smoky, စပ် chipotle ငရုတ်သီးမှုန့် - ဤစပ်မြေပဲ Brittle စာရွက်ခေတ်မီဒြပ်စင်ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်တစ်ဦးဂန္သကြားလုံးအပျေါမှာပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ရရှိလာတဲ့သကြားလုံး, crunchy ဆိမျ့, ချိုမြိန်, စပ်နှင့်ဆိုးဆိုးရွားရွားဖြစ်လို့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ chipotle ငရုတ်သီးမှုန့်ကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, သငျသညျအစားအခြားငရုတ်သီးမှုန့် (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်သောက်သည်အမျိုးမျိုး) ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်သကြား (granulated)
- 1 ခွက်ပြောင်းဖူးရည် (အလင်း)
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 2 ခွက်မြေပဲ (ဆားနယ်)
- ဆိုဒါဖုတ် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့် (chipotle အရသာပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းကိုသုံးပါ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပြင်ကြလော့ ယခုအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးအတွက်ချီလီအမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြား, ထောပတ်နှင့်ပြောင်းဖူးရည်ပေါင်းစပ်။ သကြားနဲ့ထောပတ်သည်အထိမွှေပေးပါပျော်, ထို့နောက်တစ်ဦးထည့်သွင်း သကြားလုံးသာမိုမီတာ ။ အဆိုပါသကြားလုံးသာမိုမီတာ 275 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိ, မကြာခဏနှိုးဆော်, အသကြားလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။
3. ပြီးတာနဲ့ 275 မှာ, ပြီနောက်ဟင်းဖို့မြေပဲ add နှင့်သကြားလုံးနှင့်အတူအင်္ကျီသူတို့ကိုနှိုးဆော်။ အဆိုပါသကြားလုံးထူနဲ့နှိုးဆော်ရန်ခက်ခဲဖြစ်လာပေမယ်သာမိုမီတာ 295 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိသကြားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပေလိမ့်မည်။
4. ပြီးတာနဲ့ 295 မှာအပူအနေဖြင့်သကြားလုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ချီလီအမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါပုသကြားလုံးတက်ရေမြှုပ်စေ, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ထည့်သွင်းကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, အပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့ကြွပ်ဆတ်ကိုခြစ်ပြီးမဲဆီ spatula နှင့်အတူပါးလွှာသောအလွှာသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးသို့မဟုတ်ခေပျြမြား၏အခြားအမဲဆီစာရွက်နေရာနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့သကြားလုံးလှိမ့်နိုင်ပါတယ်။
5. ထို့နောက်လက်ဖြင့်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခြိုးဖကျြ, အကြွပ်ဆတ်လုံးဝအအေး Allow ။ တစ်ပါတ်မှတက်ဘို့အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာထဲမှာစပ်မြေပဲ Brittle သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ထပ်မြေပဲချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!
နောက်ထပ်အဲဗာတန် Candy ချက်ပြုတ်နည်းထဲကစစ်ဆေး!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 284 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 169 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 40 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |