ဘယ်လိုဒါဟာပိုးစာရှလကာနှင့်အဘယ်အရာကိုလုပ်ဖြစ်ပါတယ်?

ပိုးစာရှာလကာရည်, America မှာ upscaling စားသောက်ဆိုင်မှာဖန်တီးမှုစားဖိုမှူးမှကျေးဇူးတင်စကားအပေါငျးတို့သဒေါသဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာစပျစ်နွယ်ပင်၏ဤကြံ့ခိုင်ထုတ်ကုန်သာအီတလီရာစုနှစ်ကခံစားခဲ့ကြရသောအခါ America မှာပြီးခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုအတွင်းတန်ဖိုးထားခံရဖို့လာတော်မူကြောင်းကိုယုံကြည်ရန်ခက်ခဲသည်။

ပိုးစာရှာလကာရည်၏ကြွယ်ဝသော, အနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာအလွယ်တကူသုပ် dressings သည်နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် marinades နှင့်ဝက်အူချောင်းမှသူ့ဟာသူချေးငှားသည်။

တစ်ဦးက dash လည်းဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဖို့အရသာထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ Raspberry, စတော်ဘယ်ရီနှင့်အမျှလတ်ဆတ်ထိုကဲ့သို့သော၏ချိုထွက်တတ်၏ မက်မွန်သီး ။

၎င်း၏အရသာနှင့်ရှုပ်ထွေးသောအမွှေးအကြိုင်သည်၎င်း၏နိမ့်ဝမ်းကွဲ, ကျော်ချီးမြှောက်ခြင်းဖြစ်ကြောင်း အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ရှေ့ဆက်အဖြူရှာလကာရည်၏ခုန်သကဲ့သို့။ တစ်များပြားသို့မစူးစမျးခင်မှာ ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုအသုံးပြုပြီးချက်ပြုတ်နည်းများ , အဲဒီအကြောင်းနည်းနည်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူနှင့်မည်သို့အသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။

ဘယ်လိုပိုးစာရှလကာဖန်ဆင်းသည်

ဘယ်လိုနိမျ့ရှာလကာရည်ထိုကဲ့သို့သောဂုဏ်ကျေးဇူးကိုအသီးအနှံကိုရိတ်ရမှလာသနည်း? အဖြစ်ဝေးကျော 900 အဖြစ်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းသည် Modena, အီတလီဒေသတွင်း၌ vintners တစ်ဦးလုပ်သူများအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်အရေးပါမှု၏သူတို့အားမျက်နှာသာ၏အမှတ်အသားတစ်ခုအဖြစ်ပေးသနားတော်မူ၏ခဲ့သည့်ပိုးစာရှာလကာရည်, အောင်ခဲ့သည်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသော်လည်း, ကမှာအားလုံးတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာစပျစ်ရည်ကိုကနေပေမယ့်စပျစ်ရည်ချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ဖူးဘူးကြောင်းစပျစ်သီးကို Press မှလုပ်မပေးပါ။

ချိုမြိန်အဖြူ Trebbiano စပျစ်သီးကို Press မှောင်မိုက်ရည်ဆင်းပြုတ်ပြီးတော့တင်းကျပ်ကန့်သတ်နှစ်အောက်နေကြသည်။

အဆိုပါရည် "မိခင်" ဟုရှာလကာရည်နှင့်အတူ oaken kegs သို့နေရာချခြင်းနှင့်အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုစတင်နေပါတယ်။ ဒါဟာသစ်သားအတွက် 12 နှစ်အဘို့အသက်ခံရဖို့လိုအပ်ပါသည်။ နှစ်တွေကရောင်းချရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိသစ်အယ်သီး, ချယ်ရီသစ်သား, ပြာ, ပိုးစာနှင့်သမ်ထားသေးငယ်နှင့်သေးငယ် kegs မှဘွဲ့ရ။ ဤအတော၌ရှိသမျှသောတဖြည်းဖြည်းပုံးရည်မှဇာတ်ကောင်ထည့်ပါ။

ဒါကြောင့်အသက်အရွယ်အဖြစ်, အစိုဓာတ်ကိုနောက်ထပ်ရှာလကာရည်စေးပျစ်စေနှင့်အရသာအာရုံ, အထဲကအငွေ့ပျံ။

တချို့ကပိုးစာရှာလကာရည် 100 ကျော်နှစ်ပေါင်းအသက်ပါပြီ။ ဒါဟာစစ်မှန်တဲ့စေသည်သောဤအိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုတစ်ခုဖြစ်သည် ပိုးစာရှာလကာရည် မြောက်ပိုင်းအီတလီမှာ Modena ကနေဒါစျေးကြီး။ ကံကောင်းတာကအနည်းငယ်ပိုးစာရှာလကာရည်အများကြီးကဲ့သို့ရှည်လျားသောလမ်းဝင် ရွှေဝါရောင် ။

ပိုးစာရှလကာရွေးချယ်ခြင်း

aceto balsamico tradizionale တံဆိပ်ကပ်ထိပ်တန်းအရည်အသွေးသည်ပိုးစာရှာလကာရည်, Modena ကနေရိုးရာနည်းလမ်းများအပြောင်းအလဲနဲ့များတွင်အသုံးပြုကြောင့်အိုမင်းပြီကိုညွှန်း။ သင်အဘို့အပေးဆောင်သောအရာကိုရ, ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးထိပ်တန်းစျေးနှုန်းကိုမျှော်လင့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျလျော့နည်းပေးဆောင်နေလျှင်, တာရှညျခံအဖြစ်ထည့်သွင်း sulfites ရှိပေမည်။

ပိုးစာရှလကာသိုလှောင်

သင်သာဖြစ်သောဗီရိုထဲမှာရှိသကဲ့သို့, ကွာအပူကနေအအေးခံ, မှောင်မိုက်အရပ်၌ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုသိုလှောင်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအအေးခန်းခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာတစ်ချိန်ကဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အသတ်မရှိစောင့်ရှောက်မည်အောက်ဆီဒိုက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျသောအိုမင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ by-product သဘာဝနှင့်အန္တရာယ်မဖြစ်သကဲ့သို့သငျအခြို့သောအနည်အနှစ်များကိုမြင်ရလျှင်စိတ်ပူရန်မလိုပါ။

ကိုးကားစရာများနှင့်ကြော်စာအုပ်များ

ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်တဲ့အခါသင်အသုံးပြုမှုကိုဤစာအုပ်ရှာတွေ့လိမ့်မည်။ Amazon.com မှစ. Buy:

• ရှာလကာရည်: အဆိုပါအသုံးပြုသူ-Friendly နျ Standard စာသားကိုးကားစရာ
• အကောင်းဆုံး 50 salad dressing