စပျစ်သီးပျဉ်ဘာတွေလဲ? စပျစ်သီးပျဉ်သမိုင်း

စပျစ်သီးပျဉ်နေသမျှကာလပတ်လုံးစပျစ်သီးကြီးထွားလာပါပြီအဖြစ်န်းကျင်ခဲ့ကြပြီ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အရည်ရွှမ်းစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ, အကျွမ်းတဝင်, မွှေးကွဲနေနှင့်အများဆုံးလက်ထဲကဆူဖြိုးစပျစ်သီးပျဉ်ပေါ်မှာ snacking ကနေစွမ်းအင်ကိုတစ်ပေါကျကှဲရတဲ့၏ငယ်စဉ်ကလေးဘဝအမှတ်တရများရှိသည်။ သငျသညျစပျစ်သီးပျဉ် savory အစားအစာများကိုလည်းအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ကြောင်းသိကြသလော များစွာသောစဗစျြသီးခြောကျချက်ပြုတ်နည်းများ (အောက်တွင်နှင့်ဆက်စပ်) ၏တဦးတည်းကြိုးစားမီ, ကွဲပြားခြားနားသောစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အရာမြားကိုသငျ့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ရွေးချယ်ဖို့အကြောင်းနည်းနည်းပိုသင်ယူကြသည်။

စပျစ်သီးပျဉ်ဘာတွေလဲ?

စပျစ်သီးပျဉ်ရိုးရှင်းစွာသင်တန်း၏, ချိုမြိန်စပျစ်သီးအခြောက်လှန်းရသည်။ အလယ်ခေတ်ကြိမ်တိုင်အောင်, စပျစ်သီးပျဉ်တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, အဖြစ်ရွေးချယ်မှုအတွက်ဒုတိယခဲ့ကြသည် ပျားရည် ထိပ်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ခြင်း။ ရှေးခေတ်ရောမမွို့ရှိတဦးတည်းထိုအချိန်တွင်စပျစ်သီးပျဉ်နှစ်ခုကိုအိုးတစ်ကျွန်မဝယ်နိုင်အောင်တန်ဖိုးရှိသောစဉ်းစားခဲ့ကြသည်။ 13 ရာစုမှာတော့ဒမတ်စကတ်ကိုသူတို့ချိုမြိန်စပျစ်သီးပျဉ်အဘို့အတော်လေးတစ်ဦးဂုဏ်သတင်းရှိခဲ့ပါတယ်။

စပျစ်သီးပျဉ်၏ကမ္ဘာ့ထောက်ပံ့ရေးများ၏အများစု Thompson က seedless (95 ရာခိုင်နှုန်း), muscadine, ဒါမှမဟုတ်အနက်ရောင်ကောရိနသု (Zante) စပျစ်သီးကနေခြောက်လှန်း, ကယ်လီဖိုးနီးယားကနေလာပါတယ်။ 1873 ခုနှစ်တွင်ကယ်လီဖိုးနီးယားစာသားစပျစ်နွယ်ပင်ပေါ်မှာစပျစ်သီးကိုအခြောက်လှန်းထားတဲ့ကြီးကျယ်သောမိုးခေါင်မှုခံစားခဲ့ရတယ်။ စပျစ်သီးသီးနှံအချို့ကိုထေဖို့စဉ်းစားနေ, San Francisco မှာတစ်ဦးစီးပှားရေး marketer "ပီရူးခဲဖွယ်စားဖွယ်" အဖြစ်ခြောက်များနှင့်ခြေချင်းခတ်စပျစ်သီးကိုရောင်းနှင့်ကယ်လီဖိုးနီးယားစဗစျြသီးခြောကျစက်မှုလုပ်ငန်းချွတ်နဲ့လည်ပတ်နေခဲ့သညျ။

အချို့နည်းစနစ်ရေခန်းခြောက်ဖြစ်ကြပေမယ့်အများစုမှာပျဉ်, လက်ျာဘက်စပျစ်ဥယျာဉ်ထဲမှာနေရောင်အားဖြင့်သဘာဝအတိုင်းအခြောက်လှန်းရသည်။

နေလှန်းပြီးတာနဲ့နှစ်ခုမှလေးပတ်ကယူတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုသူတို့ထို့နောက်အဆင့်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသောသန့်စင်ခြင်း, ထုပ်ပိုးထားသည်။ တချို့ကစပျစ်သီးပျဉ်ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (sulfites) ၏အသုံးပြုမှုကိုအားဖြင့်အရောင်ရွှေရောင်ပြသလျက်ရှိသည်။

စပျစ်သီးပျဉ်အကြောင်းပိုမို:

• စပျစ်သီးပျဉ်သိကောင်းစရာများနှင့်အရိပ်အမြွက်
• စပျစ်သီးပျဉ်မြိုးမြိုးရှိ
• စပျစ်သီးပျဉ်ရွေးချယ်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှု
•စပျစ်သီးပျဉ်ဘာတွေလဲ? စပျစ်သီးပျဉ်သမိုင်း
• စပျစ်သီးပျဉ်ချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်