အိန္ဒိယစတိုင်ပုစွန်များနှင့်ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းကြော်

ဒီအရသာအတွက်, ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူ, အရည်ရွှမ်းပုစွန် (ပုစွန်) ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတွဲနှင့်တစ်ဦး creamy အုန်းသီးဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်! လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 5 ဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola tbsps / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ
• သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် - 1/2 ကီလိုဂရမ်ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ပန်းဂေါ်ဖီ, မုန်လာဥနီ, ပဲစေ့တွေဟာ, ပြင်သစ်ပဲ, အာလူး
• 1 Tsp
• Paanch Phoran မဆလာ
• 5 ဟင်းရွက်များ
• ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 1 ကြီးမားသောသို့မဟုတ် 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
• ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 2 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 tbsp ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
• 1 Tsp ဂျင်းငါးပိ
• 1 Tsp နံနံအမှုန့်
• 1 Tsp ဇီအမှုန့်
• 1/4 Tsp
• နနွင်း မှုန့်
• 1/2 Tsp အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
• အရသာအတွက်ဆား
• 1/2 ကီလိုဂရမ်ပုစွန် / ပုစွန် (deveined, ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုဖယ်ရှား)
• 125 ml ကိုထူအုန်းသီးနို့
• 2 Tsp သံပုရာဖျော်ရည်
• 2-3 ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ tbsps

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မြင့်မားသောအပူပေါ်နက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok တက်သတ်မှတ်မည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ဆီ 3 tbsp Add နှင့်အပူ။
2. ရေနံအရမ်းပူဖြစ်တဲ့အခါ, ပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown တိုင်အောင်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ဖို့ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
3. တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ Remove နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာဘေးဖယ်စောင့်ရှောက်လော့။
4. တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာ, ချက်ပြုတ်ရေနံနှင့်အပူ၏ကျန်ရှိသောထည့်ပါ။ ယခု Paanch Phonran add ရွက်လုပျရနျနှင့် spluttering မှတ်တိုင်များသို့မရောက်မှီတိုင်အောင်ကြော်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
5. အခုဆိုရင်စမှီတိုင်အောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းအတိတ်ထည့်ပါ။ မကြာခဏနှိုးဆော်, 1 မိနစ်အဘို့ဤမဆလာကြော်။

1. လူအပေါင်းတို့သည်အမှုန့်နံ့သာမျိုးကို Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ရေနံမကုန်မှီတိုင်အောင်ကြော်အဆိုပါမဆလာကနေခွဲထုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ အခုတော့ပုစွန် add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ 2-3 မိနစ်ကွတ် - overcook မပါသို့မဟုတ်ပုစွန် rubbery ရပါလိမ့်မယ်။
2. မြည်းစမ်းဖို့ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အုန်းသီးနို့, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့်အတူအပါအ။ အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်တစ်အိပ်ရာပေါ်ပုစွန်များနှင့်ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းဝတ်ပြုကြလော့။