35 နှစျကျြောအဘို့, aspartame အများအပြားအမေရိကန်တွေရဲ့အစားအစာ sweetening ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ Aspartame စားပွဲပေါ်မှာသကြားထက်အဆ 200 ပိုမိုအားကောင်းပါဝါ sweetening နဲ့အတုကယ်လိုရီ-အခမဲ့သကြားအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။
သကြားအစားထိုးမြင်ကွင်းတစ်ခုအပေါ်ထင်ရှားကျော်ကြားသောကတည်းကကြောင့်အစားအသောက်များတွင်အချိုရည်, အမှုန့်အစားအသောက်အချိုရည်, အနိမ့်သကြားဒိန်ချဉ်နှင့်ပင်အချို့သောဗီတာမင်များနှင့်အအေးကုစားဘို့ရှေးခယျြမှုများ၏ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ် saccharin အစားထိုးခဲ့သည်။
မဆိုအခြားအမည်အားဖြင့် Aspartame အဖြစ်ချိုမြိန်မြည်းစမ်းပါ့
aspartame ၏အသုံးအများဆုံးအမှတ်တံဆိပ်တူညီသောအခွင့်အရေး Equal (မကြာခဏစားသောက်ဆိုင်၏စားပွဲကြေးဇူးအားဖွငျ့သောအပြာ packets တွေကို) နှင့် NutraSweet ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်မှာဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မကြာခဏအစားအစာဆိုဒါတွေ, puddings, ရေခဲမုန့်နှင့်ပိုပြီးအတွက်အသုံးပြုသည်။ အမေရိကန်ဈေးကွက်အပေါ် aspartame ်ခန့်မှန်းခြေ 6000 ကျော်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူ, စားသုံးသူရွေးချယ်စရာအများကြီးရှိသည်။ သို့သော်၎င်း၏ပြင်းထန်သောချိုနှင့်အတူ, သကြားအဘို့အ aspartame အစားနည်းနည်းလှည်နိုင်ပါတယ်။
အကြံပြုမ Aspartame နှင့်အတူဟင်းချက်
Aspartame မြင့်မားသောအပူကိုဆီးတားမနိုင်, ဒါကြောင့်သင်အိမ်ပြန်မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်များအတွက်သကြားအစားထိုးအဖြစ်ကမသုံးနိုငျသညျ။ Sucralose (Splenda) ကအပူ-တည်ငြိမ်င်နဲ့သကြားအဘို့ပဌနာပွုကွောငျးကိုအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများသို့ subbed နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်များအတွက်ပိုကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျ aspartame နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျ၎င်းငျး၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများထည့်သွင်းစဉ်းစားရပေမည်။ Aspartame မြင့်မားသောအပူချိန်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောသော pH အဆင့်ဆင့် (ကအရမ်းအက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်) မှတက်မတ်တပ်ရပ်မတတျနိုငျသော methyl Ester ဖြစ်ပါတယ်။
ရိုးရှင်းစွာအထား, မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်အပူ aspartame ကယင်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများ denature သို့မဟုတ်ပြောင်းလဲပစ်စေပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ကိုပြောင်းလဲတည်ငြိမ်မှု aspartame ဆံ့ကြောင်းအစားအစာထုပျပိုးများနှင့်အဖျော်ယမကာကိုမကြာခဏထုတ်ကုန်တည်ငြိမ်ကူညီဖို့ရန်နောက်ထပ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အတူကရောနှောနေခြင်းပါလိမ့်မယ်အဘယ်ကြောင့်တဦးတည်းအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်သူမျှမ-အပူချက်ပြုတ်နည်းအကောင်းဆုံး Aspartame
အပူသို့မဟုတ်ဖုတ်အစားအစာသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျးသူတို့ရဲ့ဗီရိုထဲမှာ aspartame ရှိသင့်အောင်ရှာဖွေနေသည်မဟုတ်သူနေ့တိုင်းသကြား-အခမဲ့ထမင်းချက်။
ဒါဟာအများအပြား applications များနှင့်အတူတန်ဖိုးနည်း, သကြား-အခမဲ့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ပါပဲ။ aspartame နှင့်အတူချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, နွေရာသီ-friendly ရေငတ် quenchers, စဉ်းစား မမုန့်ဖုတ် , နှင့်မျှမ-အပူချက်ပြုတ်နည်းများ။ နှင့်အတူချွတ်အအေးကြိုးစားပါ လတ်ဆတ်တဲ့လင်မနစ် aspartame နှင့်အတူဒူ, ဒါမှမဟုတ် တစ်ဦး vinaigrette နဲ့သုပ် tossing အရသာထွက်ဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေး aspartame တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူဒူ။
Aspartame ကို Safe လောင်ဖို့ရှိပါသလား?
ကျန်းမာစားအစီအစဉ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါအမေရိကန်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစည်းအရုံး, အာဟာရနှင့် Dietetics ၏အကယ်ဒမီနှင့်အမေရိကန်ဆီးချိုရောဂါအစည်းအရုံးအဆိုအရ, aspartame လုံခြုံစဉ်းစားသည်။
နေရာအနှံ့ကောလာဟလများဆန့်ကျင်, aspartame ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းသည်မဟုတ်, ကင်ဆာဖြစ်ပေါ်စေဘဲ, ဒါကြောင့်တစ်ဦးပိုးသတ်ဆေးမယ့်ပါဘူး။ အဆိုပါဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဦးနှောက်ကင်ဆာ, သွေးကင်ဆာနဲ့တခြားရောဂါဖြစ်စေတဲ့အဘို့အအပြစ်တင်ခဲ့ပြီးနှစ်ပေါင်းများစွာမြို့ပြဒဏ္ဍာရီများ၏ခေါင်းစဉ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သို့သျောလညျးအဘယ်သူမျှမယုံကြည်လေ့လာမှုများ aspartame နှင့်ဤရောဂါများအကြားမည်သည့်ဆက်ဆံရေးကိုတွေ့ပြီ။ တကယ်တော့သူက 200 ကျော်လေ့လာမှုများအတွက်ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်ပြန့်ပါတယ်။