တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီး, ချိုမြိန်-ဌာပနာမုဆီးဖြူ compote ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တစ်ဦးအရသာပန်းကန်စေသည်ဒါပေမယ့်လည်းအများအပြားပိုပြီးချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ blended ဆီးဖြူ compote custard (ကအနည်းငယ်ပြတ်သားအရသာအတွက်သို့မဟုတ် custard နှင့်ဒိန်ချဉ်) နှင့်မုန့်တစ် luscious ဆီးဖြူ Fool ဖြစ်လာသည်။ meringue နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်ဖုတ်တဲ့ဆီးဖြူနှင်းဖြစ်လာသည်နှင့်သူတစ်ဦး buttery တှနျးလှနျနိုငျသောအခါအချိုမြိန်ဆီးဖြူ custard သို့မဟုတ်မုန့်ကြိမ်ဒဏ်နှင့်အတူပြိုလဲသွားပြီ။
ဒါဟာဆီးဖြူထွန်းလင်းစေသည်ကြောင်း, သို့သော်တစ်ဦးဆီးဖြူ compote ၏ချိုမျှမက, အဆိုပါဆီးဖြူလည်းဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်အဆီပြန်ငါးနှင့်ဒယ်အိုး-ကြော် mackerel နှင့်အတူတစ်ဦးမဖြစ်မနေအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောမိတ်ဖက်ဖြစ်ပါတယ်။ savory ဟင်းလျာများများအတွက်သုံးသောအခါသကြားဓာတ်အပေါ်လွယ်ကူသော go; သင်ဆဲကပြို topping နှင့်အတူရှိသလောက်တစ် pudding.So သကဲ့သို့, ဒီ compote ရုံအသားနှင့်ငါးနဲ့အတူအိမ်မှာကဲ့သို့ဖြစ်၏, အရှင်အမှန်ပင်ကအလွန်စွယ်စုံအသီးအောင်အချို့လိုအပ်ပေမယ့်မည်မဟုတ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက် / 450g ဆီးဖြူ (ထိပ်နှင့်အမြီး) *
- 3 ဇွန်း / 28g သကြား (ဒဏ်ငွေ / caster)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
180C / 350F / ဓာတ်ငွေ့အမှတ်အသားမှ 4 မီးဖို Preheat ။
- တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့ဆီးဖြူလွင့်စေခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ မိနစ် 30 - နူးညံ့သောအထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ဒီ 20 ခန့်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။
- ပန်းကန်ထဲသို့ဆီးဖြူအစွန်အဖျားနှင့်အသီးတက်ကိုချိုးဖျက်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ထုတ်လွှတ်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူညင်ညင်သာသာ squash ။ ချိုစစ်ဆေးနှင့်လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးသကြားထပ်ထည့်ဖို့မြည်းစမ်း, ဒီပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုသည်နှင့်လည်း compote ၏အဆုံးအသုံးပြုမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သငျသညျငါးသို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူသုံးစွဲဖို့ရည်ရွယ်လျှင်သကြားပေါ်လွယ်ကူသောသွားပါ။
- အဆိုပါ Elderflower Add ပါ (compote ၏အဆုံးအသုံးပြုမှုအတွက်မှတ်ချက်ယူပြီး, တဖနျ) ကို အသုံးပြု. လျှင်ရင်းနှီးစွာ
- အလိုရှိသောအဖြစ်အသုံးပြုပါ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရိုးရှင်းသော pudding အဖြစ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါ compote ရက်အနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောင်းစွာစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်လည်းခဲသောကောငျးပါလိမ့်မယ်။ အေးခဲလျှင်သင်သည်၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာ compote ကိုစားသေချာစေရန်လစုံတွဲတစ်တွဲအတွင်းကိုသုံးပါ။
ရွေးချယ်စရာများ
- သင်တစ်ဦးအသေးစိတ်, အမျိုးအနွယ်ကို-အခမဲ့ချင်လျှင် compote , ထို့နောက်တစ်ဆန်ခါဖြတ်သန်း, သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတစ်ခုအစားအသောက် Processor ကိုအတွက် compote ရောနှောနေခြင်း။ ရရှိလာတဲ့ texture အလွန်ချောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။
- အနည်းငယ် chunkier compote အဘို့, တစ်ဆန်ခါဖြတ်သန်းသည်, Blender ထဲသို့သင်နှစ်သက်တဲ့ကိုက်ညီမှုမှ whiz အဆိုပါသီး၏သုံးပုံနှစ်ပုံကိုတင်ပြီးတော့တပြင်လုံးကိုဆီးဖြူပြန်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး compote အဘို့ဤနည်းလမ်းကိုပြီးတော့မြိန်ရေရှက်ရေအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ, တွေ့ကြုံရနှင့်ဆီးဖြူနှင်း crumbles ။
တစ်ဦးဆီးဖြူ Topping နှင့် tailing အောက်ခြေမှဆီးဖြူ၏ထိပ်ပေါ်မှာမဆိုကျန်ရှိသောအညှာကိုချွတ် nipping နှင့်ထိုနည်းတူငယ်ဆူးပါဝငျသညျ။ ဒါဟာဒီလိုလုပ်ဖို့လုံးဝမရှိမဖြစ်မဟုတ်ပါ, သို့သော်သူကအချောပန်းကန်ထဲမှာအများကြီးပိုကောင်း texture အဘို့ဖြစ်စေခြင်းငှါပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 75 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 21 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 14 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |