ဤအချောကလက်-နှစ်ပြီးသောဖြူ Fudge ရင်ပြင်နှင့်သင်၏ချောကလက်ပျော်မွေ့နှစ်ဆ! အဖြူရောင်ချောကလက် fudge ၏အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း Semi-ချိုမြိန်ချောကလက်တစ်အပေါ်ယံပိုင်းကနေကြီးမားတဲ့အရသာထပ်တိုးရ။ သငျသညျ ပို. ပင်အရသာနှင့်ပျော်စရာထည့်သွင်းဖို့ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူသို့မဟုတ် liqueurs အမျိုးမျိုးနှင့်အတူအရသာဟာ fudge နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ချောင်းကိုထောပတ်
- 2 ခွက်သကြား (granulated)
- 3/4 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
- 1 Tsp ။ ဆားငန်
- 1 အထုပ် / 12 အောင်စ။ ချောကလက်ချစ်ပ် (အဖြူရောင်ချောကလက်အပေါင်းဆန္ဒရှိလျှင် decorating ပို)
- 1 အိုး / 7 အောင်။ marshmallow (မုန့်)
- 1 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ
- 12 အောင်စ။ ချောကလက် (Semi-ချိုမြိန်, ကုန်တယ်, ဒါမှမဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး 8x8 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား ။
အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက် 2. နေရာကတော့ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, ဆား, သကြား။ သကြားနဲ့ထောပတ်အရည်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါ။
3. ကအနာစိမ်းမှကြွလာမှီတိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်, အ fudge ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ဆူပြီးတာနဲ့လောင်သောကာကွယ်တားဆီးဖို့အဆက်မပြတ်မွှေ, ငါးမိနစ်ကချက်ပြုတ်။
သင်တစ်ဦးကိုအသုံးပြုနေလျှင် သကြားလုံးသာမိုမီတာ အစားကအခြိနျဇယား, က 235 ဒီဂရီမှာဖြစ်သင့်သည်။
4. ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်နှင့် marshmallow မုန့်ထည့်ပါ။ (ထိုအဖုံးကိုချွတ်နှင့်အတူအသက် 15 စက္ကန့်က microwaving ကြိုးစားကြသည် marshmallow မုန့်များ၏ပိုမိုလွယ်ကူထက်တောင်ဦးသည်။ ) အဆိုပါချစ်ပ်များနှင့်မုန့်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ထည့်သွင်းသည်အထိပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ လိုအပ်သောလျှင်, ချစ်ပ်အရည်ပျော်ဖို့အကျဉ်းကာလများအတွက်အပူဖို့ fudge ပြန်သွားပါ။
5. vanilla Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ fudge လောင်းနှင့်တစ်ဦးပင်အလွှာသို့ချောမွေ့။ ဒါကြောင့် 3-4 နာရီ, ဒါမှမဟုတ် 1-2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခန်းအပူချိန်မှာသတ်မှတ်ထားခွင့်ပြုရန်။ သေးငယ်တဲ့ 1 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ fudge ဖြတ်ယူပါ။
အပူကာကွယ်တားဆီးဖို့တိုင်းစက္ကန့် 30 အပြီးမှာနှိုးဆော်အရည်ကျိုသည်အထိတစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်များနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့သို့ 6. ရာဌာန semi-ချိုမြိန်ချောကလက်။ ပြီးတာနဲ့အရည်ကျိုသောကြောင့်လုံးဝနစ်မြုပ်နေသည်အထိအရည်ကျိုချောကလက်သို့စတုရန်းကျဆင်းချိတ်သို့မဟုတ်နှစ် tools တွေကိုသုံးပါ။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းကနေ Remove နှင့်ပိုလျှံချောကလက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ပန်းကန်လုံး၏နှုတ်ခမ်းကိုဖြတ်ပြီးအောက်ခြေဆွဲယူပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသော fudge နှင့်အတူသတ္တုပါးနှင့်ထပ်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ တစ်ဦးနှင့်အတူ အကယ်. လိုချင်သောထိပ်တန်းတစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်း အဖြူရောင်ချောကလက် အလှဆင်, ဒါမှမဟုတ်အရည်ပျော်မှုအဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်အတူမိုးဖွဲများအတွက် chip ကို။
7. ရေခဲသေတ္တာအကြောင်းမိနစ် 20 ချောကလက်သတ်မှတ်ထားဖို့ fudge ။ Store ကိုချောကလက်-နှစ်ပြီးသောဖြူ Fudge အထိနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 128 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 42 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |