တောင်ပိုင်းအစဉ်အလာ Hoppin '' ယောဟနျ, အနက်ရောင်-eyed ပဲနှင့်ဆန်တစ်စွပ်ပြုတ်တစ်ပန်းကန်, ဖြစ်သင့်ကြောင်းဆိုထားသည် သင်နှစ်သစ်ကူးနေ့တွင်အစာကိုစားပထမဦးဆုံးအရာ ဟာသာယာဝပြောတဲ့တစ်နှစ်အာမခံ။ ဒီအစဉ်အလာ၏နောက်ထပ်ဗားရှင်းသင်အစာစားတစ်ဦးချင်းစီပဲများအတွက်ကံကောင်းတစ်ရက်ရှိသည်လိမ့်မယ်လို့ပြောပါတယ်။ ထိုအဒဏ္ဍာရီမှန်ဖြစ်စေမ, ဒီနေဆဲကြောင်းကိစ္စများအတွက်နှစ်သစ်ကူးနေ့သို့မဟုတ်မဆိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနေ့၌ပျော်မွေ့နေတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ သောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock သည့်စွပ်ပြုတ်တစ် smoky, ကြွယ်ဝသော, အရသာပေးသည်, ဒါပေမယ့်သင်ဤပန်းကန်တစ်သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းစေနိုင်သည်။ စာရွက်ရဲ့အောက်ခြေမှာမှာမှတ်စုကိုကြည့်ပါ။
ဒီစာရွက်နှေး cooker ထဲမှာကိုဖန်ဆင်းသည်။ သင်သည်သင်၏နှစ်သစ်ကူးအကြိုပွဲတော်ထွက်သည်ခေါင်းရှေ့မှာအတွက် ထား. , အဲဒါကိုနှစ်သစ်ကူးနေ့မနက်လည်စာများအတွက်အဆင်သင့်ရဲ့ရှည်လျားဒါညဉ့်လုံးမျှတည်ထားပါလိမ့်မယ်။ ပဲ (နေ့ချင်းညချင်းဒါမှမဟုတ်သုံးပြီးစိမ်ရန်သေချာစေပါ အမြန်-စိမ်နည်းလမ်း နှေး cooker မှာသူတို့ကိုချပြီးမတိုင်မီ) ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ခြောက်လှန်းအနက်ရောင်-eyed ပဲ (စိမ်)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (အဝါရောင်, အန်စာတုံး)
- 1 နံရိုးဆလရီ (diced)
- 1 အလတ်စားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ, diced)
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 ဝက်ပေါင်ခြောက် hock သောက်သည်
- 32 အောင်စကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 ခွက် 1/2 1 ဆန်ဖြူ (ရှည်သောဘောဇဉ်)
- အပါအ: (ထိုကဲ့သို့သော Tabasco Sauce ကဲ့သို့) ကိုမြည်းစမ်းဖို့ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ (6 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး) နှေးကွေးနေ cooker crock, အစိမ်ပဲမျိုးစုံပေါင်းစပ်, ကြက်သွန်, ဆလရီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဝက်ပေါင်ခြောက် hock နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌တည်၏။ နှေး cooker crock ထဲသို့ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသွန်းလောင်းသဖြင့်, ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ပင်လယ်အော်အရွက် Add, ထိုသို့နစ်မြုပ်ရဲ့အထိအရည်ထဲသို့တွန်း။
- နှေး cooker အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံတင်ဒါများမှာသည်အထိ, 7 မှ 8 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။ ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် hock ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ကိုလည်း 4 မှ 5 နာရီကြာမြင့်သောအပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
- သငျသညျပုံမှန်အားဖြင့်အလိုတခုတည်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်မီ, ဆန်ကိုပွငျဆငျ။
- ဝတ်ပြုတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့အချို့ချက်ပြုတ်ဆန်ဖြူဇွန်းနှင့်ဆန်ကျော် Hoppin '' ယောဟနျသ ladle ရန်။ သူတို့ရဲ့အကြိုက်မှရာသီမှလူတိုင်းအတွက်စားပွဲ၌ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ဖြတ်သွား။
မှတ်ချက်:, ဒီ Hoppin '' ယောဟနျသစာရွက်တစ်သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းစေဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ကြက်သား-အနံ့စတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူကြက်သားစတော့ရှယ်ယာကိုအစားထိုးရန်။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက် hock ချန်လှပ်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်သောက်သည် paprika, chipotle ရာသီ, ဒါမှမဟုတ်ဘေကွန်ဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပြီးဆုံးသောအခါမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 215 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 2 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 282 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 43 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |