ဂျြောဂြီယနျသိုးသငယ်နှင့်ဆန်ဟင်းချို (Kharcho) ကြော်

ဤသည်သိုးသငယ်နှင့်ဆန်အနောက်ဘက်ပင်လယ်နက်နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်သောဟင်းချို (Kharcho) ဂျြောဂြီယနျမူရင်းဖြစ်ပါသည်,, ရုရှားမြောက်ဘက်, တူရကီနှင့်အာမေးနီးယားတောင်ဘက်နှင့်အဇာဘိုင်ဂျန်အရှေ့တောင်ဘက်တွင်။

ဂျော်ဂျီယာကိုရုရှားစေတနာစိတ်ချေးသည့်အနေဖြင့်ကြွယ်ဝအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာရှိပါတယ်။ မိသားစုထံမှမိသားစုနှင့်ဒေသတွင်းဒေသတွင်း kharcho များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။

"" (ဆရာသမားလုပျထုတ်ဝေရေး Co. , Inc ကို, 1990) ခုနှစ်မှာစာရေးဆရာ Anya ဗွန် Bremzen သူမသည်အရသာသိုးသငယ်ကဲ့သို့ခိုင်မာတဲ့မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အမဲသားကိုအသုံးပြုရန်ကြိုက်နှစ်သက်သည်ဟုဆိုသည်။ ငါ့အဘို့, သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးထက်ပိုစစ်မှန်အရသာထုတ်လုပ်, ဒါကြောင့်ငါသည်ငါ့ kharcho ကွိုတငျပွငျဆငျဘယ်လောက်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးပူစီနံနှင့် tarragon ကဲ့သို့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ဒါပေမယ့်ငါစစ်ကိုလိုလားကြပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုခြောဖြစ်ပါတယ် tklapi, သွင်းကုန်ဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ (အသီးသားရေကဲ့သို့) တစ်ဦးအခြောက်အချဉ်ဇီးသီးအလိပ်၏အသုံးပြုမှုသည်။ သင်ကမတှေ့နိုငျလြှငျ, ခေတ်သစ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးမန်ကျည်း (အိန္ဒိယကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်မှာရှိနိုင်ပါ) ငါးပိသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအများကြီးအသုံးပြုပါ။

အဘယ်သို့ငါ "ပါစားပွဲတင်ဖို့" အတွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းကိုရှာဖွေကွန်မြူနစ်ရုရှားက stolovaya ၏ Bremzen ရဲ့ဖော်ပြချက်, ဒါမှမဟုတ် kharcho အရှိဆုံးကြော့စားသောက်ဆိုင်၌ရှိသကဲ့သို့အဖြစ်နေရာအနှံ့ရှိရာလုပ်သားများ '' ကော်ဖီဆိုင်ဖြစ်ပါသည်။ Stolovaya ပိုလန်နို့ဘားသို့မဟုတ်ညီမျှသည် ဘား mleczny ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင်သိုးသငယ်ကိုပခုံးအသား (အဆီမြားကိုပွငျဆငျနှင့် 1 1/2 လက်မ Cube သို့ဖြတ်)
• 1/4 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 2 အောင်စထောပတ်
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (သို့မဟုတ် 8 အောင်စ peeled, အမျိုးအနွယ်နှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 8 ခွက်ကိုရေသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာ
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အချဉ်ဇီးသီးအလိပ် (tklapi) ကုန်တယ် 8 အောင်စ (သို့မဟုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 ခွက်ကိုပူစတော့ရှယ်ယာ, ဒါမှမဟုတ် 3 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာရောမန်ကျည်းငါးပိ)
• 1/2 ခွက်ကိုဆန် (ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ)
• (အပါအဘို့, ကုန်တယ်) 1/4 ခွက်ကိုဇီယာစေ့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မုန့်ညက်အတွက်သိုးသငယ်ကို Cube သောင်တူးစက်နဲ့တူး။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုမှာထောပတ်နှင့်အညိုရောင်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်သိုးသငယ်ကို Cube အရည်ဖြစ်ကြ၏။
   
2. ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်sauté 2 မိနစ်, လိုအပ်ပါကပိုမိုထောပတ်ထည့်သွင်း။
   
3. အဆိုပါရေသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း optional ကိုဆားထည့်ပါ။ 1 1/2 နာရီ, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖုံးအုပျ, အပူနှင့်မျှတည်ထားပါလျှော့ချဖို့, မျက်နှာပြင်မြင့်တက်ကြောင်းမည်သည့်ရေမြှုပ် skimming တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
   

1. ဇီးသီးအလိပ်နှင့်ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီဆန်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်ထဲကနေဆန်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 20 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, တစ်ဦးအနာစိမ်းသို့ပြန်သွားသည်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။ ဟင်းချိုလည်းထူဖြစ်လာပါလျှင် ပို. စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေထည့်ပါ။
   
2. ဆန္ဒရှိလျှင်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအပူဖလားနှင့်အပါအအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	433
စုစုပေါင်းအဆီ	24 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	95 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	255 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	29 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	25 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )