Bannock မုန့်စကော့တလန်အတွက်ဝေါဟာရနှင့်တခါတရံတွင်ဧရာ scone အဖြစ်ဖော်ပြနေတဲ့ပြားချပ်ချပ်မကြာခဏတဆေးမပါသောမုန့်သည်။ Bannock အများဆုံးကဒီစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, Oats ၏ဖန်ဆင်းထားသည်, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်ညက်, မုယောစပါး, ပင်မြေပြင်အခြောက်ပဲနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ စကော့တလန်စူးစမ်းရှာဖွေသူများမြောက်အမေရိကမှ bannock မုန့်ကိုဆောင် ခဲ့. , ယနေ့ကအဓိကအားဖြင့်ကနေဒါ Native Americans တွေနဲ့ဆက်စပ်ခြင်းနှင့်တောအရပ်လှုပ်ရှားမှုများစဉ်အတွင်းစေရန်နာမည်ကြီးမုန့်ဖြစ်ပါတယ်။
Acadia (ယခု Nova Scotia) တွင်ယင်း၏ဇစ်မြစ်ရှိပါတယ်ရာ bannock မုန့်များအတွက်ဒီစာရွက်, ငါးမိနစ်အတွင်းရောနှောခြင်းကိုခံရနိုငျသော crumbly မုန့်သည်။ အဆိုပါပေါင်မုန့်တစ်ဦးပိုင်ပန်းကန်ထဲမှာဖုတ်ပြီးတော့အများကြီး scones သို့မဟုတ်တစ်ဆိုဒါမုန့်နဲ့တူပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်သည်။ အဆိုပါသကြားကဒီဟာအကောင်းဆုံးနံနက်စာမုန့်စေသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးထက်ပို savory ပေါင်မုန့်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးမှသကြားတို့ကိုခုတ်လှဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းပြောင်းဖူး ရေနံ
- 2 1/4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 3/4 ခွက်ကို လှိမ့် Oats (မလက်ငင်း Oats)
- 1/3 ခွက်ကိုသကြား
- 1 ဇွန်း မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 4 အောင်စထောပတ် (အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အအေး)
- 1/2 ခွက်ကိုရေ (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. လိုအပ်လျှင်)
- ထောပတ်, ယို, ရည်နှင့် / သို့မဟုတ်ပျားရည်: အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 အက်ဖ်အမဲဆီရေနံနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ပန်းကန်မှမီးဖို Preheat ။
- ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, Oats, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။
- အဆိုပါအရည်ပျော်မှု Add နှင့်ထောပတ်အအေးနှင့်အဖွင့်ရောထွေးသည်အထိမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ 1/2 ခွက်ကိုရေ Add နှင့် Blend သည်အထိပဲနှိုးဆော်; overmix ဘူးဒါမှမဟုတ်ပေါင်မုန့်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်လိမ့်မည်။ အသေးစားဖုနေသမျှကာလပတ်လုံးမုန့်ညက်မုန့်စိမ်းသို့စုပ်ယူသည်အတိုင်းအဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။
- ယင်းပိုင်ပန်းကန်ပေါ်မုန့်စိမ်းချထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင်၏လက်မုန့်ညက်နှင့်ညင်သာစွာပန်းကန်ပေါ်ကိုအညီအမျှမုန့်စိမ်း Pat ။ မုန့်ကိုပြုသည့်အခါပိုမိုလွယ်ကူဖြတ်တောက်စေရန် 8 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မုန့်စိမ်းဂိုးသွင်း။ မိနစ် 30 သို့မဟုတ်အလင်းရွှေအညိုရောင်နဲ့အနားတဝိုက်အနည်းငယ်မှောင်သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
- 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ထောပတ်, ယို, ရည်နှင့် / သို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
သိကောင်းစရာများ
မုန့်စိမ်းလုပ်ရိုးရှင်းများနှင့်ရုံပိုင်ပန်းကန်-မရှိကိုလှိမ့သို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဖြစ်ပါသည်သို့ patted ကြောင့်ဒီပုံကိုဖုတ်ဖို့ကလေးတွေကိုသင်ပေးဖို့သုံးစွဲဖို့ကောင်းတစ်ဦးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ texture နည်းနည်း shortbread ကဲ့သို့ဖြစ်၏, ထိုသို့သွားလာရင်းလေးတွေနှင့်လူကြီးများအတွက်ပြီးပြည့်စုံမနက်စာပါပဲ။ သငျသညျလညျးအချိုမြိန်ဘူးဆိုတာတစ်ခုခုများအတွက်စိတ်ဓါတ်များနေကြသောအခါဒါ့အပြင်အချိုပွဲအတွက်ကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်စဉ်းစားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 259 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 361 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 27 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |