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လေ့နှင့်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်မတိုင်မီဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်ကိုအဓိကအားထား။ သူတို့ကသို့သော်အရသာမှိုစတော့ရှယ်ယာလုပ်, ဒါကြောင့်သင်ရကျိုးနပ်အနည်းငယ်ခွက်ရှိသည်သည်အထိသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းပါ။
Shiitakes ခိုင်မာတဲ့အရသာအထိမတ်တပ်ရပ်ခြင်းနှင့်ဂျင်း, ပဲပုပ်, ပင်ချီလီနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောများမှာနိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်, ဒီကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, ပဲနည်းနည်းချိုမြိန်အရာတစ်ခုခုနှင့်အတူသူတို့ကိုစုံစမ်း မှို-stuffing စကွပ် ။
06 ၏ 03
Cremini မှို
2.0 BY ရှာရုန် Mollerus / Flickr ကို / CC ကို Cremini မှိုရုံအညိုရောင်, စံအဖြူရောင်ခလုတ်ကိုမှိုကဲ့သို့သောအများကြီးကြည့်ရှုပါ။ နှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အပြန်အလှန်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်နေစဉ်, creminis အနည်းငယ်သိပ်သည်း texture နဲ့ခလုတ်ကိုမှိုထက်ပိုမိုနက်ရှိုင်းအရသာရှိသည်။ လူအတော်များများ creminis ဖြစ်ကြောင်းကိုမသိကြဘူး, တကယ်တော့, ကလေး portabellas (သို့မဟုတ်, portabellas ရုံရှုတ်ထွေး creminis များမှာ!) ။ သူတို့ဟာတစ်ခုခုကိုတစ်ဦး pilaf သို့မဟုတ်ထဲမှာရိုင်းဆန်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်အရသာရှိပါတယ် ဟင်းချို ။
06 ၏ 04
ကမာမှို
ကမာမှို။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ကမာမှိုနဲ့အခြားစိုက်ပျိုးမှိုထက်ပိုမိုပျက်စီးလွယ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များကဲ့သို့အဆင့်မြင့်အပူကျော်အမြန်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးတုံ့ပြန်ကြသည်။
06 ၏ 05
Portabella မှို
BY-ND 2.0 မုန့်ညက်ပြဿနာနှင့်မေးခွန်းများ Moms / Flickr ကို / CC ကို Portabellas ကြီးတွေ, အဆီ, meaty, အရည်ရွှမ်းမှိုဖြစ်ကြသည်။ လူသားတစ်ဦးလက်အဖြစ်ကြီးတွေအဖြစ်, ထိုမှိုကင်နဲ့ကင်အဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးကတပြင်လုံးကိုကင် portabella တစ်အလွသက်သတ်လွတ်အဓိကဟင်းစေသည်။ Portabellas ရိုးရှင်းစွာကြီးပြင်းခွင့်ပြု creminis နေကြသည်။ အကောင်းဆုံးကိုအရသာအဘို့အပြည့်အဝဖော်ထုတ်မှောင်မိုက်အညိုရောင်ပါးဟက်ရှာဖွေပါ။
06 ၏ 06
အဝါရောင်ကမာမှို
အဝါရောင်ကမာမှို။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson သငျသညျစိတ်ကူးမယ်အဖြစ်, အဝါရောင်ကမာမှိုရိုးရှင်းစွာကမာမှိုအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့က, ပျက်စီးလွယ်များမှာအကောင်းဆုံးလေးလည်းပြီးနောက်မကြာမီချက်ပြုတ်နှင့်တောက်ပသောနေသာအဝါရောင်အရောင်ရှိသည်။