Frittatas အမြဲ "ငါသည်ဤ (ဝက် zucchini, sautéedမှိုလက်တစ်ဆုပ်စာတစ်နည်းနည်း squishy ရဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ချက်ပြုတ်ဆန်ခွက်, စသည်တို့) နှင့်အဘယ်သို့ပြုကြ" ကိုအဖြေရှိပါသည်။ သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားတစ်ဦးကိုပေါင်းစပ်ထည့်သွင်း, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင် frittata ဖန်တီးမှုကိုဖန်တီးရန်တစ်ဦး template ကိုအတိုင်းဤစာရွက်သုံးပါ။
ဤအသုံးပြီး-Up-The-ကျန်တဲ့ပြဿနာများ၏ပုံစံတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်အခြားအဖြေကို ကြော်ဆန် နှင့် quesadillas ။ သူတို့ကရေခဲသေတ္တာရှင်းလင်းရေးနေစဉ်ရိုးရှင်းသောမုန့်ညက်အောင်ဖို့ပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်ပါပဲ။ တစ်ဦးက Win-Win ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 2 ဇွန်း minced shallots
- shiitake (သို့မဟုတ်အခြားမှိုများ) ကိုခွဲ 5 အောင်စ
- 1/2 အနီရောင် minced ခွက်, အဝါရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအရွက် (minced)
- (အရသာ) ကို kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 8 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါအသားစားကြက်မွေးမြူရေး Preheat ။ အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးမှ 8 10 လက်မအရွယ် skillet အပူ။ 1 ဆီဇွန်းနှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ shallots နှင့်မှိုပေါင်းထည့်ပါ, သူတို့ကမျှမျှတတနူးညံ့ဖြစ်လာကြပါပြီသည်အထိအကြောင်းကို 8 မိနစ်sauté။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးနူးညံ့ဖြစ်လာကြပါပြီသည်အထိ 2 ပိုပြီးမိနစ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်sautéထည့်ပါ။ အဆိုပါစမုန်ဖြူအတွက်မွှေပေးပါ။
- ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ နှစ်မိနစ်များအတွက်မကြာခဏနှိုးဆော်, ဒယ်အိုးသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အလတ်စားအနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကြက်ဥအောက်ခြေအပေါ်သတ်မှတ်ထားကြသည်သည်အထိ 2 မှ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိပ်သတ်မှတ်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်ရွှေနှင့် frittata ပေါ့ပေါ့မာနထောင်လွှားသည်အထိ 1 မှ 2 မိနစ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးနှင့်အ broil မှလွှဲပြောင်းပါ။
- ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ။
ဘယ်လို frittata တစ်ခုထက်ကွဲပြားခြားနားသည် omelets ? အဆိုပါအီတလီစကားလုံး frittata ကြော် friggere နှင့်အကြမ်းအားဖြင့်နည်းလမ်းကနေဆင်းသက်လာ။ ပြီးခဲ့သည့်ငါးဆယ်နှစ်များတွင် "frittata" များအတွက်အသုံးအနှုန်းဖြစ်လာပြီ "open-မျက်နှာ omelette ၏အီတလီနိုင်ငံရဲ့ version ကို။ " ဒီအသိများတွင်အသုံးပြုသည့်အခါ, တစ်ဦးသမားရိုးကျ omelette ကနေလေးသော့ချက်ကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်:
တစ်ဦး frittata အတွက်အနည်းဆုံး optional ကိုပစ္စည်းတစ်ခုသမားရိုးကျ omelette ၌ရှိသကဲ့သို့, ကြက်ဥအစားကခေါက်နေသည်ရှေ့တော်၌ထိုအများအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ကြက်ဥအရောအနှောကိုကျော်အလောင်းတော်ထားခံရထက်နေဆဲကုန်ကြမ်းနေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်ကြသည် (အမြဲရှိပါတယ် ) ။
frittata များအတွက်ကြက်ဥတစ်ဦးပိုမိုနက်ရှိုင်းအဆာများနှင့်တစ်ဦး fluffier ရလဒ်ခွင့်ပြုပါရန်, ရိုးရာ savory omelettes ထက်ပိုပြီးလေထုထည့်သွင်းရန်, ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရိုက်နှက်နိုင်ပါသည်။
အဆိုပါနားလည်သတ်မှတ်ထားပေမယ့်ထိပ်တန်းနေဆဲရည်ယိုဖြစ်ပါသည်သည်အထိအရောအနှောအနည်းဆုံး 5 မိနစ်, ပုံမှန်အားဖြင့် 15, ပိုမိုနှေးကွေးစွာတစ်ဦး omelette ထက်အလွန်နိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်နေသည်။
အဆိုပါတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းချက်ပြုတ် frittata တစ်ခု omelette လိုပဲသူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုခိုင်ခံ့ဖို့ခေါက်သည်မဟုတ်ပေမယ့်အစားအပြည့်အဝခုနှစ်ကျော်လှည့်, ဒါမှမဟုတ်ခေတ္တအပေါ်ဆုံးအလွှာကိုတင်ထားရန် broiled, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဝှမ်းငါးမိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်စေ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 112 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 156 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 110 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |