စုံလင်သော bruschetta စေရန်, သငျသညျကြီးမားသောချပ်လိုက်လျောလိမ့်မည်ဟု crusty တိုင်းပြည်မုနျ့ငါးလုံးနှင့်အတူစတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အထူများအတွက်အဖြစ်ခန့် 1 လက်မစုံလင်ကိုက်ခြင်းနှင့်လေးနက် toppings ကိုထောကျပံ့ဖို့လုံလောက်တဲ့ heft ပေးပါသည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်ဂန္ bruschetta ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောစမုန်ဖြူသို့မဟုတ် oregano အဖြစ်ပင်စိမ်းအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ နောက်ထပ် 10 Bruschetta toppings အောက်တွင်စစ်ဆေးပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 မှည့်သောအလတ်
- ခရမ်းချဉ်သီး, 1/2 လက်မအန်စာတုံးသို့ဖြတ်
- 1/3 ခွက်ကို
- ပင်စိမ်းရွက် (ဖျက်စီး, လတ်ဆတ်သော)
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- 1 မုန့်မုန့် (တိုင်းပြည်မုန့်; ထူ 1 လက်မ crosswise လိုက်သည်ကို 12x5 လက်မအရွယ်မုန့်, ဖယ်ရှားကြီးစွန်း)
- 1 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled)
- 3 ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. တစ်ဦးမီးသွေးကင်တစ်အလတ်စား-ပူမီးကိုပြင်အလတ်စားတစ်ဓာတ်ငွေ့ကင် preheat ဒါမှမဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေး preheat ။
တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ 2. အရသာရန်ခရမ်းချဉ်သီး, ပင်စိမ်း, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ကင်သို့မဟုတ်ခြမ်းနှုန်း 3 မိနစ်မှနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်, 2 သည်အထိမုန့် broil ။ တစ်ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်ချထားထိပ်ကျော်ကြက်သွန်ဖြူပွတ်သပ်, အဲဒီနောက်ရေနံနှင့်အတူတိုက်။
4. တစ်ဦး slot ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, အကင်အချပ်တို့တွင်ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောကိုဝေ။
ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပိုများသော Bruschetta toppings
bruschetta များအတွက် toppings သင်ကြိုက်နှစ်သက်သကဲ့သို့နှိမ့်ချသို့မဟုတ်အဖြစ်ဇိမ်ခံနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကိုလိုက်နာသင့်ပါတယ်တစ်ခုတည်းသောစည်းမျဉ်းသမျှထိပ်ပေါ်မှာသွားတာပဲနှင့်လတ်ဆတ်သောကြည့်ရှုသင့်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်အပိုဆောင်း topping စိတ်ကူးများနေသောခေါင်းစဉ်:
•ထိုကဲ့သို့သောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, artichokes နှင့် zucchini အဖြစ် Marine ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,
•ထိုကဲ့သို့ဆိတ်သငယ်နှင့် mozzarella အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့အပျော့, ဒိန်ခဲ
• Bocconcini, marinated လတ်ဆတ်တဲ့သေးငယ်တဲ့ mozzarella ဘောလုံး
•ချက်ပြုတ်နှင့် flaked ကဏန်းသို့မဟုတ်ကျောက်ပုစွန်အသား
•ကင်ပုစွန်သို့မဟုတ်ပင်လယ်အော် scallops
•ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
•သံလွင် tapenade
• marinated အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
• Horseradish ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကင်အမဲသား
•သပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ
ကြော်မှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ
• (တကယ်သူတို့သီးများမှာ) တစ်ဦးသီးသောအသီးအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီး၏စဉ်းစားပါ။ ရှေ့ဆက်မယ့်ရက်အနည်းငယ်ကသူတို့ကိုဝယ်ပါနဲ့သူတို့ကိုပဲသငျသညျငှက်ပျောသီးသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးလိုအဖြစ်, အိမ်မှာတှငျရငျ့မှညျ့ကွပါစို့။
•သူတို့၏အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရကြောင်းချောမွေ့မပါသောခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ပါနှင့်ကုမ္ပဏီမုရှိတည်းမဟုတ်ဇာတိပကတိရှိသည်။
•ရေခဲသေတ္တာဘယ်တော့မှခရမ်းချဉ်သီး။ အေးသောအပူချိန်ဟာသူတို့ရဲ့အရသာကိုသတ်နှင့် ripening ဖြစ်စဉ်ကိုရပ်တန့်။ အဲဒီအစားရပ်တ-side ups နှင့်ဝေး (ဗီတာမင် A နှင့် C အဖျက်ဆီးထားတဲ့) တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်ကနေအခန်းအပူချိန်မှာခရမ်းချဉ်သီးထားခဲ့ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 99 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 79 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |