ဂန္ထဝင် Brined အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းကြော်

အနည်းငယ်အရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချို့သောသည်းခံခြင်းနှင့်အတူ, သငျသညျအိမ်မှာဂန္အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

ရီးရဲလ်အမဲသား ဆတ်တောက်ခြင်း နှင့်အရသာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဖြစ်သင့်နိုင်ပါတယ်ဓာတ်ဆီဆိုင်နဲ့ဆတ်တောက်ခြင်းအဖြစ်ဖြင့် Information ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကုန်ပစ္စည်းလိုင်းများမှာရောင်းချစျေးပေါ, အခြောက်လှန်းထွက်လုပ်ငန်းများ၌အသားထုတ်ကုန်မဟုတ်ဆက်ဆံပါ။

အမဲသားကိုဖိုင်ဘာနဲ့အစိုဓာတ်ကိုအကြောင်းအရာ: ကအိမ်လုပ်ဆတ်တောက်ခြင်းအောင်မှကြွလာသောအခါ, ဆတ်တောက်ခြင်းရဲ့ texture impact နှစ်ခုမူလတန်းအချက်များရှိပါသည်။

ဒီဆတ်တောက်ခြင်းစာရွက်မှာတော့ brining tenderizes မသာပေမယ့်လည်းအမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းမှအရသာကထပ်ပြောသည်။ အနည်းငယ်သည်းခံခြင်းနှင့်အချိန်နှင့်အတူကြောင့်အိမ်မှာကအောင်အားဖြင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းကိုစိတ်ကြိုက်ရန်လွယ်ကူသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
• 1/2 ခွက်ကို Pickled ဆား
• 1/4 ခွက်ကိုရည်
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ဖိ)
• 2 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 2 ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 အမဲသားပတ်ပတ်လည်ကင် (5 ပေါင် 2 လက်မအထူကိုဖြတ်, အဆီပွငျဆငျကွ)
• ရှေးခယျြမှု၏ 1 စာရွက်အမွှေးအကြိုင်ပွတ် (ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအောက်တွင်မှတ်ချက်ပြုကိုကြည့်ပါ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေ, Place ဆား , ရည် , ကြက်သွန်ဖြူ , Worcestershire ငံပြာရည် နှင့်အနက်ရောင် ငရုတ်ကောင်း ကြီးမားတဲ့, ဂါလံ-size ကို ziptop အိတ်သို့။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိ contents တွေကိုတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့် squish ။
2. အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲမှာပွငျဆငျကွအမဲသားထားပါလေထွက်ညှစ်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ 12 နာရီသို့မဟုတ်ညအိပ်ဘို့ရေခဲသေတ္တာ။
3. marinating ပြီးနောက်ကင်နှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆားရည်အိုင်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
4. တစ်ဗန်းအပေါ်တုံးထားပါနဲ့ရေခဲရုံဖွဲ့စည်းရန်စတင်သည်အထိ 30 မှ 45 မိနစ်အေးခဲ။ အသားကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ပေမယ့်အစိုင်အခဲအေးခဲမနေသင့်။

1. 1/4 လက်မအရွယ်ထူ strips တွေသို့ချလိုက်တယ်။ သင်အကြိုက်ဆုံးအမွှေးအကြိုင်ပွတ်နှင့်အတူရာသီ။
2. (မီးဖို-ခြောက်သွေ့အကြောင်းကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) ခိုင်မာသော, ဒါပေမယ့်နေဆဲ pliable သည်အထိအခြောက်မှရေဓါတ်ခန်းခြောက်ရဲ့ထုတ်လုပ်သူလမ်းညွန်ကိုလိုက်နာပါ။
3. ကိုလက်စသတ်သောအခါ, ဆတ်တောက်ခြင်းတို့ထိရန်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

မှတ်စု: သင်ပိုင်ဆိုင်သို့မဟုတ်တစ်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်သုံးစွဲဖို့မဟုတ်ကြိုက်တတ်တဲ့မထားဘူးဆိုရင်, ဒီ brined အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းကိုလည်းအနည်းငယ်ပွင့်လင်းမီးဖိုတံခါးကိုနှင့်အတူနိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှ setting ကိုမှာမီးဖိုတဖို၌ Tray ထဲမှာထိန်သိမ်းအပေါ်အခြောက်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများမှတ်စုများ

• အဘယ်အရာကိုဒီစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. အကြီးဖွင့်ပါကအလွန်အမင်းစိတ်ကြိုက်ဖြစ်ပြီး, သင်သည်သင်၏ရွေးချယ်မှုမဆိုအမွှေးအကြိုင်ပွတ်အကြောင်းကိုပဲအသုံးပွုနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
• သငျသညျဆတ်တောက်ခြင်းအောင်အသစ်ပါပဲသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာအဘယ်မှာရှိစတင်ရန်မသိရပါဘူးလျှင်မူကား, သင်အမြဲတမ်းကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာ Pre-ရောထွေးအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်ကောက်လို့ရပါတယ်။ သင်ပြုခဲ့လျှင်ဒီစာရွက်ထဲမှာဆားရည်အိုင်ပြီးသားငန်ကောင်းမြတ်ခြင်း၏အတော်လေးနည်းနည်းပေးအဖြစ်ပဲ, ဆိုဒီယမ်အကြောင်းအရာသတိထားရှိစေသတည်း။
• သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပေါ်တွင်အမွှေးအကြိုင်ပွတ်မှာသွားကြဖို့လိုနေတယ်ဆိုရင်တောင်မှလွင်ပြင်ဟောင်းအက်ငရုတ်ကောင်းဟာအရသာရှိတဲ့, ဂန္ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးက Little ကဆတ်တောက်ခြင်းသမိုင်း

အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းဟာအင်ကာအင်ပါယာ၏အချိန်ကတည်းကအမေရိကအတွက်လူကြိုက်များခဲ့သည်။ သမိုင်းတစ်လျှောက်လုံးဆတ်တောက်ခြင်းဘာမျှမစွန့်ပစ်သွားခွင့်ပြု, တစ်ဦး Pre-လျှပ်စစ်နှင့် Pre-အအေးကမ်ဘာပျေါတှငျအချိန်ကြာရှည်စွာအဘို့အမြင့်မားပရိုတိန်းအစားအစာများသိမ်းထားဖို့လမ်းသောလူသားမြားခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

တကယ်တော့လူတွေဟာသေးငယ်ရိုင်းဂိမ်းနှင့်ပင်ရိုင်းကြက်ဆင်နှင့်ငန်းအနေဖြင့်ဆတ်တောက်ခြင်းအောင်ရှေ့ဆောင်အခြေချဖို့ Native အမေရိကန်ကျွဲဆတ်တောက်ခြင်းထဲကနေအသားများနှင့်ဂိမ်းရုံနဲ့ပတ်သက်တဲ့အမြိုးမြိုးသောအနေဖြင့်ဆတ်တောက်ခြင်းရာ၌ခန့်ထားပြီ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	92
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	36 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,211 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	3 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )