တစ်ကင်အမဲသားအဘို့ဤ High-အပူနည်းလမ်းပျော့သွားတာကို-အခမဲ့ဖြစ်ပြီးတစ်ဦးဿုံလှော်အမဲသားအခါတိုင်းတွေ့ရကြ၏။ အဆိုပါကင်ကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌နေရပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့် roasting မတိုင်မီ 1 နာရီခန့်က 45 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲကဖြစ်သင့်, ဒါကြောင့်အညီစီစဉ်။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
Bourbon အတူအမဲသား Tenderloin
ငရုတ်ကောင်းနှင့် Herb အပေါ်ယံလွှာ Sirloin မြှောင်လှော်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 boneless ပတ်ပတ်လည်အစွန်အဖျားကင်ခန့် 4 မှ 5 ပေါင်, အခန်းအပူချိန်
- 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူဆားသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရေခဲသေတ္တာကနေအမဲသားကင် Remove နှင့်ကအကြောင်း 45 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- 500 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးချထားပြီးနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းထားပါ။
- cut စိန်ပုံစံအတွက်အမဲသားဆီဥအတွက် slashes ။
- အဆိုပါ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, kosher ဆား, ကြက်သွန်ဖြူဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ ရာသီမုန့်ညက်အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးအပေါ်မှာပတ်ပတ်လည်အစွန်အဖျားကင်ပွတ်ပေးပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲတွင်ထိန်သိမ်းပေါ်ကင်ထားပါ။ မီးဖိုအတွက်ကင်ထားပါ, ပြီးတော့ 475 အက်ဖ်လှော်အသက် 30 35minutes ဖို့အတှကျအမဲသား, ဒါမှမဟုတ်ပေါင်နှုန်း 7 မိနစ်မီးဖိုအပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။
- အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့် 2 1/2 နာရီမီးဖိုအတွက်ကင်ထားခဲ့ပါ။ အချိန်ကိုတက်သည်နှင့်သင်ကင်ထွင်းကြောင့်အစေခံရန်အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိမီးဖိုဖွင့်မထားပါနဲ့။ သတ္တုပါးနှင့်အတူတဲတော်ဟာကင်နှင့်ကအကြောင်း 10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါကင်အလတ်စားရှားပါးပါလိမ့်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 539 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 214 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 609 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 78 ဂရမ် |