ကြော့က Black သစ်တောကိတ်မုန့်

အဆိုပါ Black ကသစ်တောကိတ်မုန့်ဂျာမဏီ၏ Black ကသစ်တောဒေသအတွက်ဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ဒီကိတ်မုန့်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အားလုံးချောကလက်, ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်တွေအများကြီးနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။ ဒီကိတ်မုန့်များ၏အလွန်လွယ်ကူဗားရှင်းတစ်ကိတ်မုန့်ရောနှောကိတ်မုန့်, ​​ချယ်ရီပိုင်အဆာများနှင့်ကြာပွတ် topping နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။ အရာအားလုံးအစကနေကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းဗားရှင်းလည်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါဗားရှင်းအဘယ်သူအားမျှအောင်ဆိုးဆိုးရွားရွားခက်ခဲသည်။ ဒီဗားရှင်းခြစ်ရာကနေအရာရာကိုကိုအသုံးပြုသည်, သို့သော်အချိန်အဖြစ်အချို့သောတခြားကနေ-ခြစ်ဗားရှင်းအဖြစ်အထူးကြပ်မတ်မည်မဟုတ်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
• 1-2 / 3 ခွက်
• မံှု့ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 4 အောင်စ unsweetened ချောကလက်
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1/2 ခွက်ကိုထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
• 1-3 / 4 ခွက်သကြား
• 3 ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချယ်ရီ (သို့မဟုတ် vanilla) ထုတ်ယူ
• 3/4 ခွက်ကိုနို့
• 1/2 ခွက်ကိုချယ်ရီဘရန်ဒီ (kirsch, ပိုင်းခြား)
• အဆိုပါချယ်ရီဖြများအတွက်:
• 1 (15 အောင်စ) နိုင်ပါတယ်
• မှောင်မိုက်ချိုမြိန်ချယ်ရီ မိုးသည်းထန်စွာရည်အတွက်
• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• 3 ဇွန်းချယ်ရီဘရန်ဒီ (kirsch)
• အဆိုပါအဘို့ နှင်တံ Cream Frost:
• 1 နှင့် 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း gelatin
• 3 ဇွန်းပေါင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအအေးချယ်ရီ liqueur (kirsch) သို့မဟုတ်ရေ
• 3-1 / 2 ခွက်မုန့်
• အဆိုပါ toppings များအတွက်:
• 12
• maraschino ချယ်ရီ
• 3 ချောကလက်ဘား (မှောင်မိုက်ချောကလက်, နို့ချောကလက်အဖြူနှင့်ချောကလက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကိတ်မုန့်:
အမဲဆီနှင့်မုန့်ညက် နှစ်ဦးကို 9 လက်မပတ်လည်ကိတ်မုန့်အိုး။ အက်ဖ်တစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားပေါင်းစပ် 350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ ဘေးဖယ်အရောအနှောကိုသတ်မှတ်မည်။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ကွန်တိန်နာအတွင်းရေနှင့်အတူချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ 1 မိနစ်အဘို့အ Microwave နှင့်ချောကလက်စစ်ဆေးပါ။ အရည်ကျိုမထားလျှင်, အချိန် 10 စက္ကန့်က microwaving ဆက်လက်။ ဘေးဖယ်အရောအနှောကိုသတ်မှတ်မည်။ ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့်အတွက်ထောပတ်နှင့်သကြား။

ကြက်ဥတစ်ကြိမ် Add နှင့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ vanilla Add နှင့်ရောမွှေပါ။

အချိန်မှာချောကလက်တစ်နည်းနည်းလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ လုံးဝပေါင်းစပ်။ အားလုံးအသုံးပြုသည်အထိနို့နှင့်အတူတခြားမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါအိုးထဲကနေပျောက်ဆွဲထားပြီးတစ်သွားကြားထိုးတံများနှင့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူစမ်းသပ်ပြီးသည်အထိအသက် 27 မှ 35 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။ တောင်မှအသီးအသီးကိတ်မုန့်အလွှာကျော် kirsch ၏ 1/4 ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ ကိတ်မုန့် 2 မိနစ်အဘို့အိုးထဲမှာငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။ ဝါယာကြိုးမုန့်ဖုတ်ထိန်သိမ်းဖို့ပေါ်တွင်အိုးကနေကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါအချိုပွဲတပ်ဆင်ရှေ့တော်၌ထိုကိတ်မုန့်လုံးဝအေးခွင့်ပြုရန်။

ဖြည့်ချယ်ရီ:
သေးငယ်တဲ့အိုးသို့ချယ်ရီသီးလုပ်နိုင်တဲ့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဘေးဖယ်သည့်ချယ်ရီသတ်မှတ်မည်။ ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိ cornstarch အတွက်မွှေပေးပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့သီးဖျော်ရည်ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထူသည်အထိ 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ 2 ဇွန်းချယ်ရီဘရန်ဒီ (kirsch) တွင်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါချယ်ရီသီးထည့်ပါ။ အဆိုပါကြာပွတ်မုန့်နှင်းခဲအောင်နေစဉ်ချယ်ရီအအေး Allow ။

ကြာပွတ် Cream Frost:
5 မိနစ်အအေး kirsch သို့မဟုတ်ရေထဲမှာလွင်ပြင် gelatin စုပ်ယူထားသည်။ ရေတကျီကျီကျော်နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်၌ကအားမရသဖြင့်ပျော်။ ကအနိုင်နိုင်ခိုင်မာသောင်သည်အထိမုန့်နှင်တံ။ ြိမ်စဉ်အတွင်းအားလုံးမှာတစ်ချိန်ကမုန့်မှအရည်ပျော်မှု gelatin ထည့်ပါ။ သည့်အခါမုန့်ပုံစံများကိုပျော့ထိပ်ြိမ်ကိုရပ်တန့်။

ကိတ်မုန့်တပ်ဆင်:
တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်အပေါ်အောက်ခြေကိတ်မုန့်အလွှာချထားပါ။ အောက်ခြေအလွှာကျော်ချယ်ရီအဆာဇွန်း။ အဆိုပါချယ်ရီကျော်ကြာပွတ်မုန့် 1 ခွက်ကိုဇွန်း။ အဆိုပါကြာပွတ် Cream အလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောကိတ်မုန့်အလွှာချထားပါ။ ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ် Frost မှကျန်ရှိသောကြာပွတ်မုန့်များထဲမှတစ်ဝက်သုံးပါ။

ကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်အပေါ်အရာကြွင်းလေထားပါ။

ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ကိတ်မုန့်ချထားပါ။ ကိတ်မုန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနားယူနေချောကလက်ဆံပင်ကောက်ကောက်စေချောကလက်အရက်ဆိုင်ကိုခြစ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်၏လက်ကိုအရမ်းနွေးရလျှင်ချောကလက်အရည်ပျော်ပေမည်။ ရပ်တန့်နှင့်အအေးကိုရေ၌သင်၏လက်သုတ်ခြင်း။ သူတို့ကိုအခြောက်နဲ့ချောကလက်ဆံပင်ကောက်ကောက်အောင်အပေါ်ဆက်လက်။

ရေခဲသေတ္တာကနေကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။ ချောကလက်ဆံပင်ကောက်ကောက်နှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အရသာနှင့် / သို့မဟုတ်အရောင်များနှင့်အတူပြောင်း။ ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်အစွန်းန်းကျင်အညီအမျှအဆိုပါတှငျးချယ်ရီချထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	585
စုစုပေါင်းအဆီ	40 ဂရမ်
Saturation အဆီ	24 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	118 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	217 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	51 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )