စည်သွပ်ဗူးများနှင့်အနာစိမ်းရေထုတ်ယူခြင်းများအတွက်အိုးပြင်ဆင်နေ

သင့်ထံမှလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်သွပ်ဗူးသို့မဟုတ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နေသည့်အခါ နွေရာသီရဲ့ကျေးဇူး ဆင်းရှိသည်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာအိုးပြင်ဆင်ဖြည့်ဖို့ဘယ်လိုဖြစ်တယ်, lids ကိုင်တွယ်ရန်မည်သို့မည်ပုံနှင့်မည်သို့တစ်ဦးအတွက်ဖြည့်အိုးကို process မှ ဆူရေရေချိုး canner ။ ဒီနေရာတွင်သငျသညျဤလုပ်ငန်းစဉ်သို့ငုပ်မတိုင်မီသိထားဖို့လိုတယျ။

အိုးတလုံးကိုအဘိတ်

1. ပူပြင်းဆပ်ပြာရေအတွက်အိုး, lids နှင့်ခညျြအနှောကိုလျှော်; သုတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ရေနှင့်အတူ canner ဖြည့်ပါနှင့်ထိန်သိမ်းပေါ်အိုးထားပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူလျှော့ချရန်နှင့်သင်သည်ထိုသူတို့ဖြည့်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိပူအိုးစောင့်ရှောက်လော့။

1. ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြားချပ်ချပ် lids ထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း; အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှပဲဆောင်ခဲ့ရမည်။ မပြုတ်မချက်ပါနဲ့။ အပူလျှော့ချရန်နှင့်သင်သည်ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိပူသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်လော့။
2. သင့်ရဲ့အလုပ်ဧရိယာအနီးရှိဝက်အူခညျြအနှောထားပါ။ တပ်သားအပူမှမလိုအပ်ရှိပါတယ်။

ဖြည့်စွက်အိုး

1. , ထိနျးသိမျး, ယို, ဂျယ်လီ, Pickled အဘို့သင့်စာရွက်ပြင်ဆင်ပါသဘောကျ, သို့မဟုတ်သင့်ဖန်စီကိုက်ညီသမျှ။ တစ်ဦး trivet ရှိသည်သို့မဟုတ်ပူအိုးအဘို့သင့်အလုပ်ဧရိယာထဲမှာအဆင်သင့်ထိန်သိမ်း။
2. တစ်ကြိမ်မှာအိုးတလုံးနှင့်အလုပ်လုပ်, သင့်အလုပ်ဧရိယာဖို့ရေနွေးအနေဖြင့်အိုးကိုဖယ်ရှားဖို့စည်သွပ်ဗူးအိုးတလုံးမီးညှပ်ကိုသုံးပါ။ သင့်ရဲ့စာရွက်လိုအပ်သည် headspace ၏သင့်လျော်သောငွေပမာဏကိုစွန့်ခွာ, တစ်ဦး ladle နှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ။ တစ်ဦးကစည်သွပ်ဗူးကတော့ဒီခြေလှမ်းများအတွက်နေရာလေးကိုအတွက်လာပါတယ်။
3. မဆိုလေကြောင်းပူဖောင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်ပူရောအနှောကိုလှည့်ပတ်နေတဲ့သေးငယ်တဲ့ nonmetallic spatula သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ဓါးတွန်း။ အဆိုပါဘီးဝန်းနှင့်ချည်တစ်ဦး damp စင်ကြယ်သောအထည်သို့မဟုတ်စက္ကူပဝါသန့်ရှင်းတဲ့အိုးတလုံးကိုသုံးပြီး။
4. အဆိုပါပိတျထားသောဒြပ်ပေါင်းမှာဘီးဝန်းနှင့်အဆက်အသွယ်၌တည်ရှိ၏ဒါအိုးပေါ်တွင် lids အဓိကထား။ နှိမ့်ချင့်လက်ချောင်းထိပ်-တင်းကျပ်စွာမှတပ်သားဝက်အူ။ မဟုတ် Over-တင်းကျပ်လုပ်ပါ။ တစ်ဦးကသံလိုက်အဖုံး lifter လွယ်ကူပူရေထဲကနေ, တစ်ကြိမ် lids ဖယ်ရှားပစ်ရန်စေသည်။

အပြောင်းအလဲနဲ့ပွညျ့အိုး

1. အဆိုပါ canner အတွက်ရေပူထဲတွင်ထိန်သိမ်းဖို့ဖြည့်အိုးသို့ပြန်သွားသည်။ အဆိုပါထိန်သိမ်းကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အိုးထိပ်အထက်အနည်းဆုံး 1 လက်မရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ရေအဆင့်ကိုထိန်းညှိ။
2. အဆိုပါ canner အဖုံးဖုံးနဲ့ full ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေကိုအပြည့်အဝအနာစိမ်းမှာသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, သင့်စာရွက်အားဖြင့်လိုအပ်သောလုပ်ငန်းစဉ်အချိန်အခြိနျဇယားကိုစတင်။

1. ယင်းအပူကိုပိတ်ထားပါအဖုံးကိုဖယ်ရှား, နှင့်အိုး 5 မိနစ်အဘို့အရေ၌မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါစည်သွပ်ဗူးအိုးတလုံးမီးညှပ်အသုံးပြုခြင်း, အအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာသုတ်ပဝါဖို့အိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , စောင်းလှည့်, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့, နှင့် lids နှောက်ယှက်ခြင်းသို့မဟုတ်ကြိုးနှင့်ချည်နှောင်တင်းကျပ်ပါဘူးမထားပါနဲ့။
2. 24 နာရီအတွင်းမှာဖျံစစ်ဆေးသည်နှင့်တပ်သားဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. ရေခဲသေတ္တာဆို unsealed အိုးနှင့်ရက်အနည်းငယ်အတွင်းကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်အောင်လုပ်ဆောင်ဖို့, (စာရွက်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း) ကိုထပ်အရည်အပူနှင့်အသစ် lids နှင့်အတူပိုးအိုးစည်သွပ်ဗူး။
4. , စနစ်တကျကိုတံဆိပ်ခတ်အိုးတံဆိပ်ကပ်စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့်ချည်သုတ်နှင့်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌စတိုးဆိုင်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ခညျြအနှောဆေးကြောခြင်းနှင့်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏အခြားစည်သွပ်ဗူးစီမံကိနျးအတှကျသို့မဟုတ်သင်ပြန်အိုးအပေါ် (ထိထိရောက်ရောက်မ) သူတို့ကိုဝက်အူနိုင်ပါတယ်နိုင်ပါသည်။