ကြက်သွန်ဖြူနှင့်လိမ္မော်ရောင်ဖျော်ရည်နှင့်အတူ Adobo Sauce

စည်သွတ် chipotle ငရုတ်သီး မကြာခဏအတွက်ထုပ်ပိုးလာ adobo , သင်မူကားနညျးလမျးမြားစှာ၌ဤဖြစ်သောကြောင့်မြေသား, ကြွယ်ဝသောဆော့စ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤသည်အိမ်လုပ် adobo ငံပြာရည်စာရွက်တစ်အရသာ marinade သို့မဟုတ်စေသည် မျှတည်ထားပါ ကြက်သား, ဝက်သား, အမဲသားများအတွက်ငံပြာရည် , ဒါမှမဟုတ်ငါး။ သငျသညျ adobo ငံပြာရည်၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဖို့စိတ်ဝင်စားကြောင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအကျင့်စာရိတ္တနှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာလူး, ဒါမှမဟုတ်ဆန်ကျော်ပါက drizzle, ဒါမှမဟုတ်မွေးမြူရေးခြံတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသို့မဟုတ်နှင့်အတူကရောထွေးနိုင်ပါတယ် Mayonnaise တစ်သုပ် topper သို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မု condiments များအတွက်။ တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်း Adobo ငံပြာရည်တစ်လမှတက်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 12 ခွက်ကိုရေ
• 1/2 ခွက်ကိုအဖြူရှာလကာရည် (ကှဲပွား)
• 8 guajillo ချီလီ (အခြောက်)
• 8
• ancho ချီလီ (အခြောက်)
• 1/4 ခွက်ကိုရေနံ + 1 ဇွန်း
• 2 ခွက်
• ကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်အမဲသားသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်)
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (peeled နှင့် minced)
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဇီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ဇွန်းမက္ကဆီကန် oregano
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 jalapeno (ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ဆက်ပြောသည်အပူအဘို့အ optional ကို minced)
• 1/4 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်
• 3/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုးရန်ရှာလကာရည်၏ရေနှင့်တစ်ဝက်ထည့်ပါ။
2. အဆိုပါချီလီ၏ချွတ်ထိပ်ဖြတ်အစေ့ဖယ်ရှားရန်နှင့်ထွက်လှုပ်ဖို့ဇွန်းကိုသုံးပါ။
3. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 10 စက္ကန့်အဘို့ပူရေနံအတွက်ချီလီကြော်။
4. ရေကိုရန်ချီလီ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ အိုးအဖုံးဖုံး, အပူကို turn off နှင့်ချီလီနေ့ချင်းညချင်းစိမ်ကြကုန်အံ့။
5. အဆိုပါစိုအရည်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ ရှာလကာရည်နှင့်ချောမွေ့သည်အထိဟင်းရည်တစ်မျိုးစုံကျန်ရှိနေသေးသော, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ Blender အတွက်ချီလီ Puree ။

1. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းများတွင်ဆီ 1 ဇွန်းကျန်ရှိသောအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီsauté။
2. ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်, ချီလီငါးပိ, ရာသီ, jalapeno (ဆန္ဒရှိလျှင်), နှင့်ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ မိနစ် 30 ဒါမှမဟုတ်ငံပြာရည်သင့်ရဲ့အကြိုက်မှ thickens သည်အထိမျှတည်ထားပါ။