အဆိုပါ artichoke ဒီဌာပနာမုအတွက် parmesan အဆာ (က creamy artichoke သို့ကျဆင်းလာနဲ့တူ) ကိုမီးဖိုတဖို၌ Pre-ဖုတ်သည်က crispy, buttery ၏အလွှာအတွက်ပူးတွဲနေသည်ရှေ့တော်၌ထိုအရသာပြင်းထန်လာ phyllo pastry ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 14-အောင်စဗူးနှလုံးသားများ artichoke
- 3/4 ခွက်ကို Mayonnaise
- 1/2 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- 1 လိပ် phyllo pastry ၏ (20 ခန့် 9x14 လက်မစာရွက်များ) (8 အောင်စ)
- 6 ဇွန်းထောပတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အထုပ်ညွှန်ကြားချက်နှင့်အညီ phyllo မုန့်စိမ်းသော်။
- 350 ဒီဂရီ (F) မှမီးဖို Preheat ။
- အဆိုပါ artichoke နှလုံးသားများစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ကြမ်းသူတို့ကိုခုတ်။ အဆိုပါ Mayonnaise, Parmesan ဒိန်ခဲ, Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်ပူငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုနေရာနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဘရောင်းနှင့် bubbly အကြောင်းမိနစ် 30 အထိရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့မဟုတ် casserole နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့လွှဲပြောင်းအရောအနှော။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးဘေးဖယ်ထား။
- အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်။ ထောပတ်နှင့်အတူအောက်ခြေနှင့် 8 သို့မဟုတ် 9 လက်မအရွယ်ဌာပနာမုဒနှစ်ဖက်, စက်ဝိုင်း, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်အိုးတိုက်။
- အဆိုပါ phyllo ပြသရန်နှင့်တစ်ပန်းကန်အထည်နှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်း။ အပိုနှစ်ဖက်စလုံးမှာတွဲလွဲဆွဲထားတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, အပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာတဦးတည်းစာရွက်ချထားပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တိုက်။ အနည်းငယ်ကြိုတင်ဒယ်အိုးလှည့်, ပထမဦးဆုံးကျော်အခြားစာရွက် Layer ။ ယင်းအလွှာသင့်အကြောင်း 10 အလွှာရှိသည်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီအလွှာအကြားထောပတ်နှင့်အတူနိန်အနည်းငယ် askew အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်နှင့်ဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းကျော်ပိုလျှံ Hang ထံမှန်းကျင်သမျှသောလမ်းဖြစ်ကြောင်းသို့မှသာဒယ်အိုးဦးချင်းစီအချိန်လှည့်, အ phyllo layer အား Continue ။
- အညီအမျှဒယ်အိုးဖြည့်ရန်ဖြန့်ခြင်း, phyllo အလွှာကျော်အအေးအဆာဇွန်း။
- ပိုလျှံဘေးထွက်တွဲလွဲဆွဲထားတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်တူညီတဲ့ technique ကိုသုံးပြီး 5 ပိုပြီး phyllo စာရွက်များ, အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ဗဟိုဆီသို့ဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းကျော်အပို phyllo ဆောင် ခဲ့. , Decoration က crinkle, ထိုအလွှာခွဲခြားဖို့ကြိုးစားနေ။ ထောပတ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့တိုက်။
- အဆိုပါ phyllo ရွှေအညိုရောင်ခန့်က 25 မိနစ်အထိဌာပနာမုဖုတ်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ။ အဆိုပါဌာပနာမုထိထိရောက်ရောက်မသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်း, မီးဖို၌ reheated နိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 731 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 52 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 18 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 16 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 166 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 625 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |