ဂန္ထဝင် Fried Chicken

ဒီအကြော်ကြက်သားစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. 8 လူတို့အဘို့အလုံအလောက်စေသည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, 330 အက်ဖ်မှ 325 F ကိုပတ်လည်အနည်းငယ်နိမ့်အပူချိန်မှာသီးခြားစီကြက်သားရင်သားကြော်

သင့်ရဲ့ကြော်နောက်ဆက်တွဲသုတ်နေစဉ် 200 F ကိုမီးဖိုတဖို၌ကြက်သားနွေးတဖဲ့ထားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ကြော်ကြက် (2 1/2 မှ 3 ပေါင်တစ်ဦးချင်းစီကိုအပိုင်းပိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သို့ဖြတ်)
• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ခွက်နို့
• ကြော်သို့မဟုတ် canola သို့မဟုတ်မြေပဲဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်
• 1 ဇွန်းဘေကွန်ယို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လေးလံသောအညိုရောင်စက္ကူအိတ်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောအစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်မှာမုန့်ညက်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်းမှလှုပ်။ ကျယ်ပြန့်ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲသို့နို့သွန်းလောင်း။
2. အလတ်စားအပူကျော်နက်သောမိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်အတိုကောက်သို့မဟုတ် canola ဆီအပူ 2 မှ 3 လက်မ။ အဆိုပါဘေကွန်ယိုထည့်ပါ။ ရေ spatters ၏တစ်စက်ကပူရေနံတာမျိုးသောအခါ, ထို့နောက်အလေးအိတ်၌နေရာချခြင်းနှင့်အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီမှလှုပ်နို့ထဲသို့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအချို့နှစ်ပါ။ သင်တစ်ဦးသာမိုမီတာကိုသုံးနေတယ်ဆိုလျှင်အဆီနှင့် ပတ်သက်. 340 F ကိုမှတျပုံတငျသငျ့သညျ။

1. ရေအလွန်ထူထပ်ဖို့မသခြောပါအောင်, ဆူဖြိုးအတွက်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းစီစဉ်ပါ။ ကြော်အပြင်ဘက်အထိကြက်သားအညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးမှတစ်ကြိမ်လှည့်, မြားအကွောငျး 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်အညိုရောင်ရွှေနှင့်ပြတ်သားသည်။ 15 မိနစ်ပိုရှည်ရွှေအညို, မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ 350 F နှင့်ကြော်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ တစ်ချိန်ကပါ။
2. လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပထမဦးဆုံးအသုတ်အဖြစ်အပူချိန် setting သို့မဟုတ်ထိန်းညှိ, အနည်းငယ်ပိုအတိုကောက်နှင့်ဘေကွန်မဲဆီဖြည့်စွက်, အညိုရောင်စက္ကူသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ကြက်သားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်ကြီးမားသောလင်ပန်းရန်ကြက်သားလွှဲပြောင်းပါ။
4. မှတ်ချက်: Done ဘို့စစျဆေးဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးသာမိုမီတာတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်သားင့ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုပါကကြက်သားအနည်းဆုံး 165 အက်ဖ်မှချက်ပြုတ်ရပါမည်။ အဆိုပါဖျော်ရည်မျှပန်းရောင်နှင့်အတူရှင်းရှင်းလင်းလင်း run သငျ့သညျ။