ကြော်ပုစွန်ဖိုး '' Boy Sandwich

အဆိုပါ New Orleans po '' ကောင်လေးသားညှပ်ပေါင်မုပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးကိုခွဲပြင်သစ်ပေါင်မုန့်မုန့်အတွက်ချက်ပြုတ်သားနဲ့ဟင်းရည်၏ပါးလွှာချပ်နှင့်ဖွဲ့သောသူရဲကောင်းသားညှပ်ပေါင်မုအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆလတ် Mayonnaise နှင့်အတူ, အသားညှပ်ပေါင်မုရန်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

ပိုမိုလူကြိုက်များဗားရှင်းတစ်ခုမှာ "ငွိမျး," ဖြစ်ပါတယ် ကြော်စားခရစ်ယာန်နှင့်ဖွဲ့ နှင့်စပ်ရာသီသို့မဟုတ်ကြော်ပုစွန်များနှင့်ခရစ်ယာန်။ andouille ဝက်အူချောင်း, ကြက်သား, crawfish နှင့်ငါးခူအပါအဝင်များစွာသောအခြားလူကြိုက်များ fillilng မူကွဲရှိပါတယ်။

အဆိုပါဂန္ po '' ကောင်လေးသားညှပ်ပေါင်မုဒီဗားရှင်း cornmeal-crusted ကြော်စားပုစွန်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ အစဉ်အလာကိုသုံးပါ ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် baguettes သို့မဟုတ်အလားတူလိပ်နှင့်ကြော်ပုစွန်နဲ့အတူရက်ရက်ရောရောကဖြည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင် (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. တစ်ဦးချင်းစီအလိပ် 6 မှ 10 ပုစွန်ထံမှ) အလတ်စားပုစွန်
• 1 1/2 ခွက်နို့
• ထိုကဲ့သို့သောဖရန့်ရဲ့အသို့မဟုတ်တက္ကဆက် Pete အဖြစ် 1/2 ခွက်ကိုပူငံပြာရည်,
• 1 ကြက်ဥ
• 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ခွက် cornmeal
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 4 သေးငယ်တဲ့မုနျ့
• ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် 2 ပိုကြီးတဲ့မုနျ့, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား
• 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (လိုက်သည်ကို)
• 2 ခွက်ဆလတ် (ဖျက်စီးရမဲ့)
• 1/2 ခွက်ကို Mayonnaise

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ခွံပုစွန်; ဆန္ဒရှိလျှင်, ပေါ်အမြီးထားခဲ့ပါ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူတစ်ပုစွန်၏နောက်ကျော၏အရှည်တစ်လျှောက်ရေတိမ်ပိုင်းဖြတ်ပါစေ။ မှောင်မိုက်သွေးကြောဆွဲထုတ်ဒါမှမဟုတ်ဓားနှင့်အတူကထွက်ခြစ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောပုစွန်နဲ့အတူပြန်လုပ်ပါ။ အအေးပြေးရေအောက်ရှိပုစွန်ဆေး; ခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ။
2. နက်, မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်း fryer အတွက် 375 ° F ကိုမှရေနံ 3 လက်မအပူ။
3. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ၏နှစ်ဆအလွှာနှင့်အတူလိုင်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုး။

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, နို့, ပူငံပြာရည်နှင့်ကြက်ဥပေါင်းစပ်; ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။ အရောအနှောဖို့ပုစွန် Add နှင့် 3 မှ 4 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
2. အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့် cornmeal ပေါင်းစပ်။
3. မုန့်ညက်နှင့် cornmeal အရောအနှောထဲတွင်နို့နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်လိပ်ထဲကပုဇွန်ကိုယူပါ။ အင်္ကျီကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပုစွန်။
4. , ရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံနှင့်ကြော်အတွက် 2 မှ 3 မိနစ်အတော်ကြာအင်္ကျီပုစွန် drop ။ ပုစွန်ရေအလွန်ထူထပ်မနေပါနဲ့, ဒါမှမဟုတ်ရေနံအပူချိန်ဖို့အတွက်ပြန်သွားဖို့အချိန်ယူရဦးမည်နှင့်အပေါ်ယံပိုင်းကပိုရေနံစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။
5. တစ်ဦး slot သတ္တုဇွန်းနှင့်တကွ, စက္ကူသုတ်ပဝါဖို့ချက်ပြုတ်ပုစွန်လွှဲပြောင်းဒယ်အိုးစီတန်းနှင့်ကျန်ရှိသောပုစွန်နဲ့အတူပြန်လုပ်ပါ။
6. အလျားနှင့်အအုပ်စုခွဲ်ထမ်းဆောင်ထဲသို့ baguettes လှီး; Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များနှင့်ဖျက်စီးဆလတ်နှင့်အတူမုန့်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာကြော်ပုစွန်စီစဉ်ထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	476
စုစုပေါင်းအဆီ	21 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	275 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,630 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	37 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	34 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )