ကွတ်-up, ဆန်

ကွတ်-up, ဆန် ဆန်ပါဝင်ပါသည်ကြောင်းတစ်အိုးဆန်ပန်းကန်, အုန်းသီးနို့အတွက်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းအသားများနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။

တောင်သူလယ်သမားဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာ

ကွတ်-up, ဆန်တစ်တောင်သူလယ်သမားပန်းကန်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာအစဉ်အလာကိုဖန်ဆင်းလျက်, ရိက္ခာကုန်ခမ်းကြလိမ့်မယ်အရာအချိန်အားဖြင့်ထိုရက်သတ္တပတ်၏အဆုံးမှာစားရစေခဲ့သည်။ ဒီတော့ကျော် left အသားကြီးစွန်းတိုင်အောင်နှင့်-bits ဆန်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ပဲအလွယ်တကူရရှိနိုင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။

အများဆုံးတောင်သူလယ်သမားဟင်းလျာများနှင့်အတူကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောစမုန်ဖြူ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပင်စိမ်းအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကောင်းစွာဝါရင့်ခဲ့သည်။ အုန်းသီးနို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းချက်အလွန်အမင်းမျက်နှာသာသောပေါများကြွယ်ဝကဆက်ပြောသည်။ ကွတ်-up, ဆန်စနေနေ့အပေါ်အထူးသဖြင့်စားရစေပေမယ့်လည်းချက်ပြုတ်နှင့်ရက်သတ္တပတ်၏မည်သည့်နေ့ခြင်းတွင်စားသည်ယနေ့တိုင်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်မှာပန်းကန်အကဂိုင်ယာနာ, ခုနှစ်, ကွတ်-up, ဆန်ဟောငျးတစ်နှစ်တာရဲ့ည (နှစ်သစ်ကူးအကြို) အပေါ်တစ်ဦး-ရှိရမည်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကွတ်-Up ကိုဆန်၏ကြီးမားသောအိုးဝက်ပေါင်ခြောက်၏-bits နှင့်အတူထားကြပါတယ် tripe , ဆားဝက်သား နှင့်လတ်ဆတ်သောအမဲသား။ များသောအားဖြင့်အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာဖြစ်ခြင်းရွေးချယ်မှုများ၏ပဲစေ့တွေဟာ / ပဲမျိုးစုံ။

ကွတ်-up, ဆန်အသား

ဆားဝက်သား, ဆားအမဲသား, tripe, လတ်ဆတ်သောဝက်သား, လတ်ဆတ်သောအမဲသား, အခြောက်ပုဇွန်နှင့်ကြက်သားကွတ်-up, ဆန်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်သောသူအပေါင်းတို့သည်အသားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။ အချို့လူများကအခြားသူများအားအသား၏တစ်ဦးတည်းသာအမျိုးအစားနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ကွတ်-Up ကိုဆန်အောင်ကြိုက်တတ်တဲ့အနေဖြင့်သူတို့အသားတစ်ဦးကိုပေါင်းစပ်အသုံးပြုဆိုလိုတာကတစ်ကွတ်-up, ဆန် combo ပါစေ။

ဥပမာအားဖြင့်, သင်တစ်ဦး Tripe ကွတ်-up,, အမဲသားကွတ်-up, သို့မဟုတ်ကြက်သားကွတ်-Up ရှိနိုင်ပါသည်။

ကွတ်-up, ဆန် Peas / ပဲ

ကာရစ်ဘီယံတှငျကြှနျုပျတို့ယေဘုယျအားဖြင့်ပဲစေ့တွေဟာအဖြစ်အားလုံးပဲရည်ညွှန်း။ ကွတ်-up, ဆန်ရွေးချယ်မှုမဆိုပဲနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါသည်ပေမယ့်အကြိုက်ဆုံးကအနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာအုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာအနီရောင်ပဲမျိုးစုံ (ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူရောထွေးခံရဖို့မဟုတ်) နှင့်ခိုပဲရှိပါတယ်။

အသားတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အတူစေနိုငျသောကွတ်-up, ဆန်စပါးနှင့်မတူဘဲကွတ်-up, ဆန်ကပဲစေ့တွေဟာတဦးအစုံနှင့်ဖွဲ့သည်မဟုတ်ဘဲ, ပဲစေ့တွေဟာပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့ဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကလူတွေကိုသူတို့ကအနက်ရောင်-မျက်စိကွတ်-up,, Split ကို Peas ကွတ်-up, သို့မဟုတ်ပဲစင်းငုံကွတ်-up, ဖန်ဆင်းသောကြေညာနားထောင်မည်။

ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုကိုခေါ်တစ်ပန်းကန်များ Pelau တူညီသောလက္ခဏာများများစွာကိုသယ်ဆောင်ပေမယ့်သူတို့ကအတူတူပဲဖြစ်စဉ်းစားဘယ်တော့မှသင့်ကြောင်း။