ငှက်ပျောနှင့်မြေပဲဆော့စ်အတွက်ပုစွန် - Cazuela De Camarón

ဤသည်အရသာအီကှဒေါပင်လယ်စာ cazuela ( "စွပ်ပြုတ်") အစဉ်အလာကိုဦးစွာမီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ထို့နောက်စွပ်ပြုတ်ထိပ်ပေါ်မှာအပေါ်ယံလွှာဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိမြေအိုး၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမြန်ဆန်လိုက်လျောညီထွေခြင်း, ပုစွန်၏အံ့သြဖွယ်အရသာ, ငှက်ပျောခုနှစ်, မြေပဲ, cilantro နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ကြွယ်ဝတဲ့ငံပြာရည်ထဲသို့မီးဖိုပေါ်အတူတူလာ toasted ။ တစ်ဦးအမြန်သေးထူးခြားဆန်းပြားညစာစားဘို့အဆန်ကူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သငျသညျငါးစတော့ရှယ်ယာလုပ်ချင်ပါတယ်လျှင်, အစဉ်အလာ (နှင့်လက်တွေ့ကျတဲ့) method ကိုတစ်နာရီခန့်တချို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူဆားရေထဲမှာပုစွန်အကြီးအကဲများ, peels နဲ့အမြီးမျှတည်ထားပါရန်ဖြစ်ပါသည်, ထိုငှက်ပျောချက်ပြုတ်ရန်စစ်နှင့်အသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
• 1 အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း (diced)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• oregano
• (cilantro နှင့် achiote နှင့်အတူ) 1 အထုပ်sazón Goya
• 1 သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (ကုန်တယ်)
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 အစိမ်းရောင်
• ငှက်ပျော
• 3 ဇွန်းမြေပဲထောပတ်
• 1 1/2 ခွက်ငါးစတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ)
• 1 ပေါင်ပုစွန် (peeled)
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 2 ဇွန်း cilantro (ထု minced)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူနှင့်နူးညံ့မွှေးအကြောင်းကို 5-8 မိနစ်ခန့်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, oregano နှင့်ရာသီsauté။
2. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ ယင်းငှက်ပျောလက်သည်း များနှင့်စတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ Processor ကိုမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ကောင်းစွာ Blend နှင့်အများအားဖြင့်ချောမွေ့သည်အထိsautéedဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုထည့်ပါ။
3. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတူ skillet, ရာသီပုစွန်အသုံးပြုခြင်းနှင့် (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) ရုံချက်ပြုတ်, 2-3 မိနစ်ခန့်အထိ cilantro နှင့်အတူထောပတ်မှာသူတို့ကိုsauté။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ဘေးဖယ်ပုစွန်သတ်မှတ်မည်။

1. အဆိုပါမြေပဲထောပတ်အတွက် skillet နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ငှက်ပျောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထည့်ပါ။ ထူနေသည်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အရောအနှောတိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။
2. ငံပြာရည်မှချက်ပြုတ်ပုစွန် Add နှင့်ပုစွန်မှတစ်ဆင့်အပူသည်အထိခေတ္တမျှမွှေပေးပါ။
3. ဆန်ဖြူကျော်နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	435
စုစုပေါင်းအဆီ	21 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	242 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	888 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	36 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )