ကြက်သွန်နီဟင်းရည်ကြော်နှင့်အတူအိုနှင့် mash

အိုနှင့် mash ဝက်အူချောင်းနှင့် mash တစ်အကြိုက်ဆုံးဗြိတိသျှနှင့်အိုင်းရစ်ပန်းကန်များအတွက်အကျွမ်းတဝင်သက်တမ်းဖြစ်ပါတယ်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အို၏အလေ့အထကနေလာသည်ဟုယူဆရသည် ဝက်အူချောင်း လည်းလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်လျှင်ပေါက်ကွဲသံကြီးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာစိမ်းဖြင့်။

အိုနှင့် mash အောင်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်, နှင့်လည်းစျေးပေါသေးအလွန်များပြားလှသောမုန့်ညက်စေသည်။ ကလေးတွေနဲ့အတူတစ်ဦးကအကြီးအကြိုက်ဆုံး။

ဒါကြောင့်အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားဝက်အူချောင်းကိုဝယ်ခြင်းငှါသာဖြစ်နိုင်သောခဲ့တစ်ချိန်ကအဘယ်မှာရှိများစွာသောယခုရှိပါတယ် ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ ရှိနိုင်ပါစပ်ကနေ fruity မှတဆင့်။

တာဝန်ထမ်းဆောင် 4

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 8 အထူဝက်အူချောင်း (အမဲသား, ဝက်သား, ဒါမှမဟုတ်အနံ့)
• အဆိုပါ mash များအတွက်:
• 2 ပေါင်အာလူး (900g), peeled နှင့် quartered
• 6 tbsp နို့
• 1 ချောင်းကိုထောပတ် (110g), Cube
• ဆားနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• ကြက်သွန်ဟင်းရည်များအတွက်:
• 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
• 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 tbsp ထောပတ်
• 1 Tsp သကြား
• 1 Tsp ပိုးစာရှာလကာရည်
• 1 ¼ပိုင့် (700ml) အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
• 4 Tsp ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် / ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်
• 4 Tsp ရေအေး
• ဆားနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါကြက်သွန်နီဟင်းရည်ပြုလုပ်ခြင်းအားဖြင့် Start

1. နူးညံ့သိမ်မွေ့အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သွန် Add ပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ခန့်ကို 10 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်နီပျော့များမှာသည်အထိအဘို့အဖြည်းဖြည်းကွတ်။
2. သကြားနှင့် Add ပိုးစာရှာလကာရည် ကြက်သွန်နီနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
3. ညင်ညင်သာသာ 5 မိနစ်အဘို့အဝတ်မခြုံဘဲစတော့ရှယ်ယာနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
4. တစ်ဦး heatproof ဘူးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပါးလွှာသောငါးပိဖို့ရေအေးနှင့်အတူပြောင်းဖူးကစီဓါတ် / မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ယင်းကစီဓါတ်အရောအနှောထဲသို့ပူဟင်းရည်အနည်းငယ်ကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ , ပြန်ဟင်းရည်ထဲသို့ကစီဓါတ်အရောအနှောကိုလောင်း 10 မိနစ်မြင့်အနာစိမ်းဖို့အပူမြှင့်ခြင်းသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အနည်းငယ်ထူနေသည်အထိပါပဲ။ အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိနွေးသိမ်းဆည်းထားပါ

ယင်းအာလူးချက်ပြုတ်

1. ဤအတောအတွင်းပျော့သည်အထိပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာအာလူးဆူပွက်နေဖြင့် mashed အာလူးကိုစတင်ပါ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့် mash ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိနွေးစောင့်ရှောက်လော့။
2. အာလူးသည့်ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်။

အဆိုပါဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်

1. ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ, အလတ်စားမှအပူကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းထည့်ပါ။ ကြော်အတွက်ဝက်အူချောင်းရွှေအညိုရောင်နှင့်ကုမ္ပဏီ, အချိန်ဖို့အချိန်ကနေသူတို့ကိုလှည့်များမှာသည်အထိ - 20 ခန့်မိနစ်။ ပြီးတာနဲ့တစ်ဦး ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာရာအရပျချက်ပြုတ်နှင့် mash နှင့်သည်အထိနွေး ဟင်းရည် အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။
2. , အာလူးပြုတ်အပူမှပြန်လာနှင့်ထောပတ်အရည်ကျိုအထိညင်ညင်သာသာနွေးဖို့အသုံးပြုဒယ်အိုးထဲတွင်နို့နှင့်ထောပတ်အားမရအားဖြင့် mash ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
3. တစ်အာလူး masher တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်တစ်ခုခုကိုသုံးပြီးအာလူးနဲ့ mash Add တစ်အာလူး ricer ။ သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့အဆိုပါ mashed အာလူးနှင်တံ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။

အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်: အဆိုပါဟင်းရည်ကျော် pored နှင့်အတူ 4 ပေါ်သို့ mash ဇွန်းညစာပန်းကန်နွေးခြင်း, mash ၏ထိပ်ပေါ်မှာနှစ်ခုအဆီဝက်အူချောင်းထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	3201
စုစုပေါင်းအဆီ	207 ဂရမ်
Saturation အဆီ	73 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	81 ဂရမ်
လက်စထရော	976 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,183 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	49 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	272 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )