ဒီအချိုမြိန်, စိုထိုင်းသော Sour Cream ကော်ဖီကိတ်မုန့်တစ်ဦးချောကလက်, အညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအကြပ်အတည်းနှင့်အတူ layered ဖြစ်ပါတယ်။ Giora Shimoni ကြောင့်ဖြစ်တယ်လို့သူကပြောပါတယ် "ငါ့မိခင်-In-ဥပဒရဲ့အများအပြားအထူးတဦး။ ထိုအခါငါပဲမှတ်ဂိုးသွင်းဖို့ပြောနေတာမဟုတ်ပါဘူး!" ဒါဟာတစ်ကောင်းတဲ့ထို့အပြင်ရဲ့ အစာရှောင်ခြင်း menus တွေကိုချိုးဖျက်မနက်လည်စာသို့မဟုတ် Yom Kippur , ဒါမှမဟုတ်အိုးတလုံးကံကောင်းပါစေအဖြစ်ယူ-တလျှောက်။
-Miri ရဲ့ကြော်စမ်းသပ်ခြင်းမှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ:
ညွှန်ကြားတဲ့အတိုင်းဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးသို့ topping အချို့ဖြန်းဆွတ်သေသပ်စွာကိတ်မုန့် unmold ကလှည်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သင်ကိတ်မုန့်များ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်နေကြသည်ဆိုလျှင်, သင်အလွှာကိုကျော်သွားရန်ဆန္ဒရှိနှင့်အနည်းငယ် topping ပမာဏကိုလျော့ကျစေနိုင်တယ်။
ကြီးမားတဲ့သုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ Bundt ဒယ်အိုး ကိတ်မုန့်လျတ်မဒါ။ သငျသညျအစား Non-ချောင်းကိုမှုန်ရေမွှားများ၏ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီများအတွက်ရွေးချယ်လျှင်, crevices သို့ရမယ့်စက္ကူသုတ်ပဝါသို့မဟုတ် pastry ဖြီးအသုံးပြုနိုင်သည် - ထိုကိတ်မုန့်ကိုတစ်ကြိမ်မီးဖုတ်ထားသောလွှတ်ပေးရန်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
-Miri Rotkovitz အားဖြင့်နောက်ဆုံးရေးသားချိန်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ယင်းချောကလက်သစ်ကြံပိုးလောကဓာတ်နှင့် Topping များအတွက်:
- 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား
- 1 ခွက် mini ကိုချောကလက်ချစ်ပ်
- 2 ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့:
- 2 ခွက်မုန့်ညက်
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- (အခန်းအပူချိန်ဖို့ပြော့ပြောငျး) 1 1/2 တုတ်ထောပတ်
- 1 ခွက်သကြား
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- ထောပတ်နှင့် bundt ဒယ်အိုးမုန့်ညက်, ဒါမှမဟုတ် Non-ချောင်းကိုမှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကိုလေပေါ်မှာပ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, အညိုရောင်သကြား, ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်သစ်ကြံပိုးအတူတကွဆမ်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်ဆား whisk သို့မဟုတ်အတူတကွရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- အခြားကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွမုန့်ဖို့ထောပတ်နှင့်သကြားလျှပ်စစ် beaters တစ်ခုသို့မဟုတ်ရပ်တည်ချက်ရောနှောသုံးပါ။ ကြက်ဥနှင့် vanilla Add နှင့်အချောသည်အထိရိုက်တယ်။
- 3 ဖြည့်စွက်တစ်ခုချင်းစီတစ်ခုချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ရိုက်နှက်ခြင်း, ထောပတ်-သကြားအရောအနှောဖို့မုန့်ညက်နှင့်အချဉ်မုန့်ဖြည့်စွက်အကြားအခြား၌တည်၏။ ပဲအချောသည်အထိဖော်စပ် Continue ။ အဆိုပါ Battery ကိုအလွန်ထူသောဖြစ်လိမ့်မည်။
- အဆိုပါ bundt ဒယ်အိုးထဲသို့ချောကလက်သစ်ကြံပိုး topping ၏ 1/4 ဖြန်း
- တစ်ဦး spatula နှင့်အတူချောမွေ့, bundt ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကို၏ထက်ဝက်ဇွန်း။ ကျန်ရှိနေသေးသော topping ၏တစ်ဝက်နှင့်အတူအညီအမျှဖြန်း။ အဆိုပါ Battery ကို၏ကျန် Add နှင့် spatula အတူကချောမွေ့။ အဆိုပါ Battery ကိုကျော်ပေါ်အရောအနှော topping ၏ကျန်ဖြန်း။
- 45 မှ 50 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်သည်အထိဖုတ်အနားတဝိုက်ရွှေနှင့်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ tester သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။
- တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးအတွက်ကိတ်မုန့် Cool ။
- ကိတ်မုန့်နှင့်အလျှော့ပေးရေးနှင့်ပြောင်းပြန်လှန်လိုက်ပါကိတ်မုန့်တပြားပန်းကန်ကိုကျော်နှင့်အစေခံရန်ဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်ဒယ်အိုးအကြားတစ်ဦးကိုထေမိ spatula run လိုက်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 524 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 32 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 18 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 153 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 418 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 57 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |