ဂရိတ်ကင်အမဲသားက Short နံရိုး

ဤအပေါ်အသား ကင်အမဲသားတိုတောင်းသောနံရိုး ကညာဘက်ကိုအရိုးပယ်ကျရောက်နိုင်အောင်နူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်။ Flanken အမဲသားတိုတောင်းသောနံရိုးဆဋ္ဌမ, သတ္တမနှင့်အဋ္ဌမနံရိုးကနေ crosswise ဖြတ်နေကြသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစသုံး crosscut နံရိုးအရိုးတို့သဆံ့သငျ့သညျ။ သင်အသားအမှု၌သူတို့ကိုမမြင်ရပါကသင်သည်ထိုသူတို့များသောအားဖြင့်အထူးယူမှုကိုတတ်နိုင်သမျှသင့်ရဲ့အမဲသတ်သမားကနေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကိုအလတ် - ချိုမြိန်ရှယ်ရီ (သို့မဟုတ်နာနတ်သီးဖျော်ရည်)
• 1/2 ခွက်ကို
• ပဲငံပြာရည်
• 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး, အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်)
• 1/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled ကွမှေ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• နံရိုးများအတွက်:
• 4 ပေါင် flanken အမဲသားတိုတောင်းသောနံရိုး (အကြောင်းကို 1/2 လက်မအထူကောင်းစွာ-ပွငျဆငျကွ)
• အဆိုပါဘာဘီကျူး Sauce for:
• (အိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ပုလင်း) 1 ခွက်ကိုကင်ငံပြာရည်
• optional: (အပါအများအတွက်) ကုန်တယ် scallions

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Marinade

1. တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရှယ်ရီနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အညိုရောင်သကြားအတွက်နှိုးဆော်နှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 5 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်သကြားအရည်ပျော်သည်အထိအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။
2. အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက် Whisk နှင့်လုံးဝအအေးဘေးဖယ်ထားကြ၏။

နံရိုး

1. ကြီးမားတဲ့, ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်မှာတော့အင်္ကျီကိုမှလှည့်, နံရိုးနှင့် marinade ပေါင်းစပ်။ ရံဖန်ရံခါနံရိုးလှည့်, 3 မှ 12 နာရီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။

1. , အလတ်စားမြင့်မှဓာတ်ငွေ့ကင်အပူတစ်အလတ်စား-ပူမီးသွေးမီးကိုပွငျဆငျတစ်ခုသို့မဟုတ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေး preheat ။ သင်တစ်ဦးအသုံးပြုနေလျှင် မီးသွေးကင်, 30 ရက်မှ 40 မိနစ်ခန့်ကင်ရှေ့တော်၌ထိုမီးကိုစတင်ပါ။ မီးခဲပြာဖုံးကိုကြည့်နှငျ့သငျ 4 စက္ကန့်အဘို့သင့်လက်သည်မီးခဲကျော် 4 မှ 5 လက်မ (ကင်အမြင့်) ကိုကိုင်ထားနိုင်သည့်အခါမီး၏လက်ျာ။
2. နံရိုးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့် marinade စွန့်လွှတ်။ ကင်သို့မဟုတ် broil လှည့်နှင့်နှစ်ကြိမ်ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူ basting, နံရိုးအလတ်စား-ရှားပါးအဘို့ 10 မိနစ်အပူအရင်းအမြစ်မှ 4 မှ 6 လက်မ, အလတ်စား 12 မိနစ်နှင့်ကောင်းမွန်စွာပြုကြဘို့ 14 မိနစ်။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းရန်နံရိုး Remove နှင့်နှစ်များအတွက်မည်သည့်အပိုငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်ကုန်တယ် scallions နှင့်အတူအပါအ။

အဆိုပါဘာဘီကျူး Sauce

1. သင့်ကိုယ်ပိုင်ကင်ငံပြာရည်စေရန်, 1/4 ခွက်ကိုခိုင်မြဲစွာထုပ်ပိုးအညိုရောင်သကြားပေါင်းစပ်, 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားကြက်သွန်, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း, 1/3 ခွက်ကိုအဖြူရှာလကာရည်, 1 ခွက်ကို ketchup, 1/2 ခွက်ကို apricot ထိနျးသိမျး (အလွန်အမင်း chunky လျှင် pureed), 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည် 1 ဇွန်းပျားရည်။
2. သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်တဲ့အနာစိမ်းမှအရောအနှောကိုယူခဲ့။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 15 မှ 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
3. တစ်ဦး whisk, 2 ဇွန်းထောပတ်ကိုထည့်သွင်းနှင့်အတူ, Blending သည်အထိတစ်ကြိမ်, Cube သို့စုံတွဲတစ်တွဲခုတ်ဖြတ်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်အသုံးမပြုမီအနည်းငယ်အအေးကြကုန်အံ့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1256
စုစုပေါင်းအဆီ	89 ဂရမ်
Saturation အဆီ	35 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	44 ဂရမ်
လက်စထရော	269 ​​မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,940 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	37 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	76 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )