ငါသည်ဤ Quince စာရွက်လုပ်သည့်အခါကျွန်မစင်ဒရဲလား-စတိုင်အသွင်ပြောင်းစောင့်ကြည့်နေပါတယ်တူသောအစဉ်မပြတ်ငါခံစားရတယ်။ အဆိုပါ lumpy, ဖြူဖပ်ဖြူရော, ခက်အသီးပျော့ပျောင်း, အရသာ, နှင်းဆီ-ပယင်းရောင်စုံခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်လာသည်။ ဤအ Quince နှင့်လတ်ဆတ်သောအသီး, ဒိန်ချဉ်, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲမုန့်ကိုကျော်သူတို့ရဲ့ရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သူတို့ဟာ Quince အသီးညာဘက်ကျဆုံးခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအားလပ်ရက်၏အချိန်န်းကျင်ရာသီသို့ကြွလာအထူးသဖြင့်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အစားအစာလက်ဆောင်တစ်ခုပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (ကွာနှင့် coring မတိုင်မီချိန်) 3 ပေါင် Quince အသီးအပွ
- 2 ခွက်သကြား
- 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
- 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (ကှဲပွား)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- acidulated ရေအေးအဆင်သင့် (ရေ၏တစ်နှစ်ခွဲဂါလံလောက် 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို add) ၏ကြီးမားသောပန်းကန်ရှိသည်။ အခွံနှင့် core ကိုပု Quince ။ မပို 1 / ထက် 4 လက်မအရွယ်ထူအပိုင်းပိုင်းသို့အသီးချလိုက်တယ်။ အဆိုပါချပ်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုသင်မှတက်သည်: ယူလနျြတဝက်ခြှတျ, အသေးစားတုံး။ မဆိုပုံသဏ္ဍာန်ဤမျှကာလပတ်လုံးထိုသို့မဆက်ဆံတစ်ခုလက်မ၏လေးပုံတစ်ပုံထက်ပိုထူဖြစ်ပါသည်အဖြစ်အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအလုပ်မလုပ်အဖြစ်, acidulated ရေပန်းကန်လုံးထဲသို့ Quince အသီး၏ပြင်ဆင်ထားချပ် drop ။ အရောင်အကြောင်း: Raw Quince ဇာတိပကတိအားဖြင့်တစ်ဦးပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးကဲ့သို့ဖြူဖပ်ဖြူရောဖြစ်ပါတယ်။ လေနှင့်ထိတွေ့နေလျှင်၎င်းသည်ကံဆိုးအညိုရောင်အရောင်မှအောက်ဆီဒိုက်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ acidulated ရေထဲမှာစိမ်ကြောင်း minimize လုပ်။ Quince ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ထိုကဲ့သို့သောအရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာလှပနက်ရှိုင်း rosy အရောင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်ပါသည်။
- ပြီးတာနဲ့အားလုံးအသီး prepped သည်တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့, Non-reactive အိုးကလွှဲပြောင်း: အဘယ်သူမျှမလူမီနီယမ်, ကြေးနီ, ဒါမှမဟုတ် Non-ကြွေသွန်းသံ, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ Discoloration အရောင်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်တဲ့။ သံမဏိ, အပူ-အထောက်အထားဖန်, ဒါမှမဟုတ်ကြွေအိုးဒဏ်ငွေဖြစ်ကြသည်။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း, ရေကျန်ရှိနေသေးသော, သကြားထည့်ပါ။ ငါအများကြီးအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုပိုနှစ်သက်ပေမဲ့, ချက်ပြုတ်နည်းများစည်သွပ်ဗူးအဘို့အကပုလင်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းကြောင်းသတိပြုပါ။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်စီးပွားဖြစ်ပုလင်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုလောလောလတ်လတ်ညှစ်ထက်ပိုပြီးတသမတ်တည်းအချဉ်ဓာတ်အဆင့်ကိုရှိပါတယ်, နှင့်အချဉ်ဓာတ်ကိုလုံခြုံစွာအသီးထိန်းသိမ်းဘို့ကအရေးကြီးတယ်ဆိုတာပါပဲ။
- သကြားပျော်ဖို့မကြာခဏနှိုးဆော်မြင့်မားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများယူလာပါ။ အဆိုပါ Quince အပိုင်းပိုင်းအပျော့ဖြစ်ကြပြီးရောင်စုံမျက်နှာမပျက်နှင့်အရည်ကိုအနည်းဆုံးထက်ဝက်လျှော့ချထားသည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အလတ်စားနှင့်အမျှတည်ထားပါမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်။
- 1/2-ပိုင့်သို့မဟုတ်ပိုင့်စည်သွပ်ဗူးအိုးရှင်းလင်းဖို့ချက်ပြုတ် Quince လွှဲပြောင်းရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ ဒါဟာဖို့မလိုအပ်ပါဘူး အိုးပိုးမွှားသတ် ကဒီစာရွက်သည်။ ဦးခေါင်းအာကာသ 1 လက်မထွက်ခွာအတွက်အသီးထုပ်ပိုး။
- အိုးထဲတွင်အသီးအပိုငျးပိုငျးကျော်ချက်ပြုတ်အရည် Ladle ။ ဒီအသီးလုံးဝရည်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ရပါမည်, သို့သော်စားနပ်ရိက္ခာနှင့်အိုး၏ဘီးဝန်းအကြားဦးခေါင်းအာကာသ 1/2 လက်မရှိသင့်ပါတယ်။ ညင်ညင်သာသာမဆိုလေကြောင်းပူဖောင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူအသီးပေါ်ဆင်းကိုနှိပ်ပါ။
- စင်ကြယ်သောအိုး၏ဘီးဝန်း Wipe နှင့်စည်သွပ်ဗူး lids အပေါ်ဝက်အူ။ တစ်ဦးအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး 15 မိနစ်။ သင်တစ်ဦးမှာအသက်ရှင်နေထိုင်လျှင်စည်သွပ်ဗူးအချိန် Adjust မြင့်သောအမြင့် ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 201 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 52 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |