ချိုင်-နံ့သာမျိုးကိုပျားရည်ကိတ်မုန့် (Pareve)

စိုစွတ်ခြင်းနှင့် fragrantly cardamom, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး, vanilla နှင့် nutmeg နှင့်အတူ spiced, ဒီနို့ထွက်-အခမဲ့ပျားရည်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးရိုးရာ Rosh Hashana အချိုပွဲတခုတခုအပေါ်မှာစိတ်ဝင်စားဖွယ်လှည့်ဖျားသည်။ ပြသနာတွေ Chai လက်ဖက်ရည်အများဆုံးပျားရည်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများတှငျတှေ့ကော်ဖီအစားထိုးခြင်းနှင့်ခါးသီးခြင်းမရှိဘဲအတိမ်အနက်ကိုထပ်ပြောသည်။

သိကောင်းစရာများ: အစိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကဖြည့်စွက်မတိုင်မီသေချာသင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်အခန်းအပူချိန်မှအအေးဖြစ်ပါတယ် Make, ဒါမှမဟုတ်တခြားသင်ကြက်ဥ curdling များ၏အန္တရာယ်ကို run ပါလိမ့်မယ်။

ကပ် minimize လုပ်ဖို့, သင်ရေနံအတွက်အသုံးပြုတူညီတဲ့တိုင်းဖလား၌ပျားရည်ကိုတိုင်းတာ - က Battery ကိုသို့သွန်းလောင်းရန်အများကြီးပိုလွယ်လိမ့်မည်!

တစ်ဦး၌ဤ Battery ကိုဖုတ် Bundt ဒယ်အိုး တော်တော်တင်ဆက်မှုစေသည်ဒါပေမယ့် unmold မှလှည်နိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦး Bundt ဒယ်အိုးများအတွက်ရွေးချယ်ထားလျှင် (က pastry ဖြီးဒယ်အိုး၏ crevices သို့ရတဲ့အတှကျအထောကျအကူပွုဖြစ်ပါတယ်) ကောင်းစွာကလူးရန်သေချာစေပါ။

တစ်ဦးက 2-အပိုင်းအစပြွန်ဒယ်အိုး - non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူအထူးသဖြင့်တဦးတည်း - နဂိုအတိုင်းကိတ်မုန့်စောင့်ရှောက်ခြင်းအဘို့အပို foolproof option တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 Chai လက်ဖက်ရည်အိတ်
• 1 1/4 ခွက် (295 ml ကို) ရေ
• 3 1/2 ခွက် (440 ဂရမ်) All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 tbsp မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1 Tsp မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1/2 Tsp ပင်လယ်ဆား
• 1 tbsp သစ်ကြံပိုး
• 1 1/2 Tsp ဂျင်း
• 1/2 Tsp cardamom
• 1/4 Tsp nutmeg
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 3/4 ခွက်ကို (145 ဂရမ်) သကြား
• ထိုကဲ့သို့သော grapeseed သို့မဟုတ် canola, ဆီအဖြစ် 1 ခွက်ကြားနေရေနံ (235 ml ကို),
• 1 ခွက် (340 ဂရမ်) ပျားရည်
• 2 Tsp စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
• 1/2 vanilla bean ကို, အုပ်စုခွဲ
• 2 ဇွန်း confectioners သကြား (optional)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Preheat 350 ° F (175 ° C) မှမီးဖို။ တစ်ဦးပြွန်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် Bundt ဒယ်အိုးလူးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ တစ်ဦး heatproof ပန်းကန်သို့မဟုတ်ခွက်ထဲမှာ teabags ချထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းရေကိုယူခဲ့ပြီးလျှင်, teabags ကျော်သွန်းလောင်း။ 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်မတ်စောက်မှ Allow, ထို့နောက်နောက်ထပ်အရသာ extract မှညင်ညင်သာသာဖျစ်ညှစ်သည် teabags ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အအေးဖယ်သတ်မှတ်မည်။ (သင်ကအအေးဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလက်ဖက်ထားနိုင်ပါတယ်။ )

ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2. မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း, cardamom နှင့် nutmeg အတူတကွ whisk ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာ 3. , သံပုရာ-အရောင်သည်အထိကြက်ဥနှင့်သကြားအတူတကွ whisk ။ ဆီ, ပျားရည်, ပြသနာတွေ Chai လက်ဖက်ရည်, နှင့် vanilla ထုတ်ယူအတွက် Whisk ။ အဆိုပါ vanilla bean ကိုမျိုးစပါးအတွက်ခြစ်ခြင်းနှင့်သူတို့ကောင်းစွာ-ဖြန့်ဝေနေကြသည်သည်အထိ whisk ။

4. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုချင်းစီကိုသစ်ကိုဖြည့်စွက်မတိုင်မီကောင်းစွာရောနှောများမှာသည်အထိ whisking, 4 ဖြည့်စွက်အတွက်ခြောက်သွေ့ဖို့စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုချောချောမွေ့မွေ့နဲ့စိမ်း-အခမဲ့ဖွင့်သည်အထိ whisk မှဆက်လက်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 50 55 မိနစ် preheated မီးဖို၏ဗဟို၌, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်သည်အထိဖုတ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါသည်, ကျောထိမှပေါက်နှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ကိတ်မုန့် tester သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။

5. ကိတ်မုန့် 20 မှ 30 မိနစ်များအတွက်ထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးထဲမှာအအေး Allow ။ ကိတ်မုန့်နှင့်အ unmolding မတိုင်မီလျှော့ပေးရေးဖို့ဒယ်အိုးအကြားတစ်ဦးကိုထေမိ spatula သို့မဟုတ်ပါးလွှာ, ချွန်ထက်သောဓါးကို run ။ တစ်ကိတ်မုန့်ပန်းကန်မှဂရုတစိုက်လွှဲပြောင်းပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတူနေတဲ့ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်အတွက်နေရာ confectioners '' သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးရောထွေးလျက်, ကိတ်မုန့်ကိုကျော်ဖြန်း။ စားကြွင်းစားကျန်အခန်းအပူချိန်မှာတစ်ပါတ်မှတက်ဘို့ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 3 လအဘို့, သတ္တုပါးအတွက်ကောင်းစွာ-ပတ်ရစ်, သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ ခံစားကြည့်ပါ!

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	340
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	65 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	405 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	42 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )