ဗြိတိန်မှာတော့ဝက်အူချောင်းသန်းပေါင်းများစွာနေ့စဉ်နေ့တိုင်းစားရကြသည်နှင့်အနညျးလမျးမြားစှာ-ကင်, ကြော်, ဖုတ်, ကင်ဆိုင်တွေအတွက်, ဝက်အူချောင်း, အဟင်းရည်အတူ mashed အာလူး , ဒါမှမဟုတ်စူပါအရသာ အိုများနှင့် mash တစ်သားညှပ်ပေါင်မုအတွက်တစ်ဦးအပေါ် နံနက်စာ .. ။ နဲ့ပေါ်နှင့်ပေါ်နှင့်ပေါ်မှာ။
ဘာကောင်းဝက်အူချောင်းကို?
A ကောင်းဆုံးဗြိတိန်ဝက်အူချောင်းများသောအားဖြင့်အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားသို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံး၏တစ်ဦးအရောအနှောအနည်းဆုံး 70% အရည်အသွေးမြင့်အသားနှင့်ဖွဲ့ရပါမည်။ အဆိုပါကျန်ရှိနေသောအကြောင်းအရာ seasoning နှင့် breadcrumbs နှင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဗြိတိန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိဝက်အူချောင်းအများအပြားဒေသဆိုင်ရာမျိုးပေါင်းဖြစ်ကြပြီးထိုအပါဆုံးကအလွယ်တကူရှာတွေ့၏အနည်းငယ်နေသောခေါင်းစဉ်:
- Cumberland ဝက်အူချောင်း: ကစဉ်ဆက်မပြတ်လိမ်လာအဖြစ်အလွယ်တကူဖော်ထုတ်ရဲ့တစ်ဦးကကြီးမားကျယ်ပြ, chunky ဝက်အူချောင်း။ အများအားဖြင့်အလျားမဟုတ်ဘဲအလေးချိန်အားဖြင့်ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ဒီ flavorsome ဝက်အူချောင်းနှင့်တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ All-rounder, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Spiced ။
- Gloucester ဝက်အူချောင်း: နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်ကြောင့်ကြင်ပညာရှိနှင့်အတူအနံ့, Gloucester ဟောငျးပြောက်ဝက်သားနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
- Lincolnshire ဝက်အူချောင်း: ပညာရှိများနှင့်တစ်ခါတစ်ရံအနည်းငယ်စမုန်ဖြူနှင့်အတူမကြာခဏဇိုင်းအားလုံး herby နှင့် meaty ။
- မန်ချက်စတာဝက်အူချောင်း: လေးညှင်းပွင့, ဂျင်း, nutmeg, mace ဖြူငရုတ်ကောင်း်တစ်ဦးက herby ဝက်အူချောင်း။
- Marylebone ဝက်အူချောင်း: ဤအစဉ်အလာကိုလန်ဒန်အမဲသတ်သမားရဲ့ဝက်အူချောင်းအတွက် mace, ပညာရှိများနှင့်ဂျင်းမျှော်လင့်။
- အောက်စဖို့ဝက်အူချောင်း: သံပုရာဝက်သားနှင့်နွားငယ်သား-a nice မွမ်းမံဝက်အူချောင်း, marjoram တစ်ဦးထိတွေ့, ပညာရှိနှင့်အတူ Savory ။
- ဝက်သားနှင့် Apple: ဤဝက်သားဝက်အူချောင်းအတွက်ပန်းသီး, အရှင်အများကြီးအနောက်နိုင်ငံအတွက်ကိုခစျြတဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့စိုထိုင်းသောဝက်အူချောင်းအတွက်ရောနှောအတွက် cider သုံးပြီးဖို့သူ့ဟာသူထဖွင့်လှစ်။
- ရင်ပြင်ချပ်ဝက်အူချောင်း: ဝက်သားနဲ့အမဲသားအရောအနှောကနေခေါ် Lorne ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အဆင်ပြေ, ဒီဝက်အူချောင်းတစ်သားညှပ်ပေါင်မုအတွက်အလွန်ကောင်းစွာထိုင်ခြင်းနှင့်မကြာခဏနံနက်စာပန်းကန်တွင်တွေ့သည်။
- Suffolk ဝက်အူချောင်း: တစ် Lincolnshire မတူပဲကြမ်းတမ်းဝက်အူချောင်းဘူး။
- ခရမ်းချဉ်သီးဝက်အူချောင်း: တစ်မူထူးခြားသောအနီရောင်အရောင်နဲ့အလင်းခရမ်းချဉ်သီးအရသာနှင့်အတူကလေးများနှင့်အတူအမြဲတမ်းတစ်အကြိုက်ဆုံး။
- Yorkshire ဝက်အူချောင်း: Cayenne နှင့်အတူ spiced တစ်ဦးဝက်အူချောင်း, nutmeg, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် mace တစ်ဦးဖြစ်တော့မျှော်လင့်။
အဘယ်မှာရှိဂရိတ်ဝက်အူချောင်းကိုဝယ်ရန်
ဖြစ်နိုင်လျှင်သင်၏ဒေသခံအမဲသတ်သမားမှသင်၏ဝက်အူချောင်းကိုဝယ်ယူရန်နှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်သူတို့တစ်တွေပုံမှန်လုပ်များနှင့်ဒြပ်ထု-ထုတ်လုပ်သူတွေကိုအတွက်အသုံးပြုတဲ့ကြာရှည်ခံ၏လျော့နည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောသူတို့၏ဝက်အူချောင်းကိုတဦးတည်း။ ဒေသအလိုက်သင့်ရဲ့ဝက်အူချောင်းဝယ်ယူသင်အရည်အသွေးပိုကောင်းတဲ့ပြောဆိုရှိသည်, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသင့်ရဲ့အကြိုက်မှတိကျတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများတောင်းဆိုနိုင်သည်ကိုဆိုလိုသည်။
ဟင်းချက်ဝက်အူချောင်း
ဝက်အူချောင်းဒါစွယ်စုံဖြစ်သကဲ့သို့, သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်, ကင်ခြောက်သွေ့တဲ့-ပင် poached-ပေမယ့်ကိုမဆိုသင်ရွေးချယ်သောလမ်း, ဖြည်းဖြည်းသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ သငျသညျလညျးအစာရှောင်ခြင်းသူတို့ကိုချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်အလယ်မှာချက်ပြုတ်မီ, သူတို့သာပေါက်ကွဲ, အရေပြားကိုမီးရှို့ကြလိမ့်မည်။
အဘယ်ကြောင့်ဝက်အူချောင်းအိုလို့ခေါ်ပါသလား?
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်သောအခါ, သူတို့ကဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်ဒါမှမဟုတ်သူတို့ပြင်းစွာတိုက်သို့မဟုတ် bang ပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အိုလွန်းလျင်မြန်စွာကြော်တဲ့အခါပေါက်ကွဲသံကြီးနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်ဝက်အူချောင်း၏အလေ့အထ။