ချမ်းချမ်း Yaki ဂျပန်ရဲ့မြောက်ပိုင်းကျွန်း, ဟော့ကိုင်းဒိုးတစ်ခုဒေသဆိုင်ရာအစားအစာဖြစ်သောပူပြင်းတဲ့အိုးပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုအတူတကွပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ချက်ပြုတ်နှင့် miso အခြေစိုက်ငံပြာရည်နှင့်အတူ seasoned နေကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဆော်လမွန်ငါးတန်း
- 1 ကြက်သွန် (ကျဲပါးချပ်)
- (ပါးလွှာ 1/2 လက်မအကျယ်စတုဂံသို့ဖြတ်) 1/2 မုန္လာဥနီ
- 4 သေးငယ်တဲ့အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (cored နှင့် 1/2 လက်မအကျယ်စတုဂံသို့ဖြတ်)
- 1/2 ဂေါ်ဖီထုပ် (1 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အကြောင်းကို 1/2 ပေါင်)
- 1/2 ပေါင်ပဲပင်ပေါက်
- 1 စည်း
- enoki မှို (ပွငျဆငျကွနှင့်အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်)
- 3 ဇွန်း miso
- 2 ဇွန်း mirin
- 1 ဇွန်းကို ထောက်.
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- optional: ထောပတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ miso, mirin, ထောက်. နှင့်သကြားရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီဆော်လမွန်။
- အလတ်စားအပူပေါ်ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် BBQ ပူပန်းကန်ထဲမှာအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
- အဆိုပါ skillet အတွက်ဆော်လမွန်ချထားပါ။
- အဆိုပါဆော်လမွန်န်းကျင်ကြက်သွန်, အစိမ်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီထားပါ။
- အဆိုပါဆော်လမွန်ငါးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်ဂေါ်ဖီထုပ်, ပဲပင်ပေါက်နှင့် enoki မှိုထားပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နီးပါးပျော့ပျောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်ဖုံးအုပ်နှင့်ရေနွေးငွေ့။
- အနိမ့်မှအပူကိုဆင်း Turn, နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကျော် miso အရောအနှောထားပါ။
- ဆော်လမွန်ကတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖုံးအုပ်နှင့်ရေနွေးငွေ့။
- သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်ထိပ်ပေါ်မှာအချို့သောထောပတ်ထားပါ။
- သငျသညျကိုစားသကဲ့သို့ထိုငံပြာရည်နှင့်အတူကောင်းစွာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 380 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 55 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,001 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 38 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 29 ဂရမ် |