Creamy ဟင်းရည်တွေနဲ့ကြက်သား-ကြော်ကင်

ကြက်သား-ကြော်တုံးများသောအားဖြင့်တင်ဒါပတ်ပတ်လည်ကင်နှင့်ဖွဲ့သောဂန္တောင်ပိုင်းပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကင်ထားတဲ့ကြက်ဥ Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ရွှေအညိုရောင်စုံလင်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သား-ကြော်တုံး Wiener Schnitzel, များသောအားဖြင့်နွားငယ်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်ဖွဲ့သောဂျာမန်ပန်းကန်တချို့အကြံအစည်ဖြင့်သမုတ်သော။

ဤသည်အရသာကင်တစ်အလွနေ့စဉ်မိသားစုမုန့်ညက်စေသည်။ အတူအသားကင်နှင့်ဟင်းရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် mash အာလူး , အစိမ်းပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးနှင့်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်။

ဒီတောင်ပိုင်းဗားရှင်းမှာတော့ရိုးရှင်းတဲ့မုန့်သို့မဟုတ်နို့ဟင်းရည်ဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ကြွင်းရစ်သောယိုအချို့နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ပတ်ပတ်လည်ကင်သို့မဟုတ် sirloin အစွန်အဖျားကင်
• 1/2 ခွက်ကို
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန် paprika
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/3 ခွက်ကိုနို့
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 2 ခွက် (ကြော်များအတွက်) canola, ဆီ
• အဆိုပါနို့ဟင်းရည်များအတွက်:
• 3 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ခွက်
• နို့သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်
• 1/2 ခွက်ကို
• ကြက်သားဟင်းရည်
• ဆား (မြည်းစမ်းရန်)
• ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အသားကနေအဆီချုံ့ခြင်းနှင့် 4 ဝတ်ပြု-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အကြောင်းကို 1/4 လက်မအရွယ်မှမှုန်းသည်အထိရာအရပျပလပ်စတစ်ဘောဇဉ်ကိုနူးညံ့နှင့်အတူအသီးအသီးအပိုင်းအစနှင့်ပေါင်ကျော်ခြုံ။
2. ကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာခုနှစ်တွင် skillet သို့မဟုတ်sautéဒယ်အိုး, အလတ်စားမြင့်အပူကျော် Canola ဆီ 1/4 လက်မအကြောင်းကိုအပူ။
3. ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်အတူနို့ 1/3 ခွက်ကို whisk ။
4. ကျယ်ပြန့်ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, paprika, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။

1. ကြက်ဥနှင့်နို့အရောအနှောများတွင်အသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်ညက်အရောအနှောသို့အမဲသားကိုနှစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပိုလျှံယိုပယ်ကြပါစို့။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ချထားပါနှင့်ကျန်ရှိသောအသားနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
2. အဆိုပါ skillet အတွက်ရေနံ 365 F ကိုမှ 350 F ကိုရောက်ရှိသည့်အခါဂရုတစိုက်အမဲသားကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါရေနံ splatter, ဤမျှကာလပတ်လုံးမီးညှပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲချိတ်ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။
3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဘရောင်းအမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းစီဘက်မှာ 2 မှ 3 မိနစ်။ , အလတ်စား-အနိမ့်ဆင်းအပူ Turn အဆိုပါ skillet ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10 မှ 12 မိနစ်ခန့်ကြက်သားနဲ့တူတုံးကြော်ကြကုန်အံ့။
4. အဖုံးကိုဖယ်ရှားမည်နှင့်ကြာကြာ 2 မိနစ်အဘို့အကင်ပြတ်သားကြကုန်အံ့။ ဒယ်အိုးထဲကနေအသားကင်ကို ယူ. ယိုဖယ်ထားကြ၏။
5. ယိုနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအပေါ်ယံလွှာ၏အပေါငျးတို့သ Brown flecks ၏အကြောင်းကို 2 ဇွန်းချန်ထားပါ။ ဖျန်းပုယိုသို့မုန့်ညက်နှင့်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်အကြောင်း 2 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်မုန့်ညက်ပေါ့ပေါ့ browned ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
6. တဖြည်းဖြည်းနို့နှင့်ဟင်းရည် add; ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်။ 3 မှ 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် bubbly နှင့်ထူသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ချက်ပြုတ် Continue ။
7. လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
8. သင့်မိသားစုရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်အသားကင်နှင့် mash အာလူးနှင့်အတူဟင်းရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1684
စုစုပေါင်းအဆီ	152 ဂရမ်
Saturation အဆီ	29 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	84 ဂရမ်
လက်စထရော	386 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,052 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	47 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )