ဂျူးအစားအသောက်ဥပဒေ

ထို့အပြင်ဂျူးအစားအသောက်ဥပဒေများအဖြစ်ရည်ညွှန်း kashrut ၏ဥပဒေများ, အ kosher ပှဲအတှကျအခွခေံဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေဟာရာကျမ်းထဲမှာထွက် set နှင့် Talmud အတွက် elucidated ခဲ့ကြသည်။ ဟီးဘရူးစကားလုံးက "kasher" စာသားအရ ", မထိုက်မတန်" ကိုဆိုလိုသည်နှင့် kosher ဥပဒေများအစားအစာများကိုစားရန်မထိုက်မတန်ဟုယူဆထားတဲ့နှင့်ကိုယ်ကိုမဆိုင်ပါဘူး။ ဂျူးအစားအသောက်ဥပဒေများအတိုင်းလိုက်နာ kosher စောင့်ရှောက်သောသူတို့သည်။

အခြေခံသမ္မာကျမ်းစာ kosher စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမပြောင်းလဲသောသော်လည်း, ရဗ်ဗိကျွမ်းကျင်သူများကအဓိပ္ပာယ်နှင့်စက်မှုအစားအစာအပြောင်းအလဲနဲ့အတွက်အသစ်ကဖြစ်ပေါ်တိုးတက်မှုတုံ့ပြန်အတွက်ဂျူးအစားအသောက်ဥပဒေလက်တွေ့ကျတဲ့ application ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်အနက်ကိုဘော်ပြမှဆက်လက်။

ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်ခေတ်မီအစားအစာပေးဝေရေး၏အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအတိုင်းအတာတစ်ကြံ့ခိုင် kosher အတွက်လမ်းခင်းကြပါပြီ လက်မှတ် ထုတ်လုပ်မှုကြီးကြပ်နဲ့အတူအစားအစာထုတ်လုပ်သူ, အစားအစာဝန်ဆောင်မှုထူထောင်မှုနှင့်ဖြည့်တင်းထောက်ပံ့ပေးသောစက်မှုလုပ်ငန်း, နှင့် kosher စားသုံးသူအမှတ်တံဆိပ်သင်္ကေတ၏အကူအညီနှင့်အတူ kosher သောစားသောက်ကုန်များကိုဖော်ထုတ်ရန်ကူညီပေးသည် တစ်သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်းအစားအစာရဲ့ kosher status ကိုဖျောညှနျး။

အဆိုပါ ဂျူး အစားအသောက်ဥပဒေများ "မစင်ကြယ်သော" တိရိစ္ဆာန်များနှင့်အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ရောစပ်စဉ်းစားသည်အဘယ်အရာကိုများတားမြစ်ချက်အပါအဝင် kosher တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ, ရွေးချယ်ရာတွင်ဘို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုရှင်းပြပါ။ အဆိုပါဥပဒေများကိုလည်း "ကြားနေ" အစားအစာများ (pareve) ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားနေကြတယ်ဆိုတာကိုဖျောပွ။

တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ

kosher ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေမည်အကြောင်း, တိရိစ္ဆာန်များကိုအောက်ပါအမျိုးအစားများထဲမှထဲသို့ကျနှင့်အချို့သောလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရပါမည်။

• အခြို့သောတိရိစ္ဆာန်များမှာအားလုံးစားရမည်မဟုတ်ပါ။ ဤရွေ့ကားဝက်, ပါဝင်သည် ဂဏန်းကွက် , ယုန်နှင့်တွားသွား။
• (နွား, သိုး, ဆိတ်, bison နှင့်သမင်အပါအဝင်) ခွာခွဲထွက်နှင့်၎င်းတို့၏စားမြုံ့ပြန်ဘူးသောနို့တိုက်သတ္တဝါများ, kosher ဖြစ်ကြသည်။

• ငါး kosher ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အယပ်နှင့်အဖြုတ်အကြေးခွံရှိရမည်။
• တိကျတဲ့ kosher ငှက်မျိုးစိတ်ဟာရာကျမ်းများတွင်ဖော်ပြထားသောပေမယ့်တစ်ဦးငှက် kosher စဉ်းစားခံရဖို့ဖြည့်ဆည်းရမယ်လိုအပ်ချက်များအကြောင်းကိုပိုမိုမရေရာဒွိဟရှိနေကြသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ပြောရလျှင်လုယူရာဥစ္စာငှက် kosher မရှိကြပေ။
• kosher တိရိစ္ဆာန်များကနေနို့နှင့်ကြက်ဥ kosher ဖြစ်ကြသည်။ ကြက်ဥယေဘုယျအားဖြင့်သူတို့ kosher မဟုတ်သောအရာသွေး, မဆံ့ဘူးသေချာစေရန် check လုပ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။

စားရစေခြင်းငှါ၎င်းတိရစ္ဆာန်များ၏, ငှက်နှင့်နို့တိုက်သတ္တဝါ, ဂျူးဥပဒေနှင့်အညီ shechita အဖြစ်လူသိများနေတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုသတ်ရပါမည်။ ခွင့်ပြုတိရစ္ဆာန်များ၏အချို့အစိတ်အပိုင်းများကိုမစားနိုငျသညျ။ ဒါ့အပြင်အားလုံးအသွေးအသားကနေညှစ်သို့မဟုတ်စားခင်ကထဲက broiled ရမည်ဖြစ်သည်။

အသားနှင့်နို့ထွက်

မဆိုအသား (ငှက်နှင့်နို့တိုက်သတ္တဝါများ၏အသား) နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့်အတူမစားနိုင်ပါ။ အသား (ပူပြင်းနေချိန်တွင်) နဲ့အဆက်အသွယ်သို့ကွှလာပွီဖွစျကွောငျးတန်ဆာနို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အပြန်အလှန်နှငျ့အသုံးပွုမည်မဟုတ်ပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, Non-kosher အစားအစာ (ပူပြင်းနေချိန်တွင်) နဲ့အဆက်အသွယ်သို့ကွှလာပွီဖွစျကွောငျးတန်ဆာတွေနဲ့အသုံးမပြုစေခြင်းငှါ kosher အစားအစာ ။

Pareve အစားအစာများ

အသား, နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် pareve: kosher အစားအစာသုံးအမျိုးအစားခွဲခြားထားပါသည်။ အဆိုပါ pareve အစားအစာများကိုကြားနေအဖြစ်ယူဆနေကြသည်နှင့်နို့သို့မဟုတ်အသားတစ်ခုခုနှင့်အတူစားရနိုင်ပါသည်။

• အားလုံးအသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အစေ့, ခေါက်ဆွဲ, အခွံမာသီး, ပဲနှင့်ပဲပင် kosher ဖြစ်ကြသည်။ ကျိုင်းကောင်မျိုးစိတ်များ၏သေးငယ်တဲ့နံပါတ်၏ချွင်းချက်နှင့်အတူ, bug တွေ kosher မဟုတ်ကြောင်း, သို့သော်သတိပြုပါ။ ရလဒ်အနေနဲ့အချို့သောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသုံးပြုမှုကိုယခုစဉ်းစားသည် အငြင်းပွားဖွယ် အင်းဆက်ပိုးမွှားကျခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးစိုးရိမ်ပူပန်မှုများကျော်, အချို့သြသဒေါက်စက်ဝိုင်း၌တည်၏။
• ဥ, အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစေ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည် pareve , ဒါမှမဟုတ်ကြားနေနှင့်အသားသို့မဟုတ်နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်ခုခုနှင့်အတူစားရနိုင်ပါသည်။ ငါးကိုလည်း pareve စဉ်းစားသည်, သို့သော်အချို့ kosher စောင့်ကြည့်လေ့လာယုဒလူတို့သည်အသားနှင့်အတူငါးချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်မစားကြဘူး။

• (အသီးဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအပါအဝင်) စပျစ်သီးထုတ်ကုန် kosher ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်နိုင်ရန်အတွက်ယုဒလူတို့ကထုတ်လုပ်ထားရပါမည်။