ဒီအရောင်စုံစာရွက်စိတ်ကူးခေါက်ဆွဲကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ရိုးရိုးအပူနှင့်အကောင်းတစ်ဦး, crusty မုန့်နှင့်အတူတက် scooped ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာငံပြာရည်၏ကျန်ဖန်ဆင်းထားသည်ရှေ့တော်၌ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက် broiled ကြောင့် ratatouille ၏ဤဗားရှင်းအတွက်အထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်ကိုအထွတ်အထိပ်နွေရာသီအရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုပေါင်း 1 ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီ (ကှဲပွား)
- 1 ပေါင်ခရမ်းချဉ်သီး (ဖယ်ရှားပြီးကိုအဓိကအားထားနဲ့ 1 လက်မ Chunk သို့ဖြတ်)
- 1 ပေါင် zucchini (သို့မဟုတ်အခြားနွေရာသီ squash, ဖယ်ရှားပြီးကိုအဓိကအားထားနဲ့ 1 လက်မ Chunk သို့ဖြတ်)
- 3 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (peeled နှင့်ထူလိုက်သည်ကို)
- 3 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
- (1 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ကင်ငရုတ်ကောင်း,) 2 ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
- 1/4 ခွက်ကိုပင်စိမ်းရွက် (လတ်ဆတ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့စုတ်ပြဲ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူအရွက် (လတ်ဆတ်)
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့မီးဖို၏အသားစားကြက်မွေးမြူရေး Preheat ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အပို-ကညာသံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်ကိုနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ကြက်သွန်, မွှေးငရုတ်ကောင်းဆမ်း။
- ခေပျြမြားစက္ကူနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့မဟုတ်နှစ်ခု) ချထားပြီးပါ။ (ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နည်းနည်းထပ်လျှင်အဆင်ပြေဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကအရမ်းနက်ရှိုင်းပုံမဖြစ်သင့်) တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက် (s) ကိုပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Nestle ကအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြားတွင်အတွက်မြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီး။
- သူတို့တချို့အညိုရောင်အစက်အပြောက်ပြသနိုင်ဖို့စတင်နေကြသည်ပေမယ်ကိုမီးရှို့ကြသည်မဟုတ်သည်အထိ 5-10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Broil ။ အဆိုပါအသားစားကြက်မွေးမြူရေးထံမှမုန့်ဖုတ်စာရွက် (s) ကိုဖယ်ရှားပါ။ ကြီးမားတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူမြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီးထဲကအရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်အနည်းငယ်အအေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထား၏။
- အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ကြီးမားသောအိုး၌အပို-ကညာသံလွင်ဆီ၏ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်းအပူ။ စက္ကန့် 30 များအတွက် minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အိုး၌အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့စမုန်ဖြူနှင့် (ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အ မှလွဲ. ) ကို broiled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ကွတ်, 5 မိနစ်အဘို့, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြစဉ်အခါ,, အမျိုးအနွယ်ကိုဂျယ်အများစုအဓိကအား, နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကနေအလွယ်တကူခွံချွတ်အဖြစ်အရေခွံများသလောက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြမ်းကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးမွှေပေးပါ။
- အပူအနေဖြင့်အိုး Remove နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ပင်စိမ်းအတွက်ရောမွှေပါ။ ချက်ချင်းစားသော်၎င်း, ဤအစည်သွပ်ဗူးညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာပါ။
စည်သွပ်ဗူးညွှန်ကြားချက်များ
- ဖိအားနိုင် (ကအတွက် ratatouille မှအန္တရာယ်ကင်းနိုင်ပါတယ်မဟုတ်ပါဘူးသာ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး ) ။
- ပူပြင်း ratatouille နှင့်အတူစင်ကြယ်သောပူသောပိုင့်စည်သွပ်ဗူးအိုးဖြည့်ပါ။ အစားအစာ၏ထိပ်နှင့်အိုး၏ဘီးဝန်းအကြား 1 နှင့် 1/2 လက်မခေါင်းကိုအာကာသချန်ထားပါ။ တစ်စိုထိုင်းသောစက္ကူသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူစင်ကြယ်သောအိုး၏ဘီးဝန်း Wipe ။ အဆိုပါစည်သွပ်ဗူး lids အပေါ်ဝက်အူ။
- ဖိအားကို 30 မိနစ် 10 ပေါင်ဖိအားမှာ ratatouille ၏အိုးပိုင့်နိုင်ပါ။ သငျသညျလျှင်ဖိအားကိုထိန်းညှိ မယ့်မြင့်မားတဲ့အမြင့်မှာစည်သွပ်ဗူး ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 132 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 47 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |